o Coentro e a Hortelã Chutney
Este o coentro e a hortelã chutney é essencial para a British Indian Restaurante (BIR) experiência
Este o coentro e a hortelã chutney é tão bom com pappadams e chamuças
eu tenho que admitir que estou muito decepcionado quando eu saio para um restaurante Indiano e este o coentro e a hortelã chutney não está no menu. Coentros e mint raita vão tão bem com pappadams, kebabs, samosas e como um lado com a maioria dos curries.gosto que o meu coentros e chutney de menta sejam picantes e, normalmente, dêem pelo menos cinco pimentos verdes. Afinal, não é uma sopa, por isso, se não és fã do calor, podes Meter os aperitivos à tua escolha. Por outro lado, você pode baixar um pouco e só adicionar um chilli ou omiti-los todos juntos.
estes sabores juntos são tão brilhantes e atraentes. Recomendo experimentar a minha receita de coentros e chutney de menta e depois ajustá-la aos seus próprios gostos. Com um pouco de experimentação, será perfeito para ti.como um tratamento especial, você poderia usar iogurte gordo completo no meu coentro e chutney de menta embora eu use a variedade não gorda e ele funciona muito bem com este coentro particular e chutney de menta.algumas pessoas gostam que este chutney seja realmente fino, quase como um único ou creme claro. Se você achar que é muito grosso para o seu gosto, tente adicionar algumas gotas de leite para diluir o coentro e chutney de menta para fora.
Se preferir um mergulho mais espesso, não coloque todos os ingredientes num misturador como eu sugiro abaixo, uma vez que os misturadores realmente diluem. Em vez disso, misture o coentros, hortelã, alho e pimentões em uma pasta. Depois, misture esta pasta com iogurte para aperfeiçoar este coentro e chutney de menta.
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Tão bom com popadums.
Por que não sair para a sua próxima festa de caril? Eu recomendo servir este coentro, chilli e chutney de menta com tantas coisas e é definitivamente delicioso servido com papadums e um par de pickles como o meu pickle de Lima caseira e/ou picle de vegetais picante.
Este simples coentro e Raita menta são deliciosos servidos em praticamente tudo..se gosta do aspecto desta famosa chutney, porque não tentar a mais popular de todas?clica neste link e experimenta o meu chutney de cebola vermelha fria. Esta é a favorita da curry house.
Drizzle the raita over a nice curry. Isto corre sempre bem. este coentro, chilli e chutney de menta também faz uma marinada incrível para carne, marisco e peixe. É assim tão bom. Para carne e aves de capoeira, um bom longo tempo de marinação de 24 a 48 horas lhe dará um sabor ótimo.se marinar frutos do mar ou produtos hortícolas, 20 minutos devem fazer o trabalho.
Ingredientes
- ¾ xícara de iogurte grego
- 1 grande maço de coentro fresco picado
- Aprox. 20 folhas de hortelã 2 alho cravo – da – Índia 2-5 malaguetas verdes frescas picadas sumo de uma lima sal para saborear instruções para colocar todos os ingredientes num misturador e misturar até ficarem lisos.verifique se tem tempero e coma imediatamente ou poupe até três dias no frigorífico.
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