Classificação dos aminoácidos

tudo bem, então vamos por a classificação dos aminoácidos e eu destacou a palavra classe dentro de classificação por você porque eu estou indo para pintar para você uma imagem de uma sala de aula que é cheio de vinte diferentes aminoácidos e apenas a imagem este é o mais diversificado em sala de aula que você já viu porque cada aminoácido tem a sua própria cadeia lateral, o que os torna completamente diferente de aminoácidos ao lado deles e, assim como um real de sala de aula cheia de crianças, apesar de cada aminoácido é única e especial na sua própria forma, você pode começar a ver que alguns destes aminoácidos são mais parecidos do que eles são diferentes e podemos começar a ver essas semelhanças nas propriedades químicas de lado e correntes, e isso nos permite agrupá-las em categorias diferentes e aqueles propriedades químicas incluem o custo da alimentação a capacidade de alimentação de submeter a ligação de hidrogênio e também se não podemos classificar que a alimentação como sendo ácidas ou básicas para os 20 aminoácidos podem ser divididos genericamente em dois principais grupos o primeiro grupo inclui o aminoácido apolar ácidos e, em seguida, o segundo grupo inclui a polar e a apolar aminoácidos podem também ser pensado como o nível de água ou temendo aminoácidos e por outro lado você tem o polar queridos, aqueles que podem ser considerados hidrofílico que significa água amoroso e ainda de outra maneira que eu gosto de pensar sobre esses dois grupos principais são o nível de aminoácidos que eles são parecidos com os de água haters eles realmente não querem interagir com a água em todos eles, ao invés de apenas interagir com eles mesmos, enquanto que os aminoácidos hidrofílicos são muito abertos e acolhedores para interagindo com a água e por isso eles são os amantes da água e, em seguida, dentro de dois grupos de apolar hidrofóbica e polar hidrofílica aminoácidos em seguida, você pode ainda dividir em subgrupos e os subgrupos de incluir todos os aminoácidos de que o álcool de lado genes cadeias laterais aromáticas neutros ácidas ou básicas, então vamos dar uma olhada em todos os aminoácidos de que grupos alquilo como cadeias laterais e como você pode ver aqui temos sete diferentes aminoácidos e eu acabei de tirar fora a cadeia lateral por você eu deixei o resto da molécula só para caber tudo aqui e temos a glicina alanina, valina, metionina leucina, isoleucina e prolene e prolina é a exceção que eu desenhei todo o aminoácido não porque, como você pode ver, é alimentação de formulários interessante desta estrutura em anel com o grupo amino na estrutura da molécula, então eu incluído-lo lá para a integralidade então, todas estas cadeias laterais são feitas de grupos alquilo com a única exceção sendo a glicina, porque a sua cadeia lateral tem apenas um átomo de hidrogênio, mas porque ele se comporta de forma semelhante a uma cadeia alquílica lateral grupo fica algo para esta categoria de aminoácidos e sempre que você vê um aminoácido com um grupo alquil como a sua do lado do grupo, você deve estar pensando que este aminoácido é apolar e assim eles vão também ser hidrofóbico agora vamos dar uma olhada mais de perto aqueles aminoácidos que têm aromáticos grupos, como parte da sua cadeia lateral e lembre-se de que ainda estamos sob a égide da apolar hidrofóbica aminoácidos aqui e então eu desenhei para você aqui dois aminoácidos, a fenilalanina e o triptofano e o que você deve estar pensando quando você está olhando para estes aminoácidos para além de pensar ah, os aminoácidos tem cheiro muito bom, porque eles são chamados de aminoácidos aromáticos bem que poderia ser verdade, mas você deve também estar pensando a mesma coisa que você pensa quando vê aminoácidos com grupos alquilo como suas cadeias laterais destes aminoácidos que você vê aqui são também apolar e hidrofóbica e que faz sentido porque cadeias aromáticas também são feitos apenas de carbono e hidrogênio e você não estava errado, se você pensou que compostos aromáticos podem cheiro muito bom, porque muitos de nossos mais ervas aromáticas e especiarias que todos nós estamos familiarizados, como manjericão ou a canela e a baunilha são compostos do mesmo tipo de estruturas em anel que vemos aqui tudo bem, então agora que já abordaram a apolar hidrofóbico aminoácidos vamos mergulhar no polares e hidrofílicos aminoácidos o primeiro grupo que vamos olhar é o neutro do grupo aqui temos serina/treonina glutamina, asparagina cisteína e tirosina a maneira que eu me lembro de que estas são o polar aminoácidos é que estes aminoácidos têm uma alimentação que continha um de oxigênio ou átomo de enxofre, o que tende a hog todos os elétrons ao seu redor para criar um localizadas carga negativa sobre esse átomo e, em seguida, uma carga positiva sobre o resto da alimentação, assim você pode ver por que estes aminoácidos gostam de sair com água, desde que a água também é polar da mesma maneira e estes aminoácidos são considerados neutros, porque apesar de eles são polar suficiente para interagir com a água que não está fortemente polar suficiente para se qualificar como um ácido ou base, de forma que o polar hidrofílica aminoácidos se qualificam como ácido bem que seria esses dois aminoácidos aqui ácido aspártico e ácido glutâmico, como você pode ver esses aminoácidos têm um ácido carboxílico como parte de sua alimentação, que é muito dispostos forte doador de hidrogênio, que qualifica estes aminoácidos e ácidos quando estas cadeias laterais de fazer doar seu hidrogênio e eles são deixados no ânion forma, então, nesse caso, nos referimos a eles como aspartato e glutamato, respectivamente, de modo que você possa vê-los se refere dessa forma, por último, mas não menos importante, temos os aminoácidos básicos e eles são a lisina, histidina e a arginina e a forma como eu me lembro de que estes aminoácidos estão básica é que se você dar uma olhada em suas cadeias laterais você pode ver alguns átomos de nitrogênio e lembre-se que o nitrogênio é um muito disposto aceitador de protões e é por isso que eles qualificam como basic