Whole Wheat Oatmeal Chocolate Chip Cookies
estes biscoitos de Chocolate de aveia de trigo integral são o biscoito perfeito e clássico feito com alguns swaps integrais. Usando uma mistura de óleo de coco e manteiga, além de açúcar de coco, este cookie é embalado com sabor rico que todos vão adorar.
Post e fotos atualizadas em setembro de 2019; mesma receita deliciosa originalmente publicada em dezembro de 2015.
Amigos, o meu go-to e fácil adaptável de aveia e chocolate chip cookie receita vem com um monte de sabor e é uma daquelas receitas que você simplesmente não pode dar errado! mena, quem não gosta de bolachas de chocolate de aveia?! Na verdade, prefiro-os a biscoitos de chocolate normais.não consigo ultrapassar a textura da aveia, o açúcar castanho e um sabor incrível.os melhores biscoitos de chocolate de aveia de trigo integral……………………………”bicarbonato de sódio”,”açúcar”,”ovos”, “manteiga” e “óleo de coco”, “baunilha”, “pepitas de chocolate”, “farinha”, ” sal ” e “canela”.gosto de combinar os meus ingredientes separadamente para garantir que todos os ingredientes são mesmo misturados.
Passo 2
Creme juntos óleo de coco com a manteiga e o açúcar. É aqui que você quer ter certeza de que sua manteiga e óleo de coco são apenas amolecidos, não derretidos ou seus biscoitos irão espalhar plana. Depois adicione ovo e baunilha à temperatura ambiente. nota: pode usar toda a manteiga aqui, mas não todo o óleo de coco. Certifique-se de que o ovo está à temperatura ambiente, mesmo para a mistura.
Passo 3
adicionar uma tigela de ingredientes secos aos ingredientes húmidos até serem combinados, e depois dobrar em pedaços de chocolate. Agora estás pronto para pôr a massa dos biscoitos nos teus lençóis!uso sempre uma colher de biscoitos.
O cookie scoop é, definitivamente, um padeiro o segredo da perfeição em forma de cookies. Eu normalmente vou pressionar a massa de biscoito no fundo da colher até achatar, em seguida, Dispensar em folha de assar forrada.
Passo 4
coze cookies durante cerca de 10 minutos, descanse em folha de cozedura durante 2-3 minutos, e depois certifique-se de arrefecer os cookies num suporte de arame para ajustar.
eu realmente não pode obter o suficiente desses!
Esta receita de biscoitos de chocolate de aveia é na verdade uma tomada sobre estes cookies de bagas de aveia com algumas modificações simples.
Perguntas mais Frequentes Sobre esta Receita
- Posso usar todos manteiga nesta receita? Podes, sim. Muitas vezes faço isto com toda a manteiga para a família e amigos que não se importam necessariamente com côco. posso usar todo o óleo de coco nesta receita? Não eu não recomendo usar todo o óleo de coco, como os cookies não vai manter a sua forma como eles fazem com o uso de parte manteiga.posso usar uma farinha diferente? As únicas farinhas aqui que recomendo são o trigo integral, o trigo integral branco, a farinha de espelta ou a farinha para todos os fins. Não recomendo uma farinha sem grão aqui. posso adicionar nozes a esta receita de biscoitos de aveia? Sim, definitivamente! Eu acrescentaria cerca de meia chávena de nozes picadas.porque preciso de um ovo à temperatura ambiente? Os ovos à temperatura ambiente misturam-se mais uniformemente na massa. Se usar óleo de coco e seu ovo não é a temperatura ambiente, o óleo de coco vai solidificar quando o ovo frio é adicionado.quanto tempo estes cookies vão durar? Estes biscoitos não vão durar muito, para ser honesto. Ou pelo menos nunca fazem na minha casa! Mas será melhor se forem apreciados dentro de 10 dias. Biscoitos cozidos (e refrigerados) congelam bem se bem embrulhados. Você também pode congelar bolas de massa pré-scooped – basta colher a massa, congelar em folha de assar (espalhar para que eles não congelar preso junto) e, em seguida, quando você vai para cozinhar, adicionar cerca de 2-3 minutos para o tempo de assar.
Ingredientes
- 2 xícaras de antiquado, flocos de aveia (sem glúten, se necessário)
- ¾ xícara de trigo integral flour1 (ou integral sem glúten mistura, se necessário)
- ½ colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá de sal
- ¾ xícara de coco sugar2
- ¼ de xícara de escuro (ou claro) de açúcar mascavo, embalado
- 4 colheres de sopa de óleo de coco, softened3
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida
- 1 ovo grande, sala de temperature4
- 3/4 pastilhas de chocolate semi-doces para chávena
2 pastilhas de baunilha
instruções
- forno de pré-aquecimento a 350ºF e duas grandes folhas de panificação com papel de pergaminho ou tapete de silicone.numa tigela média, mistura aveia, farinha de trigo inteiro, bicarbonato de sódio e sal. Reservar.numa tigela grande, utilizando uma Misturadora de suporte com fixação do remo ou uma misturadora Eléctrica manual, creme de açúcar com manteiga amolecida e óleo de coco. O açúcar de coco leva um pouco mais de creme com o óleo e manteiga, por isso certifique-se de creme cerca de 1-2 minutos, até que os cristais de açúcar de coco são menos perceptíveis. (não utilizar óleo fundido e manteiga). Em seguida, adicionar ovo e baunilha até combinados.adicionar uma mistura de aveia seca e farinha a uma grande tigela de ingredientes húmidos e combinar até que a massa se junte. Usando colher de madeira grande, adicionar em pedaços de chocolate. (Ou utilizar a pá da misturadora em pé)
- utilizando colheres de bolacha média (ou colher de sopa arredondada) e colocar em folhas de bolachas preparadas, deixando cerca de 3 polegadas de espaço entre a massa de bolacha.faz biscoitos durante 8 a 10 minutos. Permitir que os cookies arrefeçam em folhas de cozimento durante 1 minuto antes de transferir para o Suporte de arame para arrefecer completamente.guardar cookies num recipiente hermético. Os Cookies permanecerão frescos até uma semana (se durarem tanto).Notas sobre receitas:a farinha de trigo mole pode ser subcotada com trigo integral branco, ou regular para todos os fins, mas você pode precisar de cerca de 1/4 xícara mais de todos os fins, se subtrair.pode substituir o açúcar de coco por açúcar castanho claro, mas o sabor do biscoito pode mudar ligeiramente. Os cookies não manterão a sua forma se usarem manteiga derretida. Você também pode usar toda a manteiga aqui – mas não todo o óleo de coco.4utilize um ovo à temperatura ambiente, para que o óleo de coco não se solidifique ao combinar. Você poderia adicionar na aveia e agitar à mão no final com as lascas de chocolate, mas eu gostei que algumas das aveia são quebrados quando combinado com a farinha. Usei a minha Misturadora de estande ao adicionar todos os ingredientes, e depois usar uma colher grande para mexer nas lascas de chocolate.
dica PRO: eu espaço os meus cookies em linhas de 3 e 2, alternando entre si, apenas para garantir que os cookies não se espalhem entre si.informação nutricional:
- Tamanho de serviço: 1 cookie
calorias: 142
- açúcar: 6
- sódio: 104
- Gordura Saturada: 5g
- Gordura Insaturada: 1g
- Gordura Trans: 0g
- Carboidratos: 17g
- Fibra: 1g
- Proteína: 2
- Colesterol: 13mg
gordura: 8
PERGUNTA: Se você pudesse ter um cookie para o RESTO DE SUA VIDA?! Que tipo de bolacha seria??? Estou a pensar em usar o bom chocolate ole.