Learn More×Close Marissa Mullett – Sept. 14, 2007The Mercado Negro Nozes
Gilbert Fogle, uma noz preta produtor na Planície de área da Cidade e ex-diretor do Ohio Porca Associação de Produtores, disse que há um mercado negro de nozes em Ohio, e pode facilmente transformar as porcas em renda.é comum os agricultores e outros pequenos agricultores venderem localmente nozes pretas. Fogle disse que se pode esperar ganhar em qualquer lugar entre $8 e $10 por libra de carne de nogueira preta nos mercados de agricultores. Se vender diretamente a um comprador de nozes pretas, ele ou ela pode esperar nozes pretas para trazer 80 dólares por camião carregado (nozes pretas na casca) ou 10 dólares por 100 libras (nozes pretas na casca).em 2005, os produtores de nozes pretas de Ohio venderam 1,4 milhões de libras de nozes pretas para a Hammons Products Company, no Missouri. Hammons lidera a nação no fornecimento de nozes pretas Orientais.”as nozes pretas têm um sabor intenso, ligeiramente amargo, que é cerca de cinco vezes mais forte do que as nozes inglesas que estamos acostumados a comprar no supermercado”, escreveu Karin Welzel em um artigo publicado no Columbus Dispatch. Ela encoraja as pessoas a usá-los em pães rápidos, biscoitos, doces, sorvete, recheio e sopa.
= = ligações externas = =
“Sua bela, granulada, castanho-chocolate, relativamente leve madeira do coração é a escolha final para fazer móveis de madeira sólida, Guarnição interior, pistolas e folheado de alta qualidade”, o Ohio Department of Natural Resources Tree Index escreveu em seu glossário de árvores de Ohio.existem algumas preocupações no que respeita à toxicidade da nogueira negra. “É famosa pela produção . . . of juglone, a chemical that is toxic to some nearby competitor plants,” ODNR published.de acordo com o Purdue University Cooperative Extension Service, as nogueiras Negras também podem afetar animais, mais comumente cavalos. Se uma cama de cavalo pára com aparas de madeira que contêm cerca de 20 por cento de lascas de nogueira preta, pode causar inflamação das lâminas no casco.o Fogle disse que a colheita e o cultivo de nozes pretas mudaram ao longo dos anos. Hoje, existem dispositivos disponíveis para acelerar a coleta de nozes Negras, bem como estudos de pesquisa em universidades que se concentram em melhorar a genética de árvores e nozes.
O Mago de nozes, uma engenhoca em forma de futebol em um fio de 4 pés, é uma nova ferramenta usada para reunir nozes pretas. Os produtores empurram-nos pelo chão e apanham as nozes.pesquisadores da Universidade de Purdue desenvolveram uma nogueira preta conhecida como variedade P1. Foi desenvolvido especificamente para madeira, pois cresce mais rápido do que a típica nogueira preta.Fogle explicou que este tipo de investigação envolve a melhoria genética das Nogueiras Negras através de enxertos selectivos. O objetivo de alguns enxertos é produzir uma noz preta de qualidade superior com uma alta porcentagem de carne. A noz preta média é de aproximadamente 5 por cento a 7 por cento de carne em comparação com nozes de super qualidade que produzem 30 por cento a 35 por cento de carne.de acordo com o programa de produtos florestais não-madeireiros da Virginia Tech, houve várias utilizações não tradicionais de nozes pretas no passado. A certa altura, os índios americanos faziam chá com casca de nogueira preta e bebiam-no como emético e laxante. Também curavam as dores de dentes mastigando a casca de uma noz preta.há também um uso para cascas de nogueira preta, disse Fogle. É comumente usado na produção de lixa, uma vez que é extremamente duro e abrasivo.
assim, da próxima vez que o cortador de relva atingir uma noz preta, considere pegar o resto deles e vendê-los a um comprador ou quebrá-los abertos e fazer um deleite (veja a receita favorita de Fogle nogueira preta).Marissa Mullett é uma escritora freelance do Condado de Union.o Glossário de árvores de Ohio do Departamento de Recursos Naturais de Ohio descreve as características de identificação das Nogueiras Negras. As folhas longas de nogueiras pretas são alternadas e pinnately compostas, emergem mais tarde na primavera do que a maioria das outras árvores, e têm 11 a 23 folhetos. Cada folheto tem Serrações finas na sua margem, e o folheto terminal no final da folha longa é frequentemente ausente em folhas de árvores maduras. Enquanto a maioria das partes desta árvore são pungentes quando esfregadas ou pisadas, suas folhas são especialmente assim. O fruto de nogueira preta é composto por um núcleo interno, rodeado por uma concha redonda ondulada dura composta por duas metades fundidas. Este por sua vez é cercado por uma casca exterior de pensar que é verde quando imaturo e amarelo-preto quando maduro. Se os frutos maduros são colhidos, um Corante castanho-preto facilmente infiltra – se da casca húmida na pele da mão, tornando-os manchados por um par de dias.