Os Segredos da Folha de Shiso: alimentação Saudável
folha de Shiso, ou também conhecido como Japonês hortelã, Perilla ou beefstake planta é uma erva popular em países Asiáticos, que tornou-se mais perceptível em os EUA, embora pratos de sushi. Muitos restaurantes de sushi usam Shiso leaf como decoração ou envolto em sushi. No entanto, outros países asiáticos também usam shiso em suas receitas, não só o Japão, mas cada país chama-o de forma diferente, embora seja a mesma planta. Shiso tem um sabor único e forte, semelhante à hortelã ou manjericão, e a folha pode ser verde shiso ou vermelho shiso (parece-se mais com Borgonha). Eu fui capaz de encontrá-lo em supermercados asiáticos (vantagens de viver em Los Angeles), mas você sempre pode plantar shiso! Se você tem um polegar verde, como eu, e estão interessados em crescer seu próprio shiso, você pode encontrar minhas sugestões na parte inferior deste post. Eu comprei as sementes em um supermercado e levou um par de meses, mas a planta cresce muito rápido. Tinha tantas folhas que já não sabia o que fazer com elas! A única razão pela qual plantei shiso foi que eu amo sushi e eu gosto do sabor de shiso em sushi, mas não havia nenhuma maneira eu poderia eu tanto sushi com o número de folhas que eu estava recebendo da planta. Então, tive que encontrar outras receitas e encontrei uma bebida saudável! Acontece que shiso é uma erva muito saudável que tem propriedades curativas.os benefícios para a saúde das folhas de Shiso contêm uma grande quantidade de cálcio e ferro, bem como vitamina A, O que reduz o risco de crescimento de certos tipos de cancro . nos países asiáticos, usam as folhas para fazer Chá. Este chá tem anti-inflamatoriproperties, bem como antioxidantes e ajuda com alergias .Além disso, além de fortalecer o sistema imunológico, o chá de shiso ajuda a fazer a sua pele parecer mais saudável e radiante .
na medicina chinesa, eles usam estas folhas como um antidepressivo, estimulante do apetite, bem como para prevenir tumores. Além disso, os chineses acreditam que a planta pode ser um antídoto para a intoxicação alimentar, mas não há estudos clínicos que apoiem isso .
Receita De Bebida Saudável
conheci muitas pessoas que não gostam de chá quente, então eu decidi fazer esta bebida fria (especialmente por causa do tempo onde eu vivo – é sempre quente!). Esta bebida tem um sabor muito refrescante e eu bebo-a o tempo todo. Não há nenhuma maneira errada de fazer Chá a partir de folhas frescas, mas é assim que eu tenho feito isso. Você pode encontrar outras maneiras com menos ou diferentes ingredientes adicionados.
Ingredientes:
½ litro de água
3 xícaras ofshiso folhas
5tablespoons de açúcar mascavo
5tablespoons de vinagre de cidra de maçã
Instruções:
1.- Coloque ½ galão de água em um pote e adicione as 3 xícaras de folhas de shiso.2.- Placepot no calor, até que a água comece a ferver e as folhas verdes mudem de cor para o verde escuro quase preto.3.- Uma vez que este ISO deixa mudar de cor, adicione açúcar castanho enquanto a água ainda está a ferver e agitar.4.- Desligue o calor, adicione vinagre e mexa. Tira as folhas do pote e deixa-a arrefecer. 5.- Adicionar aos recipientes, refrigerar e beber frio diariamente.eu amava tanto o shiso, que decidi crescer a minha própria planta! Eu comprei as sementes de um supermercado, mas você também pode encontrar sementes de perila verde em um berçário ou on-line.comecei a plantar o meu shiso em julho e em agosto consegui cortar as folhas e usá-las. Shiso cresce em habitats quentes e úmidos, o que faz sentido por que a planta cresceu tão rápido no verão.
adiciono cerca de 2,5 litros de água todas as noites e coloco a minha planta num canto do alpendre onde fica muito sol. A cada duas semanas, eu adiciono o alimento da planta de milagre-crescer à água, assim que minha planta cresce bonita e saudável.
deixe-me saber se você tem alguma dúvida sobre a receita ou quaisquer problemas plantando folha de shiso na seção de comentários abaixo.espero que este lugar possa encorajá-lo e ajudá-lo a ter um estilo de vida mais equilibrado e saudável.