Metades de alcachofras assadas com limão e alho
não há nada melhor do que preparar uma receita para alguém que nem sequer gosta dessa comida em particular, mas então ele/ela acaba adorando. Concordas?você acredita em mim se eu disser que meu namorado não gostava de alcachofras, mas então ele comeu estas e “😍”esta é a razão pela qual hoje eu realmente quero “ensinar” você como fazer metades de alcachofras assadas . Eles são uma bomba e vais acabar por apreciá-los!
é fácil aprender a fazer metades de alcachofras assadas …
eu juro, é muito fácil e, depois de aprender como fazê-lo, também será rápido!
A única coisa que poderia incomodá-lo, no entanto, é descobrir que você compra uma alcachofra e você provavelmente só vai comer metade ou ainda menos.
a razão é simples: eles não são 100% comestíveis. As partes mais macias são os corações e os primeiros centímetros (Cerca de uma polegada) dos caules. Eu também gosto de tirar as partes tenras das pétalas, é por isso que cozinho a alcachofra toda.em vez disso, a minha mãe só assa os corações. E isso, meu amigo, é a minha receita favorita de sempre (talvez eu vou compartilhá-la um dia). Ela Rosta batatas e alcachofras corações juntos. Cozido lentamente. Ficam tão tenros que quase se derretem na boca. CELESTIAL.além disso, é a única receita que o meu namorado come. Mas agora ele experimentou estas metades de alcachofra assadas que eu fiz e ele finalmente começou a apreciá-las!então, se você não gosta tanto de alcachofras, experimente esta receita primeiro!
h2>metades torradas de alcachofras& toum FAQs
- Como se come alcachofras cozidas?retire as pétalas exteriores da sua alcachofra e retire a carne das pétalas com os dentes (ou com um garfo, em seguida, coma toda a carne).quando você terminar as pétalas, coma corações e caules. São macios!como se corta uma alcachofra?eu dediquei um parágrafo inteiro a isso, veja o “como-a” abaixo.o que é o toum? E porque o usaste?Toum é um molho libanês, usado principalmente como um molho.é feito com alho, água, óleo, sal e suco de limão e é tão BOM (BEM, Se você gosta de alho).neste caso, decidi usar toum porque era fácil escovar nas minhas alcachofras (sendo alho emulsionado, semelhante à maionese).
você pode encontrar a receita no blog da minha amiga Cosette - Posso usar cravo de alho em vez disso?claro que podes! Pegue 3 cravos de alho, dividi – los ao meio e coloque cada metade nas cavidades centrais das alcachofras. Alternativamente, mince-o e combiná-lo com azeite virgem extra, em seguida, escová-lo em cima das metades das alcachofras.
Como cortar uma alcachofra facilmente:
o Aparamento de alcachofras é um pouco demorado, mas não se preocupe..é fácil!primeiro, prepare uma tigela cheia de água e sumo de limão (metade é suficiente).
Se, por algumas razões, não compreender as minhas instruções, veja este vídeo: clique aqui.pronta para fazer umas deliciosas metades de alcachofra assada?
Você pode precisar…
A seguir estão links de afiliado que significa que eu faça uma comissão fora deles sem custo adicional para você. Obrigado por me apoiares!as metades de alcachofras assadas são fáceis de fazer: cozinhe – as numa bandeja mais profunda como esta, para que possa adicionar água enquanto estão a cozinhar.
Se fizer esta receita, certifique-se de lhe dar uma classificação e deixe um comentário! Ficaria tão feliz!Instagram Instagram icon
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Ingredients
- 3 Globe artichokes or artichokes
- Toum – or 3 garlic cloves
- a pinch Salt
- few slices Organic lemon
- Extra virgin olive oil
- Herbs of your choice
Instructions
Clean your artichokes:
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preparar uma tigela cheia de água fria e um pedaço de limão, de lado.
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Usando uma faca serrilhada: cortar o tronco, deixando cerca de 2 cm, em seguida, cortar cerca de 2 cm acima do topo da alcachofra.
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descascar a pele exterior fibrosa do caule restante.
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corte a sua alcachofra ao meio e remova o centro fuzzy interno. Coloque a alcachofra na taça cheia de água com limão.
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repita o processo com as outras 2 alcachofras.
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entretanto pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).
Para cozinhar as alcachofras:
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Coloque seu alcachofras metades em uma assadeira untada (possivelmente bastante profundo).
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Brush each half with toum*, sprinkle some salt and place a small slice of lemon into the central cavity. Coze por 10 minutos. *se você não tiver toum, coloque metade de um dente de alho em cada cavidade e escovar as alcachofras com azeite virgem extra.
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Após 10 minutos, adicione um pouco de água à assadeira e cubra-o com papel alumínio, asse por cerca de 45/55 minutos ou até furar o vapor facilmente com uma faca.
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Serve com algumas ervas frescas (eu usei Rosmaninho, salva e manjericão) no topo.
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Drizzle some extra lemon juice on top. Servir.
não se esqueça de marcar e partilhar esta receita fácil e deliciosa!gostou desta receita?experimente-os em combinação com as minhas batatas assadas (adoro esta combinação!)
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