Como o álcool é metabolizado no corpo humano

introdução

quando se bebe álcool de bebidas cerca de 2 a 8% é perdido através da urina, suor ou respiração. Os outros 92 a 98% são metabolizados pelo teu corpo. Todo o álcool etílico que é decomposto no corpo humano é primeiro convertido em acetaldeído, e então este acetaldeído é convertido em ácido acético radicais–também conhecidos como radicais acetilo. O acetaldeído é um veneno que é um parente próximo do formaldeído e que iremos discutir mais detalhadamente mais tarde. O ácido acético é o componente essencial do vinagre. O radical do ácido acético é a forma combinada do ácido acético. Este radical de ácido acético combina-se com a coenzima A para formar acetil-CoA. O acetil-CoA rhen entra no ciclo Krebs, que é a potência básica do corpo humano. Dentro do ciclo de Krebs este RADical acetilo é eventualmente decomposto em dióxido de carbono e água.existem três enzimas diferentes que o organismo usa para converter álcool em acetaldeído. Todas estas três enzimas funcionam removendo dois átomos de hidrogénio da molécula de álcool. Isto converte a molécula de álcool em uma molécula de acetaldeído, como mostrado na Figura 1.

o acetaldeído é então convertido por uma enzima diferente no RADical acetilo, como mostrado na Figura 2.

as três enzimas que podem converter álcool em acetaldeído são::citocromo P450 (CYP2E1) catalase catalase estas três enzimas são encontradas em diferentes partes do corpo e cada uma delas lida com os átomos de hidrogénio que são retirados da molécula de álcool de uma forma diferente. Vejamos primeiro a desidrogenase alcoólica.

alcohol desidrogenase: o nome “alcohol desidrogenase” soa como um bom mouthful, mas é bastante auto-explicativo se o dividirmos em suas partes componentes. “de -” é um prefixo que significa “remover”. Encontramos isso em palavras como” destronar”, que significa”remover do trono”. “- ase “é um sufixo que significa “enzima”. Cada vez que você vê um termo químico que termina no sufixo “-ase” você sabe que está lidando com uma enzima. “hidrogénio “significa” hidrogénio”, claro. Assim, “de-hidrogênio-ase” significa “uma enzima que remove átomos de hidrogênio”, e “o álcool desidrogenase” significa “uma enzima que remove átomos de hidrogênio da molécula de álcool”. O nome álcool desidrogenase é algumas vezes abreviado para ADH.

a desidrogenase alcoólica é o cavalo de trabalho das enzimas alcoólicas–ela quebra a maioria do álcool que entra no corpo humano. Álcool desidrogenase é na verdade o nome de uma família de enzimas que decompõem o álcool–cada uma das quais tem uma estrutura molecular ligeiramente diferente. Pesquisadores identificaram até 10 variedades da molécula de álcool desidrogenase. Todas elas produzem a mesma reação química–a diferença é que algumas variedades de álcool desidrogenase funcionam de forma mais eficiente do que outras. Como veremos a seguir, estas variações na molécula de álcool desidrogenase podem explicar por que alguns indivíduos reagem de forma diferente ao álcool do que outros.

As moléculas de álcool desidrogenase fazem o seu trabalho principalmente no estômago e no fígado, embora vestígios deles são encontrados em outros tecidos também. O hidrogénio que é libertado quando o álcool desidrogenase transforma o álcool em acetaldeído Está ligado a um composto chamado NAD+ (nicotinamida adenina dinucleótido) para formar NADH (abreviatura de nicotinamida adenina dinucleótido mais hidrogénio). Por favor, visite o NADH da Wikipédia para mais informações sobre este composto.a desidrogenase alcoólica actua no fluido celular (citosol) da célula. Para mais informações sobre esta enzima, visite a entrada na Wikipédia álcool desidrogenase.

citocromo P450 2E1 (CYP2E1): em bebedores sociais ligeiros, quase todo o álcool consumido é tratado pela desidrogenase do álcool, tal como descrito acima. No entanto, a enzima citocromo P450 2E1 (abreviadamente CYP2E1) torna-se bastante activa na metabolização do álcool em bebedores crónicos pesados. O cyp2e1doa o seu trabalho no fígado. O hidrogênio liberado por esta reação Está ligado ao oxigênio e ao NADPH para formar água e NADP+. Esta reação requer energia ao invés de produzi-la.

Cyp2e1doa o seu trabalho nos microssomas da célula. Isto é por vezes referido como MEOS (sistema microssomal oxidante etanol). O CYP2E1 é um membro da família de enzimas do citocromo P450. Por favor, visite a Wikipedia para obter mais informações sobre CYP2E1, citocromo P450 e meos

Catalase: Catalase é encontrada em pequenos órgãos dentro de células chamadas peroxissomas. Catalase é encontrada por todo o corpo humano. Quando a catalase transforma o álcool em acetaldeído, o hidrogénio que é libertado Está ligado a moléculas de peróxido de hidrogénio que se tornam em água. Embora catalase seja ativa em toda parte do corpo, catalase é de particular interesse para os pesquisadores porque metaboliza o álcool no cérebro. O acetaldeído liberado no cérebro pelo metabolismo do álcool pela catalase tem o potencial de combinar com neurotransmissores para formar novos compostos conhecidos como Tiqs (tetrahidroisoquinolinas, também às vezes chamado TIQs). Alguns pesquisadores acreditam que THIQs são a causa da dependência do álcool e que a presença de THIQs distingue os bebedores viciados dos bebedores sociais. Outras pesquisas contestam fortemente a validade da hipótese de THIQ da dependência do álcool.. O papel real do THIQs permanece controverso e um tópico para mais pesquisas.

Catalase faz o seu trabalho nos peroxissomas da célula. Para mais informações sobre esta enzima, visite a catalase de entrada na Wikipédia. Resumo: A Figura 3 resume como as três enzimas interagem com o álcool para produzir acetaldeído.

Figura 3), As Ações das Três Enzimas

Como Acetaldeído Desidrogenase Obras

Acetaldeído desidrogenase faz o seu trabalho nas mitocôndrias das células e remove um átomo de hidrogênio a partir de acetaldeído para produzir um ácido acético radical, como é mostrado na Figura 2 acima. Este átomo de hidrogénio combina-se com NAD+ para formar NADH.existem várias variedades de aldeído desidrogenase encontradas no corpo humano. O que normalmente quebra o acetaldeído é chamado ALDH2. Há outra variedade aldeído desidrogenase encontrada no corpo humano que é chamado ALDH2*2. ALDH2 * 2 é apenas cerca de 8% tão eficiente quanto ALDH2 em metabolizar acetaldeído. Alguns povos da Ásia Oriental têm ALDH2 * 2 em vez de ALDH2 em seus corpos. Estes indivíduos acham o efeito do álcool muito desagradável como nós discutimos abaixo.

As enzimas aldeído desidrogenase encontram-se em muitos tecidos do corpo, mas encontram-se na concentração mais elevada no fígado

o problema com demasiada NADH

o metabolismo do álcool produz quantidades excessivas de NADH (nicotinamida adenina dinucleótido mais hidrogénio). Este excesso de NADH pode levar a acidose da acumulação de ácido láctico e hipoglicemia da falta de síntese de glicose. Também pode levar ao aumento de peso, fígado gordo, e ataque cardíaco.o álcool afecta algumas pessoas de forma diferente das outras mulheres: Se uma mulher e um homem do mesmo peso beberem a mesma quantidade de álcool nas mesmas circunstâncias, a mulher terá, em média, um BAC muito mais elevado (teor de álcool no sangue) do que o homem. Isto porque as mulheres têm muito menos da enzima álcool desidrogenase nos seus estômagos do que os homens. Se o mesmo homem e a mesma mulher receberem uma injecção de álcool em vez de a beberem, tenderão a ter o mesmo BAC. Isto é porque quando o álcool é injetado ele contorna a desidrogenase de álcool no estômago.asiáticos orientais e índios americanos: A maioria dos indivíduos usa uma forma de acetaldeído desidrogenase chamada ALD2 para metabolizar o acetaldeído que resulta do metabolismo do álcool. No entanto, muitos asiáticos orientais e índios americanos produzem uma forma de acetaldeído desidrogenase chamada ALD2 * 2 que é muito menos eficiente em quebrar o acetaldeído do que ALD2. ALD2*2 é apenas cerca de 8% tão eficiente quanto ALD2 no metabolismo do acetaldeído.além disso, muitos asiáticos orientais e índios americanos têm uma forma de álcool desidrogenase que é mais eficiente em transformar álcool em acetaldeído do que as pessoas de outras origens genéticas. O resultado final é que essas pessoas acabam com grandes quantidades do composto venenoso acetaldeído em seus corpos sempre que bebem álcool. Este acetaldeído provoca o rubor facial e leva a dores de cabeça, náuseas, vómitos, palpitações cardíacas e outros distúrbios físicos extremos. Esta reacção ao álcool é por vezes referida como a “síndrome do autoclismo”. Os sintomas da síndrome de flush são exatamente os mesmos que os sintomas causados em pessoas que tomam a medicação anti-bebida antabuse. Antabuse também causa uma acumulação de acetaldeído dentro do corpo. Estima-se que 50% das pessoas de ascendência japonesa apresentem síndrome de flush. A síndrome de Flush é mais grave em alguns indivíduos do que em outros. Estima-se que os indivíduos com síndrome de descarga grave não desenvolvem problemas com o álcool porque acham que beber álcool é extremamente desagradável.Homens mais velhos: à medida que os homens envelhecem, tendem a produzir menos desidrogenase alcoólica. É provável que os homens mais velhos fiquem mais intoxicados com menores quantidades de álcool do que os homens mais jovens. Aparentemente, a desidrogenase do álcool nas mulheres não é afectada pela idade. mulheres menopáusicas: Aparentemente, as alterações hormonais que ocorrem na menopausa podem fazer com que as mulheres na menopausa se tornem mais intoxicadas com doses menores de álcool.

pessoas com lesões hepáticas: pessoas com lesões hepáticas produzem menos desidrogenase alcoólica do que as pessoas com fígados saudáveis e, assim, podem ficar mais intoxicadas com doses menores de álcool. Este fenômeno é referido como tolerância inversa.bebedores pesados frequentes: bebedores pesados frequentes produzem mais desidrogenase alcoólica do que outras pessoas, tornando-se assim menos intoxicados com maiores quantidades de álcool. Estas pessoas podem metabolizar até 38 ml (Mais de 2 bebidas padrão) de álcool por hora, enquanto a pessoa média metaboliza apenas cerca de 13 ml (cerca de 0,7 bebidas padrão) por hora.o Antabuse é a droga que deixa as pessoas doentes se beberem álcool. O antabuse liga-se à enzima acetaldeído desidrogenase e impede-a de quebrar o acetaldeído produzido pelo metabolismo do álcool. Uma vez que o acetaldeído é um veneno, à medida que se desenvolve, produz sintomas muito desagradáveis, incluindo rubor facial, dores de cabeça, náuseas, vómitos, palpitações cardíacas e outras situações desagradáveis. Grandes quantidades de álcool misturadas com antabuse podem levar à morte.por que você não deve beber em um estômago vazio a área de superfície do estômago humano é apenas um par de pés quadrados, mas porque o intestino delgado tem saliências chamadas villi, a área de superfície do intestino delgado é de milhares e milhares de pés quadrados. Devido a este fato, o intestino delgado é muitas, muitas vezes mais eficiente do que o estômago para absorver o álcool. Se você quer que o álcool seja absorvido na corrente sanguínea lentamente para que o seu BAC só vai subir lentamente, a sua melhor aposta é manter o álcool no estômago por tanto tempo quanto possível. Isto pode ser feito. Há uma válvula entre o estômago e o intestino delgado chamada de válvula pilórica, e quando esta válvula é fechada o álcool vai ficar no estômago. Esta válvula fica fechada quando o estômago está cheio de comida. Então é por isso que comer uma refeição completa ajuda a evitar que você se intoxique rapidamente. Alimentos gordos e alimentos pesados tendem a ficar no estômago mais tempo do que vegetais ou açúcares. O Bluesman Charlie Patton disse a verdade quando disse: “Se você comer muita carne gorda você não fica tão bêbado.”Esta era a sua fórmula para manter quando ele tocava em festas onde a bebida fluía toda a noite. o que bebes importa!!algumas pessoas dizem que o álcool é álcool e não importa o que você bebe. O fato real – como tenho certeza que muitos de nós sabemos por experiência-é que faz muita diferença o que se bebe. Isto é verdade por várias razões. concentração de álcool: muitas pessoas acham que ficam muito mais intoxicadas quando bebem vodka pura do que quando bebem cerveja. Isso é porque eles têm muito mais álcool em seus corpos em um período muito mais curto de tempo quando bebem a vodka. Como regra geral de ouro, quanto menos concentrado o álcool em uma bebida, menos álcool um vai colocar em seu corpo por hora. sabor: As pessoas também tendem a beber bebidas com sabor forte mais lentamente do que bebidas sem sabor. Assim, a maioria das pessoas vai ter mais álcool no seu sistema por hora quando bebem vodka do que quando bebem uísque.carbonação: a carbonação acelera a absorção do álcool na corrente sanguínea. As pessoas que bebem bebidas gasosas se intoxicarão mais rapidamente e alcançarão BACs mais elevados do que as pessoas que comem a mesma quantidade de álcool por hora na forma de bebidas não gasosas. Há, no entanto, uma troca aqui porque muitas pessoas bebem bebidas gaseificadas mais lentamente do que bebidas não gaseificadas.

Diet Soda: Diet soda interage com álcool também, de modo que as pessoas que bebem bebidas misturadas feitas com diet soda vai se intoxicar mais rapidamente e obter BACS mais elevados do que as pessoas que bebem bebidas idênticas feitas com refrigerante regular. Pesquisadores em Adelaide, Austrália descobriram que o estômago esvaziou para o intestino delgado em 21,1 minutos para as pessoas que beberam bebidas misturadas feitas com refrigerante diet. Quando as pessoas bebiam bebidas feitas com refrigerante normal, o estômago esvaziava-se em 36.3 minutos (p < .01). A concentração máxima de álcool no sangue foi de 0,053 g % para as bebidas dietéticas e de 0,034 g% para as bebidas regulares.

tenha cuidado ao misturar álcool com os seus medicamentos

o sítio web do presunto tem uma lista completa de interacções álcool-medicação aqui:
Interacções medicamentosas relacionadas com o álcool

deve verificar esta referência se tiver alguma preocupação com a interacção de um medicamento que esteja a tomar com álcool. Apenas para uma rápida referência, vamos notar aqui alguns muito comuns sobre o balcão (OTC) e medicamentos prescrições e algumas outras substâncias que você deve ser muito cauteloso sobre a mistura com álcool. Alguns podem surpreender-te.aspirina: por alguma razão, não temos a certeza se a aspirina parece bloquear a acção da desidrogenase alcoólica. O que isto significa é que se tomar aspirina antes de beber, ficará muito mais intoxicado com uma dose de álcool muito menor do que o habitual. É geralmente recomendado que não tome aspirina durante cerca de seis horas antes de beber álcool. Se tomou aspirina antes de beber, tenha cuidado e tente limitar o máximo possível o seu consumo de álcool.pimenta de caiena: pimenta de Caiena dilata os vasos sanguíneos e aparentemente leva BACs mais elevados e mais exposição do cérebro ao álcool. Em suma, se você beber álcool enquanto ingerir um monte de pimenta caiena você vai se tornar muito mais bêbado do que o habitual. Evita vodka red pepper!

Tylenol (acetaminofeno, paracetamol): mesmo por si só Tylenol pode causar insuficiência hepática. Combinar Tylenol com álcool é um horrível soco no fígado. Se ama o seu fígado, então não tome Tylenol ou Tylenol PM ou qualquer outra coisa que contenha acetaminofeno com álcool ou quando está de ressaca. Senão, mais vale fritares o fígado com cebolas!!

Ambien: misturar álcool com ambien é apenas uma receita segura para um apagão ou um apagão. As pessoas que misturam os dois também relatam sonambulismo ou até mesmo comer durante o sono. É melhor tomar um ou outro e não misturá-los juntos.Analgésicos Narcóticos: outra receita para o apagão e comportamento perturbado. Evite misturar álcool com Percocet, percodan, vicodin, oxicontina, codeína, morfina ou qualquer outro analgésico narcótico.

Benadryl (difenidramina), Dramamine (Dimenidrinato) e Unisom Nighttime (doxilamina): misturar álcool com qualquer anti-histamínico que causa sonolência irá definitivamente aumentar a sensação de sonolência muitas vezes. Todos os anti-sono OTC consistem de um dos três anti-histamínicos acima mencionados. Misturá-los com álcool não é clinicamente perigoso, mas cuidado com a sonolência adicionada.o efeito do tabaco para fumar (nicotina):o tabagismo atrasa o esvaziamento gástrico e, consequentemente, atrasa a absorção do álcool.

vias de ingestão de álcool

a única via normal de ingestão de álcool é Bebê-lo–mas esta não é a única via possível. Outras rotas mais exóticas são usadas ocasionalmente. O álcool pode ser inalado, absorvido através da pele, injetado ou administrado como um clister. Vamos dar uma olhada em cada um destes métodos:

inalação: AWOL (álcool sem líquido) é um dispositivo de inalação de álcool que foi lançado nos EUA e no Reino Unido. Os fabricantes da AWOL afirmam que quando o álcool é vaporizado e inalado pode levar à intoxicação até 10 vezes mais rápido do que beber e permite que se sóbrio sem ressaca em um período de tempo igualmente rápido. Os médicos ainda estão a debater a segurança da ausência. Pelo menos 22 estados dos EUA proibiram a ausência.injecção: alguns investigadores científicos dão injecções de álcool a indivíduos de investigação quando desejam contornar o estômago. Foi a comparação dos efeitos do álcool injectado com álcool ingerido oralmente que levou os cientistas a concluir que as mulheres têm menos desidrogenase alcoólica nos estômagos do que os homens. A auto-administração do álcool por injecção é extremamente perigosa e nunca deve ser tentada. O risco de morte por envenenamento por álcool é extremamente elevado.enema do álcool: esta é outra forma perigosa e por vezes mortal de administração de álcool. Se a internet é para ser acreditado, então enemas de álcool não são incomuns em festas de sexo. Um clister de cerveja pode ser Seguro. No entanto, o simples facto é que o álcool é absorvido muito rapidamente através do intestino grosso e do recto e não há aqui enzimas para o decompor. Assim, a mesma dose de álcool administrada por enema irá produzir um BAC muito mais elevado do que se um bebe. Houve um famoso caso de morte de sherry enema no Texas, onde a esposa foi absolvida de acusações de homicídio. E um clister de vodka é silencioso, mas mortal, de certeza.

transdérmica: o álcool também pode ser absorvido através da pele, embora este seja um método bastante lento e impraticável de a ingerir.

por que razão o álcool tem um metabolismo no estado estacionário em vez de uma semi-vida

quando um fármaco como o valium é decomposto pelo corpo humano, os metabolitos resultantes são inofensivos. É por esta razão que drogas como valium são quebradas tão rapidamente quanto o corpo pode processá-las–e, portanto, eles têm meia vida. A semi-vida do valium é de 35 horas em média. Isto significa que se tomar uma dose de 10 mg de valium, 35 horas mais tarde metade dela será metabolizada e apenas 5 mg permanecerá. Em mais 35 horas metade disto será metabolizado e apenas 2, 5 mg permanecerá e assim por diante. Quando nós plotamos o metabolismo de valium em um gráfico nós obtemos uma curva exponencial–em outras palavras — drogas que têm meia vida têm uma taxa exponencial de decaimento. Os químicos referem-se a isto como uma reacção de primeira ordem. o álcool, por outro lado, mostra um metabolismo no estado estacionário e não um metabolismo exponencial. O corpo humano médio metaboliza cerca de 13 ml de álcool por hora, independentemente. Quando nós plotamos o metabolismo do álcool em um gráfico nós obtemos uma linha reta–em outras palavras, a taxa de decaimento do álcool é linear. Químicos se referem a isso como uma reação de ordem Zero. A razão pela qual o álcool tem um metabolismo de estado estacionário em vez de um metabolismo de meia-vida é porque o principal produto de decaimento do metabolismo do álcool–acetaldeído–é venenoso. O corpo deve eliminar o acetaldeído produzido pela decomposição do álcool antes que qualquer álcool Mais Pode ser processado, a fim de evitar o envenenamento do acetaldeído. Isso reduz a taxa de metabolismo do álcool para uma reação de ordem Zero ao invés de uma reação de primeira ordem.a Figura 4 ilustra graficamente a diferença entre o metabolismo no estado estacionário e o metabolismo da semi-vida.

porque é que os seres humanos têm uma forma de decompor o álcool?praticamente todos os animais, desde a mosca da fruta até ao elefante, têm uma forma de quebrar o álcool etílico porque o álcool etílico é encontrado em toda a natureza. Cada vez que você come um pedaço de fruta fresca, beber um copo de suco de laranja fresco, ou ter uma fatia de pão acabado de fazer, então as chances são de que você está recebendo vestígios de álcool junto com ele. Não é incomum ver aves intoxicadas que comeram frutas fermentadas. Os macacos são conhecidos por procurar frutas fermentadas para o efeito intoxicante e elefantes indianos têm sido conhecidos por invadir cervejarias ou adegas para beber o que está armazenado lá.não só estamos constantemente ingerindo álcool juntamente com os alimentos que comemos, nossos próprios corpos produzem álcool como parte do processo digestivo. Os nossos tractos digestivos contêm milhões de microrganismos que são necessários para digerirmos adequadamente os nossos alimentos. Entre estes microrganismos estão as leveduras que produzem álcool a partir de açúcares no nosso próprio corpo.com álcool tão omnipresente na natureza, é necessário que os animais tenham uma forma de quebrar o álcool, caso contrário, apenas se acumularia no corpo e nenhum animal poderia funcionar adequadamente, porque os animais estariam sempre intoxicados.outros álcoois como o álcool metílico (álcool de madeira) e o álcool isopropílico (álcool de fricção) normalmente não ocorrem na natureza. É por isso que não temos um mecanismo para os decompor e por que são venenosos.

álcoois venenosos

a diferença entre o álcool de madeira-também conhecido como álcool metílico ou metanol-e o etanol é que o álcool de madeira tem menos um carbono e dois átomos de hidrogénio. A fórmula química para o etanol é C2H6O, enquanto a fórmula para o metanol é CH4O. álcool desidrogenase converte metanol em formaldeído (CH2O) e aldeído desidrogenase transforma este formaldeído em um radical ácido fórmico (CH2O-). Tanto o formaldeído como o ácido fórmico são altamente venenosos e rapidamente levam à cegueira e à morte.outro álcool altamente venenoso é o etilenoglicol (C2H6O2) que é usado no anticongelante. Um metabolito do etilenoglicol é o ácido oxálico altamente venenoso.o álcool etílico (C3H8O), também conhecido como álcool isopropílico, é mais venenoso que o etanol, mas não tão venenoso como o metanol. Alguns alcoólicos crônicos se transformam em álcool de fricção quando o etanol está indisponível–e alguns até vêm a preferi-lo.álcool e açúcar no sangue embora o álcool possa causar um ligeiro aumento dos níveis de açúcar no sangue quando ingerido inicialmente–o efeito global do álcool é causar uma diminuição do açúcar no sangue. Quanto mais beberes, mais o açúcar no sangue cai. Comer antes, durante ou após a bebida pode ajudar a aliviar um pouco esta queda de açúcar no sangue. Bebidas com muitos hidratos de carbono como cerveja ou bebidas misturadas com misturadores açucarados pode levar a picos de açúcar no sangue antes da gota de açúcar no sangue.devido ao efeito do álcool no açúcar no sangue, recomenda-se que as pessoas com diabetes não bebam mais do que uma ou duas bebidas padrão por dia e evitem bebidas com elevado teor de hidratos de carbono. Diabetes não tratada pode levar a consequências graves, incluindo cegueira, amputação de membros afetados por gangrena e até mesmo morte–então diabéticos são recomendados a ser especialmente cautelosos sobre a sua ingestão de álcool.Anderson C, Andersson T, Molander M. (1991). Absorção de etanol através da pele humana, medida pela técnica de microdiálise in vivo. Acta Dermato Venereologica.71(5):389-93.
ABSTRACT

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ABSTRACT

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