The History of Salsa in One Bite

Salsa has become America’s favorite condiment, it has even surpassed ketchup in popularity! Toma o ketchup! O condimento à base de tomate é há muito considerado um prato espanhol. A palavra espanhola “salsa” traduz-se em “molho”. No entanto, apesar de sua forte associação com os conquistadores da Espanha, As raízes do prato podem ser rastreadas até as civilizações Inca, Maia e asteca da América Central e do Sul, de acordo com streetdirectory.com. de acordo com a Nibble, em 5200 A. C. A planta chili foi domesticada e, em 3.000 a. C., A Planta de tomate começou a ser cultivada em toda a América Central. Naqueles primeiros dias, a salsa foi criada misturando tomates, pimentões, feijões e abóbora. a criação do molho foi documentada por um missionário franciscano chamado Bernardino de Sahagun, que chegou à região do México em 1592 para espalhar a palavra de Deus por toda a população nativa. Ele escreveu o que é conhecido como o Codex florentino que descreve as vidas e práticas do povo Azteca indígena. Seus escritos focam fortemente nas várias fontes de alimento da cultura e seus ingredientes. Seus ensaios aprofundados mostram que a criação da salsa mudou muito pouco ao longo dos últimos cem anos. não há dúvida de que, após a chegada dos conquistadores espanhóis, desenvolveram um gosto pelo condimento muitas vezes picante. Em 1574, Alonso De Molina é creditado por chamar a mistura de “salsa” pela primeira vez.em 1807, o amor pela salsa espalhou-se através da fronteira para os Estados Unidos. Tabasco, um primo do molho à distância, molho começou a ser amplamente feito no Louisiana para o mercado DOS EUA. Livros de culinária também foram publicados que continham um conjunto de receitas para o condimento que variavam de leve a quente. Em 1948, a salsa, como aparece hoje nas prateleiras das lojas, começou a ser fabricada no Texas. David e Margaret Pace são creditados pela distribuição do primeiro molho Picante comercial para os consumidores. O Pace continua a ser um dos principais fabricantes de salsa. A empresa foi vendida em 1994 para a Campbell Soup Company por 1,1 bilhão de dólares. La Victoria Foods and La Preferida followed on the heels of Pace and also started to launch the sales of the sauce to supermercados. O Texas rapidamente se tornou o estado líder para a produção de salsa.

as famílias na América adoram Salsa

não foi até a década de 1980 que a loucura por salsa realmente tomou a América de assalto de acordo com Acapulcos. Na década de 1990, estima-se que 36 por cento das famílias em todo o país regularmente compravam e abasteciam seus cofres de cozinha com o molho vermelho. Neste período, o país também experimentou uma ascensão em restaurantes mexicanos e espanhóis. Nós aqui no Sweet Kickin Salsa estamos muito felizes por este turno ter acontecido! Quem quer viver num mundo sem salsa?! Não temos!ao contrário de muitos condimentos, salsa é divertido para você fazer. Você pode cortar e dados seus próprios ingredientes frescos para criar o sabor que você gosta. Também pode ser congelado para uso posterior. Hoje em dia, é difícil comprar um livro de culinária ou visitar um site de culinária sem ter a oportunidade de ver inúmeras receitas de salsa. Felizmente para ti, podes trazer Salsa de Kickin doce aqui ou contactar o teu Hyvee de Kansas City ou O Price Chopper para ver se o têm em stock!! Não se incomode com a tentativa e erro de fazer sua própria salsa e tentar equilibrar as especiarias, eu já fiz isso para você usando ingredientes frescos e pequenos lotes, assim como o seu Gostaria em casa!

fun Salsa factos

Aqui estão alguns factos divertidos sobre salsa:

• muitas pessoas não percebem que a maioria da salsa ainda é feita muito semelhante à forma como os astecas originais a criaram. É um alimento antigo que mudou muito pouco.
• o fabricante Pace, que foi a primeira empresa oficial a criar salsa nos Estados Unidos, foi originalmente um fabricante de xarope.a Salsa não é apenas usada como molho. É também uma excelente guarnição para pratos de carne e peixe.
• De acordo com tenrandomfacts.com, às vezes os ingredientes de salsa são cozinhados antes de fazer o molho, mas a salsa real é feita inteiramente a partir de ingredientes frescos que são esmagados em vez de misturados.

a ânsia por salsa continua nos Estados Unidos e não se prevê que diminua em breve. Os consumidores continuam a comprar o condimento a um ritmo alarmante e continua a ser um dos mais populares em cozinhas de todo o país.