Fibra celíaca UK
fibra é uma parte importante de uma dieta saudável e equilibrada. Uma dieta livre de glúten pode ser de pouca fibra e de grãos integrais devido à remoção dos cereais trigo, centeio e cevada.o que é fibra?
fibra é a parte das plantas que passa pelo corpo sem ser absorvida. Encontra-se em cereais integrais, frutas, legumes e leguminosas secas (ervilhas, feijões e lentilhas). As integrinas são mais elevadas em fibras, vitaminas, minerais e proteínas. Todos nós deveríamos estar a comer mais cereais integrais como parte de uma dieta saudável e equilibrada, porque comê-los pode ajudar a aumentar a sua ingestão de fibras.os cereais integrais contêm as três partes do grão, em comparação com os cereais brancos refinados, como o arroz branco, que foram retirados do gérmen e da sêmea grosseira. Para saber mais sobre a inclusão de integrais e fibras na sua dieta livre de glúten, faça o download da nossa ficha.
como identificar alimentos integrais
procure a palavra “inteiro” no nome, por exemplo, integral. Procure o todo-cérebro no início da lista de ingredientes. Isto significa que é o principal ingrediente, como, arroz marrom, milho integral. Por vezes, pode utilizar-se uma combinação de grãos. Esteja ciente de que se você ver o termo castanho ou multigrain isso não significa necessariamente que o alimento é feito a partir de integrais.arroz integral sem glúten são exemplos de trigo mourisco trigo mourisco aveia sem glúten trigo mourisco milho painço quinoa sorgo sorgo sorgo sorgo sorgo sorgo sorgo sorgo sorgo sorgo sorgo sorgo sorgo sorgo sorgo sorgo sorgo trigo mourisco trigo mourisco aveia sem glúten aveiaquanta fibra devo ter? a maioria das pessoas no Reino Unido não come fibras suficientes. Os adultos no Reino Unido devem ter 30 gramas de fibras por dia e as crianças com mais de 2 anos devem ter entre 15 e 25 gramas por dia, dependendo da sua idade.que alimentos têm boas quantidades de fibras?
| Alimentos | Fibra (g) |
|---|---|
| Jaqueta de batata, 200g | 6.7 |
| Peas, 80g | 5.9 |
| Baked beans, 80g | 5.2 |
| Chickpeas, 80g | 4.3 |
| Brown rice, 195g | 4 |
| Sweetcorn, 80g | 3.3 |
| Dried apricots, 30g | 2.5 |
| Mixed nuts, 25g | 2.1 |
| Red lentils, 80g | 2 |
Top tips for increasing fibre
- Aim for at least five portions of fruit and vegetables each day (especially those with skins, pips and seeds). Fresco, congelado, enlatado, seco e temperado, todos contam como um dos seus cinco por dia. adicionar um punhado de frutos secos, nozes ou sementes aos cereais de pequeno-almoço ou iogurte sem glúten.adicionar leguminosas secas, tais como ervilhas, feijões ou lentilhas, e produtos hortícolas extra (frescos, congelados ou enlatados) às sopas, guisos, carriços e molhos.experimentar integrais sem glúten, tais como amaranto, painço, quinoa, sorgo e teff.escolha alimentos naturalmente isentos de glúten, tais como arroz castanho ou Selvagem e batatas de casaco com as suas peles.opte por versões castanhas, multigrain ou em fibras de pães sem glúten, rolos, farinha, massas, bases de pizza e bolachas.escolha o ‘tecido integral ‘ou’ fibra ‘em vez de’ branco ‘ou’ castanho ‘ quando puder.opte por aperitivos à base de fibras integrais ou de alto teor de fibras durante todo o dia, tais como um punhado de damascos ou figos, misturas de sementes ou cereais ou barras de fruta.aumente gradualmente a quantidade de fibras que come e assegure-se de que bebe muitos líquidos ao mesmo tempo. Se está preocupado com a sua ingestão de fibras, fale com o seu nutricionista.
voltar para casa de receitas livres de glúten