11 beneficii uimitoare ale Sabudana (perle Tapioca)
Dacă doriți să vă îngrășați, perlele de tapioca sunt alimentele potrivite, deoarece conțin cantități bune de carbohidrați și calorii. Aproximativ 100 de grame de sabudana conțin 88,69 grame de carbohidrați și 358 de calorii. Consumul de mai multe calorii decât ceea ce are nevoie corpul tău te va face să te îngrași. Deoarece sabudana este un aliment cu amidon, veți câștiga greutate cu ușurință .
unul dintre principalele motive pentru care sabudana este un aliment obligatoriu în timpul postului Navratri este că oferă organismului energie . Unii oameni își rup postul cu sabudana khichdi sau budinca pentru a-și oferi corpului energie instantanee. De asemenea, terciul de sago este cunoscut în mod eficient pentru a trata excesul de bilă, deoarece oferă un efect de răcire pentru a reduce căldura corpului în timp ce vă aflați într-un post.
deși conținutul de minerale din perlele de tapioca este limitat, acestea au calciu, magneziu și fier. Toate aceste minerale ajuta la crearea tesuturilor osoase care intareste densitatea minerala osoasa, previne artrita si osteoporoza . Luați zilnic un castron de sabudana khichdi pentru a menține sănătatea oaselor și pentru a îmbunătăți flexibilitatea oaselor.
Sabudana conține cantități semnificative de potasiu despre care se știe că vă menține tensiunea arterială sub control. Acest mineral acționează ca un vasodilatator care funcționează prin relaxarea tensiunii din vasele de sânge și deschiderea acestora. Acest lucru promovează fluxul sanguin sănătos prin vasele de sânge, ca urmare, tensiunea arterială este redusă și există mai puțină tensiune în inimă .
Tapioca este cunoscută pentru a preveni problemele legate de stomac, cum ar fi gazele, balonarea, indigestia și constipația. Conține o cantitate bună de fibre, proteine, grăsimi și carbohidrați care vă cresc metabolismul și vă ajută să vă mențineți o sănătate digestivă bună. Fibrele dietetice pot accelera procesul digestiv și pot reechilibra bacteriile intestinale sănătoase .
Sabudana conține colesterol zero, care este de fapt bun, deoarece nu trebuie să vă faceți griji cu privire la colesterolul ridicat. O creștere a colesterolului determină acumularea plăcii în artere, cunoscută sub numele de ateroscleroză . Această afecțiune ar putea duce în continuare la atac de cord, accident vascular cerebral și angină. Deci, păstrați-vă inima sănătoasă consumând sabudana.
prezența folatului și a vitaminei B6 în sabudana ajută la dezvoltarea adecvată a fătului și previne apariția defectelor de tub neural la sugari , . Acest lucru poate avea un efect grav asupra nou-născutului. Folatul este un nutrient esențial necesar femeilor însărcinate în primele luni de sarcină.
Tapioca sau sabudana nu conține gluten, nuci și cereale, astfel încât persoanele sensibile la gluten, care au boală celiacă și alergii la nuci nu vor avea o problemă în consumul acestui aliment , . Puteți folosi făină de tapioca în loc de făină albă rafinată, deoarece aceasta din urmă conține gluten. Făina de Tapioca este considerată cea mai bună alternativă la făina albă.
studiile au arătat că băuturile care conțin sago și proteine din soia în timpul exercițiilor fizice pot întârzia oboseala în timpul antrenamentelor de ciclism de mare intensitate. Aceasta se datorează faptului că sago este o sursă excelentă de carbohidrați care vă oferă organismului energie .
moduri de a mânca Sabudana
Sabudana este mai întâi înmuiată în apă timp de 5-6 ore sau peste noapte pentru a-i permite să devină moale și ușor de mâncat.
iată diferite moduri de a le pregăti:
- pregătiți sabudana khichdi amestecând sabudana, cartofi și arahide și gătiți-l în cuptorul cu microunde.
- pregătiți sabudana tikki zdrobindu-l cu cartofi și prăjindu-l în ulei.
- Pentru a face budinca de tapioca, amestecați perlele de tapioca cu lapte de cocos sau lapte integral și serviți cu toppinguri de fructe.
- De asemenea, puteți pregăti sabudana kheer, un fel de mâncare dulce obișnuit făcut în timpul festivalurilor.
- ceaiul cu bule este o băutură care se face folosind perle de tapioca, lapte, ceai preparat, zahăr și servită cu perle de tapioca chewy, jeleu de fructe și budincă.
Întrebări frecvente
puteți mânca sabudana zilnic?
Da, puteți include sabudana în dieta zilnică, deoarece este mai ușor de digerat. Cu toate acestea, dacă doriți să pierdeți în greutate, ar trebui să o consumați cu moderare.
este sabudana bun pentru diabetici?
Sabudana are un conținut ridicat de carbohidrați care poate duce la o creștere a nivelului de zahăr din sânge. Deci, persoanele diabetice nu ar trebui să consume zilnic.
sabudana este dăunătoare pentru sănătate?
când sabudana este procesată corect, nu are efecte adverse, cu toate acestea, dacă este slab procesată, poate provoca intoxicații cu cianură. Rădăcinile de manioc conțin un compus toxic numit linamarină, care se transformă în cianură de hidrogen în organism și poate provoca intoxicații cu cianură.
Sabudana este bună pentru post?
Sabudana este cel mai frecvent fel de mâncare consumat în timpul postului, deoarece oferă energia atât de necesară, are un efect de răcire asupra corpului și vă menține plin pentru o perioadă mai lungă de timp.