How to Broil Steak Kabobs
Broiling steak kabobs in the oven provides a different option for cooking the skewered meat and veggies if the weather desestimulates the use of a grill. Os Kabobs permitem que você cozinhe carne e legumes juntos em espetos de metal ou madeira e grelhar a comida fornece um método de cozimento rápido e simples.lave o bife com água fria e coloque numa toalha de papel para drenar. Bata no lado superior do bife com uma toalha de papel para remover o excesso de humidade.Lave todos os legumes, tais como pimentos ou cogumelos que queira adicionar aos kabobs.polvilhar o amaciador no bife, se desejar.cortar o bife em cubos de 1 A 2 polegadas usando uma faca afiada.cortem os legumes em porções mais pequenas usando uma faca diferente.coloque a prateleira do forno a 4 a 6 polegadas do grelhador. Vira o grelhador para a posição alta.rasgue uma grande folha de alumínio e deite-se sobre a panela do grelhador ou a folha dos biscoitos. Dobre as bordas do papel de alumínio para evitar que escorregue da panela do grelhador ou da folha do biscoito.espetos de metal ou madeira húmidos com água fria.filma o bife e os legumes pelos espetos, alterando a carne e os vegetais.colocar kabobs na panela do grelhador ou folha de biscoitos, deixando uma polegada entre eles para que o calor tenha espaço para circular e cozinhar a carne e os vegetais uniformemente.revestir os kabobs com azeite ou a sua própria marinada, se a desejar, escovando-a em ambos os lados dos kabobs com uma escova de pastelaria.colocar kabobs no forno e cozinhar durante dois minutos de um lado.retire a panela do forno e rode os kabobs. Coloque – os de volta no forno e cozinhe por mais dois minutos.retire a panela e verifique se o bife está pronto. Cozinhe os kabobs mais um minuto se ainda não estiver pronto.
deixe kabobs no espeto ou remova e coloque em uma placa de serviço.