Pork Shoulder with Vegetables in the Slow Cooker

Some days are just agitic! Viro – me para o meu fogão lento para me preparar e esquecer!”Este ombro de porco com legumes na panela eléctrica é uma simples refeição que não pode ser realmente confuso 😉 E enquanto ombro de porco não é o melhor corte de carne, você ainda pode comprar ao redor para encontrar uma origem de alta qualidade 🙂

As fotos e a receita para isso ombro de porco com legumes na panela eléctrica, foram atualizados a partir de novembro 3rd, 2017!com o verão aqui, vejo muita carne à venda. A nossa mercearia local tende a vender diferentes bifes todas as semanas, mas nem todos gostam de bifes. Se você é como eu e não se importa muito com o BBQing (eu sei, eu sei!) então o fogão lento pode ser útil nestes dias quentes de Verão.

Esta espádua de porco com vegetais no fogão lento é super fácil e muito básica: o que significa que deve agradar a todos sem ser excessivamente complicado. Toda a gente gosta de receitas fáceis, e esta encaixa-se na conta. O ombro de porco é comum em receitas puxadas de porco (eu tenho o meu vindo na próxima semana!) mas também é grande como é. Ervas frescas realmente completariam esta refeição, mas por alguma razão eu nunca posso manter nenhuma na mão!

O segredo para manter esta espádua de porco húmida não é sobrelotá-la. Acho que com carne de porco puxada, exageraste intencionalmente no fogão lento para resultar nessa consistência. Nesta receita, queres jogar pelo seguro. Felizmente, meu fogão lento tem um termômetro construído para que eu não tenho que me preocupar com a carne sobrelotada. Tente cozinhá-lo para 145-150F, porque permitir que a carne para descansar, coberto, vai trazê-lo para cima os graus que ele precisa.

confie em mim, permitir que a carne descanse é a melhor coisa que você pode fazer (como todos estes programas de culinária têm mostrado ao longo dos anos!) Pessoalmente, eu tendem a grelhar minha carne uma vez que é feito no fogão lento para a cor adicionada. Mas isso é contigo!

Nutrição

Calorias

2034 cal

Fat

140 g

Carboidratos

37 g

Proteína

150 g

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Serve 4-6

Ombro de Porco com Legumes na Panela eléctrica

Kacey

uma refeição tão fácil a meio da semana! Gastar um pouco mais para um bom corte de ombro de porco(não um pedaço super gordo!)

15 minPrep Tempo

6 hrCook Tempo

de 6 horas, 15 Total do Tempo

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Ingredientes

• 5 1/2 lb ombro de porco, o excesso de gordura cortado
• 1 kg de cenouras, cortadas em finas palitos de fósforo
• 1.5 lbs de batata cremosa, esquartejada (se usar batatas de tamanho regular, cortá-los em cubos muito pequenos.)
• 1 cebola grande, em fatias finas
• 6 cravo-de-alho, esmagada
• 2 tbsp. butter, divided
• 1/2 tsp. salsa seca
• 1/2 tsp. + 1 tsp. orégãos secos
• 1 tsp. manjericão seco
• 1 tsp. Rosmaninho seco
• 1/4 tsp. cayenne powder
• 1/2 tsp. tomilho seco

sal e pimenta

instruções

1. combinar vegetais em panelas lentas de 6 quartos com 2 cravos de alho esmagados, salsa, manjericão, 1/2 tsp. orégãos, sal e pimenta. Adicionar 1 tbsp. de manteiga e mistura os vegetais o melhor que puderes.coloque carne de porco em cima dos vegetais. Corta alguns bolsos na carne para que possas enfiar o alho restante em cada cavidade. Temporada com sal, pimenta, 1 tsp. orégãos, alecrim, caiena e tomilho. Sprinkle 1 tbsp. de manteiga em cima da carne. Cobrir e cozinhar em baixo por 6-8 horas, ou até a carne é em torno de 145-155F (o meu levou exatamente 6 horas, porque era tão espessa: o tempo vai variar.) retirar a carne da panela lenta e colocá-la numa folha de panificação revestida com folha de alumínio. Põe debaixo do grelhador até a carne estar bem assada. Retirar do forno; cubra a carne com folha de alumínio e deixe repousar durante 10-15 minutos.corta e serve com os teus vegetais!

notas

mantenha os vegetais tão pequenos quanto possível para que eles cozinham bem com a carne o tempo de cozimento pode variar para a carne de porco, dependendo da espessura.

7.8.1.2

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https://thecookiewriter.com/pork-shoulder-with-vegetables-in-the-slow-cooker/

Kacey Joanette

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