Giardiniera

Giardiniera é um sabor repleto de receita que faz um delicioso além de sanduíches, saladas, massas e muito mais. Uma combinação única de vegetais e especiarias marinadas em óleo e vinagre, é saboroso, picante, e tão incrivelmente versátil!

qualquer pessoa que me conheça sabe o quanto adoro condimentos, e giardiniera é um dos meus favoritos. É a cobertura perfeita para salsichas, hambúrgueres, paninis e muito mais… e para ser honesto, adoro-o tanto que até o como pela colher cheia.se alguma vez o tiveste, sabes o sabor que ele dá. E se você já teve isso mais de uma vez, você provavelmente também sabe que não há duas variedades iguais! O sabor pode ser completamente diferente, dependendo da combinação de ingredientes que você usa, e pode variar de suave a picante, dependendo dos pimentos.

Esta receita cai algures no meio do intervalo de especiarias. Ele usa pimentos serrano, que são cerca de 3 vezes mais quentes do que jalapeños, mas os outros veggies fornecem um sabor equilibrado não-muito-quente. Dito isto, se você é um amante de especiarias, você provavelmente vai querer adicionar mais!Qual é o nome do Giardiniera?

🥕 Ingredientes

Existem muitas variedades diferentes de giardiniera, e a coisa bonita sobre como fazer seu próprio país é que você começa a controlar os ingredientes, proporções, e, o mais importante, spice nível. Estas são as proporções que eu usei:

• 3 C. couve-flor florets
• 1 pimentão amarelo, cortado em cubos
• 2 talos de aipo, cortados em cubos
• 2 cenouras médias em cubos
• 1 cebola pequena, picada
• 1 c. fatias de azeitonas verdes
• 6 serrano pimentos, cortados
• ½ c. sal
• 1 ½ c. azeite de oliva
• ½ c. vinagre de vinho branco
• 4 dentes de alho, picados
• 2 colheres de chá. flocos de pimenta vermelha
• 2 tsp. orégano

📋 Instruções

Uma das minhas coisas favoritas sobre esta receita é como é FÁCIL de fazer. Além de cortar os vegetais, é apenas uma questão de deixar a mistura marinar… e ser paciente o suficiente para estar pronto!veggies picadas combinadas numa grande tigela misturadora.despeje sal sobre os vegetais e encha a tigela com água suficiente para cobrir completamente os vegetais.cobrir com tampa e refrigerar 24 horas.drenar água salgada e enxaguar bem.combinar azeite, vinagre, alho, flocos de pimenta vermelha e orégãos; misturar bem e verter sobre a mistura de vegetais na tigela.cubra e refrigere 2 dias antes de utilizar.

🥗 o Que é Giardiniera?Giardiniera é um tempero italiano feito de legumes em conserva em uma mistura de vinagre e óleo. É tipicamente comido como um antipasto ou com saladas. Nos Estados Unidos, é muitas vezes usado como cobertura para hambúrgueres, brats, bruschetta, cachorros quentes, ou sanduíches de carne italiana. Também pode ser comido com massa.

🌶 variações da Receita

quando se trata de giardiniera, existem tantas variações como você pode pensar. Você pode se sentir livre para experimentar com ingredientes e quantidades para encontrar a combinação que melhor se adapta aos seus gostos. Aqui estão algumas ideias:

• Para uma excitante mistura, use mais pimentas serrano
• Substituir pimentão vermelho
• Adicionar fatias jalapenos
• Use partes iguais de vinagre e óleo
• Use óleo todos ou todos vinagre
• Adicionar outros temperos como manjericão seco, semente de erva-doce, ou a folha de louro

🌭 ideias de receitas

Giardiniera acrescenta muito sabor a qualquer receita, e faz uma especialmente grande, além de sanduíches, pizzas, saladas e massas. Adicione uma ou duas colheres a qualquer uma destas receitas para um twist extra delicioso!

• Grelhado Salsicha italiana Sanduíches
• Salsicha & Pimenta Linguine
• Bruschetta Chicken Alfredo Pizza
• Antipasto Sanduíche de Queijo Grelhado
• Carregado Sanduíche de Queijo Grelhado
• Salada de Atum
• Salada de Ovo
• 3-Queijo Carregado Salada italiana