12 fapte edificatoare despre grăsimea corporală
corpul uman este un lucru uimitor. Pentru fiecare dintre noi, este cel mai intim obiect pe care îl cunoaștem. Și totuși, cei mai mulți dintre noi nu știu suficient despre el: trăsăturile, funcțiile, ciudățeniile și misterele sale. Seria noastră corpul explorează anatomia umană, parte cu parte. Gândiți-vă la ea ca la o mini enciclopedie digitală cu o doză de wow.
să recunoaștem: grăsime devine un rap rău. Industrii întregi au fost construite pe critica și încercarea de reducere a grăsimii corporale. Dar grăsimea, cunoscută formal sub numele de țesut adipos, este o parte crucială a proceselor hormonale și metabolice. Țesutul adipos este un loc major de stocare a energiei și are un rol cheie în reglarea metabolismului și a producției de insulină în corpul dumneavoastră—ca să nu mai vorbim, vă ajută să vă mențineți cald. A avea prea multă grăsime poate fi un lucru rău, dar a avea prea puțin poate pune și probleme.
grăsimea este stocată în organism sub formă de trigliceride, molecule de acid gras liber (FFA) care sunt ținute împreună de o moleculă numită glicerol, un tip de alcool. Cea mai mare parte a grăsimii corporale este stocată în celulele grase numite adipocite, dar grăsimea poate fi stocată și sub formă de picături în celulele musculare scheletice. În plus, unele trigliceride chiar cutreieră liber în fluxul sanguin. (Acestea sunt cele mai ușor defalcate prin exercițiu.)
înainte de a demoniza grăsimea, aruncați o privire la aceste 12 fapte despre țesutul adipos.
1. Grăsimea este un ORGAN …
grăsimea ta nu este doar un strat de umplutură—este de fapt un organ al sistemului endocrin. „Grăsimea secretă o mulțime de hormoni, în timp ce activează sau dezactivează multe altele”, spune Indraneil Mukherjee, medic la Centrul de Sud-Est pentru tulburări Digestive și cancer Pancreatic, Florida. Este format din adipocite și tipuri de celule grase numite fracția stroma-vasculară, care sunt alcătuite din factori de creștere—mesageri pe care corpul îi folosește pentru a semnala celulele—precum și celule stem, celule sanguine și o serie de alte tipuri de celule.
2. … ȘI JOACĂ UN ROL CHEIE ÎN METABOLISMUL TĂU.
țesutul adipos este „un organ dinamic metabolic”, potrivit unui studiu din Archives of Medical Science, al cărui loc de muncă principal este stocarea excesului de energie. De asemenea, sintetizează „un număr de compuși biologic activi care reglează homeostazia metabolică.”Cu alte cuvinte, controlează echilibrul energetic al corpului prin reglarea semnalelor de apetit din sistemul nervos central și a activității metabolice din țesuturile periferice. Supra-nutriția cronică—mâncând prea mult în mod regulat—poate provoca răspunsuri inflamatorii și tulburări metabolice care pot duce la boli: cel mai evident, obezitatea.
3. GRĂSIMEA ALBĂ VĂ OFERĂ ENERGIE.
țesutul adipos alb stochează rezervele de energie ale corpului și celulele endocrine menționate mai sus, care secretă hormoni și molecule cruciale. Există chiar și „depozite adipoase” în care țesutul adipos alb tinde să se adune mai ușor, situat în jurul unor organe precum inima, plămânul și rinichii.
4. GRĂSIMEA BRUNĂ VĂ MENȚINE CALD—ȘI ESTE RECENT DESCOPERITĂ LA ADULȚI.
țesutul adipos brun se găsește de obicei la nou-născuții umani și la mamiferele hibernante, potrivit unui studiu realizat în Frontiers in Endocrinology. Funcția sa principală este de a genera căldură—menținându—vă cald-și pentru a face acest lucru, conține mai multe mitocondrii și capilare decât țesutul adipos alb.până de curând, cercetătorii nu erau siguri că grăsimea brună a existat la adulți. „Există multă emoție în jurul descoperirii”, spune Yi Sherry Zhang, profesor asistent la Centrul de cercetare a obezității și metabolismului TOPS de la Colegiul Medical din Wisconsin, pentru Mental Floss. „Ajută la reglarea cheltuielilor cu energia. Acest lucru este important deoarece medicamentele care vizează acest tip de grăsime pot oferi un nou mod de a trata obezitatea.”
5. PREA MULTĂ SAU PREA PUȚINĂ GRĂSIME VĂ POATE CREȘTE RISCUL DE DIABET.
deși acum se știe că obezitatea—atunci când o persoană poartă mai multă greutate decât este considerată sănătoasă pentru înălțimea sa—poate predispune o persoană la diabetul de tip 2, prea puțină grăsime are un efect similar, potrivit Asociației Americane de diabet. Diabetul de tip 2 este un grup de boli în care organismul are o capacitate afectată de a produce sau de a răspunde la hormonul insulină. Și se pare că a avea prea puțină grăsime se datorează parțial lipsei unui „compartimente” care stochează lipide, ceea ce duce la un dezechilibru al trigliceridelor și al nivelurilor de acizi grași liberi, ceea ce duce la rezistența la insulină.
6. NIVELUL DVS. DE GRĂSIME CORPORALĂ POATE FI INFLUENȚAT DE MICROBIOMUL DUMNEAVOASTRĂ.
cercetătorii de la Universitatea McMaster au început să studieze un nou domeniu de terapii cunoscut sub numele de postbiotice, subprodusele pe care bacteriile le lasă în urmă, care ajută organismul să sintetizeze insulina mai eficient. Într—un nou studiu, oamenii de știință au descoperit că administrarea postbioticelor la șoareci cu obezitate le—a redus sensibilitatea la insulină-fără a fi nevoie de pierderea în greutate-anunțând tratamente potențiale promițătoare pentru obezitatea cu diabet zaharat de tip 2.
7. EXCESUL DE GRĂSIME ESTE MEDIUL PERFECT PENTRU CANCER.
țesutul adipos secretă, de asemenea,” hormonii care fac celulele canceroase să crească mai repede”, spune Mukherjee. De fapt, atunci când țesutul adipos se extinde, permite, de asemenea, mai multor celule imune să intre în țesut. Aceste celule imune B și T secretă molecule pro-inflamatorii, cum ar fi adipokinele —peptide care semnalează alte organe—și citokinele, care creează micromediul perfect pentru creșterea tumorii, potrivit unui studiu realizat în Frontiers in Physiology.
8. POȚI SĂ-ȚI MIȘTI GRĂSIMEA.
Dacă sunteți atât de înclinat, Mukherjee subliniază că „transplantul de grăsime este legal”—astfel încât să îl puteți muta chirurgical din punct de vedere tehnic dintr-o parte a corpului în alta fără a face nici un rău, „pentru vanitate”, spune el. Aceste așa-numite transferuri de grăsime pot spori o parte anterior plată a corpului, dar aveți grijă la cumpărător—nu numai că puteți experimenta efectele secundare ale intervenției chirurgicale, cum ar fi umflarea, vânătăi, câteva săptămâni de timp de recuperare, puteți dezvolta bulgări.
9. DIETA NU REDUCE NUMĂRUL DE CELULE GRASE PE CARE LE AVEȚI.
numărul celulelor grase poate crește, dar odată ce structurile celulare s-au dezvoltat, ele nu dispar niciodată. „Cu dieta, ele devin mai mici”, spune Mukherjee. Zhang adaugă: „fiecare dintre noi are 10 miliarde până la 30 de miliarde de celule grase în corpul nostru.”Persoanele obeze pot avea în cele din urmă până la 100 de miliarde de celule grase.
10. GRĂSIMEA DVS. COMUNICĂ CU ALTE ORGANE DIN TOT CORPUL.
face acest lucru prin trimiterea de molecule mici numite microARN (miARN) care controlează activitatea genei, potrivit unui studiu din Nature. După injectarea șoarecilor modificați genetic cu miARN cu celule hepatice fluorescente, cercetătorii au observat o scădere semnificativă a fluorescenței celulelor hepatice, ceea ce a sugerat că țesutul gras comunica cu ficatul pentru a regla expresia genelor. Ei speră să studieze în continuare acest proces pentru a descoperi noi metode de tratament pentru obezitate și diabet de tip 2.
11. BAZELE GENETICE ALE GRĂSIMILOR POT AJUTA LA TRATAREA OBEZITĂȚII.
„începem să înțelegem baza genetică pentru distribuția grăsimilor și obezitate”, spune Zhang. „Am publicat recent gene care joacă un rol în determinarea modului în care este distribuită grăsimea corporală”, continuă ea. Ea speră că aceste descoperiri vor ajuta cercetătorii să înțeleagă componenta genetică a tulburărilor comune, cum ar fi sindromul metabolic, diabetul de tip 2 și obezitatea.
12. DE FAPT, EPIGENETICA ESTE NOUA FRONTIERĂ A CERCETĂRII GRĂSIMILOR.
cercetătorii care studiază grăsimea pentru a înțelege mai bine tulburările metabolice s-au concentrat recent pe domeniul epigeneticii, care este studiul „diferitelor elemente care reglează genele care sunt active în anumite celule și modul în care acestea sunt reglementate”, spune Zhang. Ea crede că modificările epigenetice pot juca un rol critic în dezvoltarea tulburărilor cronice, cum ar fi sindromul metabolic și diabetul de tip 2. „Spre deosebire de codul genetic, este posibil să inversăm și să modificăm aceste elemente, ceea ce înseamnă că putem dezvolta noi modalități de prevenire și tratare a acestor tulburări comune.”