știri privind siguranța alimentară
Centrul de otravă din Washington a tratat până acum 10 persoane în acest an care au mâncat otravă-cucută (Conium maculatum). Deoarece nu toate incidentele sunt raportate, acesta ar putea fi doar vârful aisbergului, spune dr.Alexander Garrard, toxicologul centrului și directorul general al clinicii. Primăvara este momentul de vârf pentru ca oamenii să mănânce otravă-cucuta, pe care o confundă cu multe plante comestibile și alte plante sălbatice mortale — dintre care majoritatea au frunze, flori și semințe similare.
la Washington, o persoană a murit în 1999 și alta în 2010 după ce a mâncat otravă-hemlock. Oricine a mâncat otravă-hemlock ar trebui să fie imediat dus la o cameră de urgență a spitalului. Sunați la Washington Poison Center la 1-800-222-1222 pentru mai multe informații și asistență. Toate părțile de otravă-hemlock pot ucide oameni și animale, chiar și atunci când este uscat. Foragerii îl pot confunda cu ușurință cu morcovul sălbatic (Dantela Reginei Anne), pătrunjelul, păstârnacul, cicelul dulce, anasonul, feniculul, chervilul sălbatic și chimenul, precum și alte plante din familia pătrunjelului sau morcovului (Apiaceae), cum ar fi cucuta de apă Occidentală toxică violent, sau nasturelul, care se află într-o altă familie. Alcaloizii toxici din otravă-hemlock afectează sistemul nervos, provocând astfel de simptome ca senzație de arsură în gură, greață, vărsături, confuzie, bătăi rapide ale inimii, convulsii și paralizie. Moartea este prin paralizie respiratorie. Nu există antidot. Chiar și atingerea plantei poate provoca o reacție cutanată severă la unii oameni. „Identificarea greșită a hemlock-ului otrăvitor sau a altor plante toxice poate avea rezultate cu adevărat tragice”, spune Alison Halpern, secretar executiv al Comitetului de Control al buruienilor nocive din statul Washington. „Aflați de la un expert înainte de a căuta plante sălbatice și, dacă credeți că aveți hemlock otrăvitor pe proprietatea dvs., contactați Consiliul Județean de buruieni, Districtul de conservare sau biroul de extindere WSU pentru a afla cum să scăpați în siguranță de el.”
răspândită în statul Washington, otrava-cucuta invadează agresiv marginea drumurilor, șantierele de construcții, loturile vacante, bancurile de flux și grădinile, în special acolo unde solul este umed. Apare ca o buruiană în pășuni și pajiști. Poate ajunge în fân sau însilozare și animale otrăvitoare. Poison-hemlock este dificil de distins de alte plante din familia morcovului sau patrunjelului. Caracteristicile indicatoare sunt pete purpurii pe o tulpină netedă, fără păr, goală, de 2 până la 12 metri înălțime și un miros de mucegai asemănător cu urina de șoarece. Fără legătură cu copacii de cucută, cucuta otrăvitoare își petrece primul an ca o rozetă de frunze lucioase, asemănătoare cu feriga. În această etapă, tulpina sa poate sau nu să arate violet. În primăvara celui de-al doilea an, produce multe grupuri de flori albe în formă de umbrelă, care se dezvoltă în semințe crestate. În schimb, morcovul sălbatic (Daucus carota) are un grup dens de flori pe o tulpină îngustă, Păroasă, uneori cu o floare purpurie în centru și are de obicei 3 picioare înălțime sau mai puțin. Poison-hemlock este o buruiană invazivă nocivă de clasa B. Controlul său este necesar în unele județe din Washington, dar îndepărtarea este recomandată peste tot pentru a preveni otrăvirile accidentale și pentru a-l împiedica să se răspândească pe alte proprietăți. Îndepărtați patch-urile mici săpând, asigurându-vă că îndepărtați rădăcina. Nu cosiți sau tăiați plantele, deoarece acestea vor răsări doar, iar plantele tăiate pot elibera vapori toxici. Pentru plasturi mai mari, erbicidele care conțin glifosat pot fi eficiente, mai ales atunci când planta este o rozetă în primăvară. Nu aplicați erbicide pe plantele mature, deoarece acestea vor pune în continuare semințe înainte de a muri. Este posibil ca tratamentele cu erbicide să fie repetate pe măsură ce semințele din sol germinează. Pentru a preveni otrăvirea prin contact, purtați mănuși, protecție pentru ochi, o mască și alte îmbrăcăminte de protecție atunci când îndepărtați otrava-cucuta și solul din jur. Nu ardeți niciodată otravă-cucuta, deoarece fumul poate declanșa astmul și nu lăsați plantele acolo unde copiii sau animalele le-ar putea obține, deoarece plantele uscate sunt la fel de otrăvitoare. Nu compostați niciodată plantele, ci puneți-le în pungi de plastic și aruncați-le la gunoi.