The Past, Present, and Future of Freeze Pops

When Mindy Freedman was a kid growing up in Atlanta, her school organized color wars every summer. As crianças foram colocadas em diferentes equipes-vermelho, azul, laranja — e competiram entre si em vários esportes: dodgeball, futebol, squash. Depois de um longo dia de jogos, como recompensa, os treinadores desmaiaram Fla-vor-ice — na Geórgia eles os chamam de “ices” — que correspondia à cor de sua equipe. “Mesmo que eu não estivesse na equipe vermelha, eu sempre esgueirava um pop vermelho porque eu amava tanto o sabor de cereja”, diz Freedman.

Freedman está em seus 20 e poucos anos agora e em um dia quente, ela é mais provável de chegar para um café gelado ou uma colher de gelato cremoso. Mas ela às vezes lembra-se de tempos mais simples quando um pop congelado era suficiente para assumir o calor.

para muitos americanos, as memórias da infância e do verão estão ligadas, pelo menos em parte, ao sabor e à facilidade gelada de um gelado de cor doce. É parcialmente por isso que, para a empresa que fabrica algumas das marcas pop mais populares do freeze, Jel Sert, millennials são o novo público-alvo: mas é igualmente sobre escapismo do que é sobre nostalgia. “Vamos dizer que você é um de 24 anos de idade, é ir em mídia social, você vê o que está acontecendo no mundo — nós somos um produto que lhe permite escapar de tudo isso”, diz Gavin Wegner, gerente de marketing da Jel Serir, “se o que o traz de volta memórias de infância ou permite criar novas memórias com os seus amigos e família.”

independentemente do sentimento que eles evocam, os pop congelantes ainda são um refresco comum de escolha, das praias da Califórnia aos quintais da Nova Inglaterra. Aqui está um olhar para o passado, presente e futuro do freeze pops.

What are freeze pops?

um freeze pop é um tratamento congelado muito semelhante a um popsicle, mas em vez de ser consumido de um pau, ele vem em um tubo de plástico transparente. A fina bolsa de plástico tem cerca de uma polegada de espessura e varia em comprimento, embora a maioria tem cerca de 10 polegadas de comprimento. Está selado em todas as extremidades, e requer que o consumidor rasgue a parte superior para aceder ao doce gelo dentro. É consumido simplesmente apertando e empurrando o gelo, que derrete rapidamente, para fora do tubo. Talvez a maior diferença entre gelados e gelados seja que são vendidos descongelados, prontos para serem… lançados no congelador. Isso significa que eles são mais fáceis e mais baratos de fabricar e enviar, e, portanto, custam menos do que outros petiscos gelados.de que são feitos?

Os Pop Congelantes são feitos de água adoçada, colorida e com sabor. Os ingredientes incluem xarope de milho com alto teor de frutose, sumo de concentrado, ácido cítrico, benzoato de sódio e sorbato de potássio — dois conservantes utilizados para prevenir o crescimento bacteriano. O valor nutricional é escasso; cada pop contém um par de gramas de açúcares e carboidratos. Sabores artificiais e corantes são usados para dar aos pops a sua fruta distinta e tonalidade brilhante. Sabores variam dependendo da marca, mas alguns clássicos são Fla-vor-ice’s strawberry and Otter Pops’ grape.quem os faz?

as marcas mais vendidas — Fla-vor-ice, Otter Pops e Pop-Ice — são todas feitas por Jel Sert, uma empresa de snack foods com sede em Illinois que tem um aperto apertado no mercado Pop freeze.Jel Sert cresceu na década de 1930, depois de desenvolver uma linha popular de misturas de bebidas em pó. Na década de 1960, a empresa comprou Pop-Ice, a marca que introduziu pela primeira vez o produto freeze-at-home, e em 1969, lançou um produto similar, mas Renovado chamado Fla-vor-ice. Explodiu, e logo se tornou a marca mais vendida de Jel Sert. Em 1996, Jel Sert comprou Otter Pops,uma marca do Sul da Califórnia que dominou o mercado Pop da Costa Oeste. Depois de adquirir seu concorrente, Jel Sert se tornou o maior fornecedor de freeze pop na América.

outras marcas estão disponíveis no mercado, tais como Pop-Ice, a marca original freeze-at-home, e Kool Pops. Algumas novas marcas, como Goodpop, começaram a vender gelados feitos com ingredientes orgânicos e sem conservantes. O Pedialyte também vende gelados de congelação com eletrólitos adicionados destinados a crianças pequenas que se recuperam da gripe ou casos graves de desidratação.mercearias são o principal canal de distribuição de Jel Sert, “mas você não pode ignorar o comércio eletrônico”, diz Wegner. O Freeze pops tornou-se tão popular na Amazon que a empresa está tendo dificuldade em acompanhar a demanda. Sabor-gelo e Lontra Pops são as melhores – e o segundo-melhor-vendendo sorvete de produtos na plataforma, embora isso pode ser porque eles são dois dos poucos o creme de gelo produtos que são vendidos descongelado.

What’s in a name?

Freeze pop, icee, Otter Pop – ninguém parece concordar com o que chamar de tratamento congelado. Algumas preferências de nome caem ao longo de linhas regionais, com as pessoas se referindo a eles por qualquer nome de marca é popular onde eles vivem. Os consumidores da Costa Oeste chamam-lhes pop de Lontra. As pessoas da Costa Leste costumam chamar-lhes Fla-vor-ice. Oficialmente, de acordo com seus fabricantes, “Fla-vor-ice é a leste das Montanhas Rochosas e Otter Pops é a oeste das Rochosas”, diz Wegner. “Fomos os primeiros no mercado com Fla-vor-ice, com este conceito. Tão semelhante a Kleenex ou Xerox, era bom ser capaz de ter essa identidade no início, onde o nome da marca praticamente se torna o próprio produto.”

apesar da presença de Lontras e do domínio da marca da Fla-vor-ice, existem alguns termos genéricos. Os mais populares são gelados, gelados e gelados. Há alguns anos, Buzzfeed realizou uma pesquisa para tentar chegar a uma resposta definitiva. O Freeze pops era a resposta mais popular.há alguma diferença entre Fla-vor-ice e pop de Lontra?

uma rápida olhada em sua lista de ingredientes mostra que Fla-vor-gelo e pop de Lontra são exatamente o mesmo produto, Uma mistura colorida de água e xarope de milho. Mesmo os sabores, embora tenham nomes diferentes, são suspeitosamente semelhantes.Fla-vor-ice’s Berry Punch, for example, taste exactly like Otter Pops’ Louie Bloo Raspberry. A principal diferença entre os dois produtos é como eles são comercializados e marcados. Fla-vor-ice usa uma marca simples, chamando seu produto de ” mistura certa de sabor, doçura e sorrisos. A maioria de seus sabores originais são nomeados a partir de frutas reais, com ponche tropical e ponche de bagas sendo exceções.por outro lado, parece apontar a sua marca para um público mais jovem. Seus sabores são nomeados em homenagem a personagens de desenhos animados proprietários, incluindo Alexander The Grape e Sir Isaac Lime. Estas lontras de desenhos animados cada uma tem seu próprio estilo e personalidade individual. Strawberry Short Kook, por exemplo, é um produtor de cinema e “ator vencedor de Lontras”. Sir Isaac Lime-um personagem inventado pelo físico Sir Isaac Newton-é um “brilhante cientista da lontra espacial”.”Todos os 10 personagens, cada um com um sabor diferente, têm suas próprias histórias.em 1996, antes de Jel Sert comprar o iced treat, o proprietário original da Otter Pop, National Pax Corp., tentou substituir Sir Isaac Lime com um novo sabor chamado Scarlett O’ Cherry. Eles recuaram depois de um grupo de crianças, lideradas por uma criança de 9 anos, terem sido apanhadas fora do seu quartel-general. Mais tarde naquele ano, Jel Sert adquiriu Otter Pops, e todos os desenhos animados lontras têm que manter seus empregos.espera, posso jurar que alguns dos sabores são diferentes, certo?Fla-vor-ice vende um pacote variado com seus sabores originais (limão-lima, ponche de bagas, uva, morango, laranja e ponche tropical), e um pacote tropical que inclui banana, abacaxi e ponche tropical.

os pop de Lontra fazem uma grande variedade de sabores. “é a marca que estamos colocando alguns de nossos produtos inovadores para trás”, diz Wegner. A empresa vende um conjunto de sabores originais (Laranja, Lima, morango, framboesa azul, uva e ponche), mas também produz um conjunto tropical, e um pacote menor de sabores feitos com água de coco. Sua edição de Beach Breakers é composta por sabores similares à linha original, mas com mais consistência de sorvete. Otter Pops também oferece uma embalagem feita de apenas suco de fruta, sem adição de xarope de milho ou sabores artificiais.

is freeze pops available outside America?Jel Sert está interessado em expandir suas marcas internacionalmente, mas” não é uma prioridade máxima”, diz Wegner. Então, por agora, Fla-vor-ice e lontras Pops não serão encontrados fora dos EUA, mas outros países têm suas próprias versões de pop freeze.

no Canadá eles são chamados de freezies, e eles se parecem muito com seu homólogo Americano. Uma empresa chamada Kisko vende o freeze pop mais popular no Canadá; também comercializa o freeze pops da Welch sob licença. A Austrália tem Zooper Doopers, que são basicamente Otter Pops com sabores de ficção científica. Nas Filipinas, há doces de gelo: o tratamento é geralmente feito com ingredientes frescos, como manga e duriano, misturados com leite para alcançar uma consistência mais cremosa; eles são embalados de forma semelhante em sacos de plástico. Na Malásia, alguns gelados parecem-se muito com um gelado, mas em vez de entrarem num saco de plástico, vêm num tubo mais duro e espremível. Semelhante ao ice pop da Malásia, JJU-jju-bars estão disponíveis na Coreia; na Itália, há um sósia Fla-vor-ice chamado Polaretti. Os nomes e sabores mudam de país para país, mas o conceito de um gelado sem Pau permanece o mesmo.