Quão culpado deves sentir-te por comeres cordeiro?

alguns dias atrás este gráfico fez as rondas na blogosfera. Mostra, entre outras coisas, que comer cordeiro é muito pior para o ambiente do que comer carne de bovino. Uma parte fundamental do problema é que uma maior percentagem da vaca acaba por ser utilizada para a alimentação, em comparação com as ovelhas. Você pode, portanto, ser tentado a aplicar um imposto de carbono mais heftier, ou “imposto de culpa pessoal”, para o cordeiro, mas não tão rápido.na medida em que os agricultores alimentam um cordeiro grande e recebem um pouco de carne em troca, o preço do Cordeiro já é correspondentemente mais elevado do que o preço da carne de bovino (quando o tripe é vendido a Itália, o queijo é vendido à Kraft, etc.).). Os consumidores já estão a internalizar esta diferença relativa de preços entre vacas e ovelhas.a resposta correcta é comer menos carne de todos os tipos. Não é óbvio que você precisa aplicar um imposto especial (imposto fiscal ou de consciência) para o Cordeiro, acima e além do imposto geral de carne que é exigido.

Você pode rejeitar um retorno constante à hipótese de escala ou proporcionalidade e ver o imposto adequado como uma marca fixa tanto para a carne de bovino e cordeiro. Isso ainda vai baixar o preço relativo do item mais caro.em termos de bem-estar animal, uma ovelha é provavelmente livre com maior probabilidade do que uma vaca, o que favorece um pouco o consumo de cordeiro novamente em termos relativos apenas.

Você pode fazer outras suposições e obter outros resultados, naturalmente. Ainda assim, em termos relativos, não existe presunção prima facie contra o cordeiro em comparação com a carne de bovino.