Root beer float sorvete
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houve um tempo em que “suicídio” foi a minha fonte de soda de escolha. Porque quem não gosta de Pepsi, Sprite, Fanta, Dr. Pepper e um&W Root Beer rodado em um? Já agora, junta uma limonada cor-de-rosa doce e chá gelado para misturar as coisas. Mas, a dada altura, as tuas papilas gustativas amadurecem. Ou isso ou torna-se menos socialmente aceitável caminhar até o auto-serviço e encher o seu copo com 1/10 de cada opção. E nesse dia, você é forçado a escolher um em vez de todos os outros. Para mim, o root beer era o líder da alcateia. Rico e cremoso com um toque de baunilha.põe umas colheres de gelado de baunilha e estou a desmaiar. Tenho memórias vívidas de infância de mimar grandes blocos de cerveja espumante com os nossos vizinhos ao fundo da rua cujos pais eram donos da gelataria quando eu tinha 3 a 6 anos. Que sorte tinham aqueles miúdos? Um congelador cheio de guloseimas congelados durante todo o ano. O pico do ciúme infantil. Este gelado de cerveja é uma ode à minha infância.
Creamy root beer float Ice cream atualmente, Eu só bebo cerveja root em ocasiões especiais. Normalmente, se vou ceder e beber um refrigerante super açucarado, é porque quero a cafeína que a maioria das cervejas Americanas não me pode dar. Beber uma cerveja hoje em dia é pura indulgência.; Tenho de aceitar o facto de não estar a receber nada a não ser subornos de sabor deste refrigerante doce. Podes mandar-me doces com sabor a cerveja.
Aqui está uma receita que evoca memórias de flutuadores de cerveja de raiz transbordantes num dia quente de Verão. Perfeitamente doce e não esmagadoramente cremoso, tal como gosto do meu gelado. Um bocado de baunilha combinado com os nostálgicos de cerveja gelada. Este não durou muito tempo no nosso congelador.
Ingredientes
- 1 ½ litros de cerveja de raiz, mais 1 xícara (eu usei Um&W Root Beer)
- 3 xícaras de leite integral
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de açúcar
- ¼ de xícara de xarope de milho da luz
Instruções
- Reduzir a 1 ½ litros de cerveja de raiz para 2 xícaras em uma panela média em fogo médio. Isto deve demorar cerca de uma hora, por isso puxa uma cadeira e um bom livro.numa panela média sobre o calor médio, misturar o açúcar, o leite e o xarope de milho leve. Calor, agitação muitas vezes, até mesmo antes de ferver. Remover do calor.Adicionar à mistura de leite as 2 taças de cerveja sem redução, 1 chávena de cerveja sem redução e 1 extracto de baunilha de colher de chá e agitar para combinar.cubra e arrefeça no frigorífico durante cerca de 8 horas.siga as instruções na sua máquina de gelados para misturar a massa em gelado, até atingir a consistência desejada. Este é o processo de conversão.congelar durante mais 2 a 4 horas enquanto o gelado endurece e amadurece. Nota: Se você provar o sorvete antes de amadurecê-lo no congelador, ele vai saber muito doce. Esta doçura subjuga-se depois de congelar.
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