13 beneficii fenomenale ale consumului de suc de Tamarind
beneficiile sucului de Tamarind includ un conținut ridicat de antioxidanți, previne ateroscleroza, bogat în magneziu, promovează pierderea în greutate, bun pentru funcția nervoasă, menține tensiunea arterială, promovează excreția de fluor, util pentru ochi, purifică sângele, este antidiabetic și bun pentru piele.Tamarind Tangy este, de asemenea, cunoscut sub numele de data Indian. Mușcarea în acest fruct tropical se poate simți divină (numai dacă vă place gustul său dulce-acru!), atât de mult încât s-ar putea să vă întrebați dacă acest lucru poate fi de fapt benefic pentru dvs. Răspunsul este un mare ” da!”.
Din punct de vedere botanic, acest copac nativ African tropical aparține familiei Fabaceae, din genul Tamarindus. Frunzele de pământ, fructele asemănătoare păstăilor și pulpa din tamarind sunt comestibile. De fapt, tamarindul are o istorie îndelungată ca condiment-condiment și medicină populară în regiunile din Asia de Sud, Mexic și Africa.
nutrientii gasiti in Tamarind
Tamarind ofera o serie de nutrienti, ceea ce face ca consumul fructului picant sa fie o alegere inteleapta. O ceașcă de (120 g) pulpă de tamarind oferă:
- calorii: 287
- proteine: 3,4 g
- carbohidrați: 75 g
- grăsime: 0,7 g
- fibre dietetice: 6,1 g
Tamarind este bogat atât în vitamine solubile în apă, cât și în grăsimi.
vorbind de minerale, aici sunt valorile nutritive:
- potasiu: 22% din CDI
- fier: 19% din CDI
- magneziu: 28% din CDI
- fosfor: 14% din CDI
- calciu: 9% din CDI
de asemenea, conține cantități mici de zinc, sodiu, calciu și seleniu.
13 beneficii fenomenale pentru sănătate ale sucului de Tamarind
bogate în antioxidanți
Tamarindele sunt puteri antioxidante. Acești compuși de protecție a sănătății sunt anticanceroși, antidiabetici și prietenoși cu inima. Polifenolii precum apigenina, catechina, procianidina B2 și epicatechina sunt eficienți în neutralizarea radicalilor liberi.
Geraniol, un alt antioxidant natural din tamarind este legat de suprimarea tumorii pancreatice. Acidul tartric prezent în tamarind protejează, de asemenea, celulele de radicalii liberi care pot duce la boli cronice.
previne ateroscleroza
antioxidanții, fibrele și potasiul din sucul de tamarind vă ajută inima în mai multe moduri. Într-un studiu in vivo, hamsterii hipercolesterolemici hrăniți cu pulpă de fructe de tamarind au arătat o reducere a nivelului de colesterol total, colesterol LDL și trigliceride. Această natură anti-colesterol este semnificativă în distrugerea plăcilor de grăsime care se construiesc în artere și duce la ateroscleroză. Un alt studiu a relevat potențialul tamarindului în reducerea presiunii diastolice.se pare că natura antiinflamatorie a tamarindului previne inflamațiile în peretele inimii și în artere. În plus, are zero grăsimi – deci, nu vă faceți griji că inima dvs. primește supraîncărcări și dezvoltă boli de inimă.
tamarindul este bogat în magneziu
Tamarind împachetează o cantitate bună de magneziu – 110 mg (28% din DV) la 120 g pulpă. Asta înseamnă că încorporarea sucului de tamarind poate face foarte ușor îndeplinirea cerințelor zilnice de magneziu. Pentru început, acest mineral joacă un rol vital în formarea oaselor, reglând ritmul cardiac, contracțiile musculare și controlul zahărului din sânge.mai mult, este bun pentru persoanele cu insomnie sau tulburări de somn – încă o dată, datorită conținutului de magneziu al tamarindului. Studiile arată că magneziul este esențial pentru un somn bun. Aceasta, la rândul său, resetează ceasul intern perturbat și reglează metabolismul.
promovează pierderea în greutate
acidul hidroxicitric (HCA) din tamarind s-a dovedit a reduce kilogramele în plus. Și, aceasta este o veste bună pentru persoanele care suferă de obezitate, #2 cauza morții pot fi prevenite în America. Un studiu recent a descoperit de fapt, unele beneficii remarcabile anti-obezi de a consuma tamarind. Rezultatele arată că prin inhibarea tripsinei (enzima proteolitică), HAC a redus aportul alimentar.
un alt studiu spune că tamarind poate crește nivelul de serotonină din organism pentru a ajuta la gestionarea greutății. Serotonina controlează pofta de mâncare și ajută la direcționarea organismului dacă arde sau depozitează grăsimea.
bun pentru funcția nervoasă
tiamina și alte vitamine din complexul B din tamarind sunt cheile pentru îmbunătățirea funcției nervoase și menținerea refluxurilor puternice. Studiile efectuate de Universitatea Monash au arătat că xiloglucanul din tamarind ar putea ajuta la creșterea creierului și a celulelor spinale deteriorate. Omul de știință spune că xiloglucanul poate acționa ca o schelă de susținere prin care celulele sănătoase migrează și se reatașează la sistemul nervos.
în plus, îmbunătățește dezvoltarea musculară. Deci, includeți niște tamarind în dieta dvs. în fiecare zi pentru a rămâne activ și concentrat.
menține tensiunea arterială sănătoasă
tamarindul este încărcat cu potasiu, dar are sodiu scăzut. O ceașcă de tamarind conține un enorm 753 mg potasiu, comparativ cu doar 33.6 mg sodiu. Fiind un vasodilatator excelent, potasiul ajută vasele de sânge să se relaxeze și să mențină tensiunea arterială adecvată.
promovează excreția de fluor
pare puțin probabil ca fructul acru-dulce să elimine fluorul din organism, dar aceasta a fost concluzia unui studiu publicat în European Journal of Clinical Nutrition. Timp de 18 zile, 20 de băieți sănătoși au mâncat zilnic 10 g tamarind. La sfârșitul studiului, cercetătorii au descoperit că aportul de tamarind a dus la creșterea excreției urinare a fluorurii.
acest rezultat, de fapt, este semnificativ, deoarece nivelurile ridicate de fluor se traduc în funcția tiroidiană scăzută, IQ scăzut, infertilitate, nereguli dentare, cancer și boli osoase debilitante (trist că lumea este după pasta de dinți plină de fluor!)
are proprietăți antiinflamatorii
tamarindul este un bun agent antiinflamator. Pulpa de Tamarind conține lupeol, un polifenol anticanceros și antiinflamator care ajută la ameliorarea gutei și a afecțiunilor reumatice. Sucul de Tamarind poate fi, de asemenea, utilizat în tratarea bolilor inflamatorii intestinale, cum ar fi colita ulcerativă și bolile Crohn.
Un studiu din 2015 a descoperit potențialul anti-artritic al semințelor de tamarind și capacitatea de a suprima markerii inflamatori din organism. În plus, anumite alte studii indică faptul că tamarind poate reduce conjunctivita și alte iritații oculare care decurg din inflamația corneei.
purifică sângele
Tamarind împachetează peste o duzină de nutrienți, inclusiv vitamine, antioxidanți, fibre dietetice, acid folic și minerale esențiale. Acești compuși sunt esențiali în eliminarea radicalilor liberi și anularea efectului lor nociv asupra circulației și a organelor vitale. Astfel, includerea sucului de tamarind, chutney sau pulpă în dietă înseamnă că sângele dvs. rămâne fără toxine
Tamarind conține, de asemenea, o cantitate bună de fier-3,4 mg/120 g pulpă. Când îndepliniți necesarul zilnic de fier, puteți păstra oboseala și anemia la distanță.
util pentru ochi
vitamina A din tamarind vă ajută ochii în mai multe moduri. Vitamina solubilă în grăsimi, care protejează corneea, s-a dovedit a reduce riscul de a dezvolta degenerescență maculară. Nutrienții din sucul de tamarind pot trata, de asemenea, conjunctivita sau pot diminua disconfortul cauzat de iluminarea excesivă. Cu toate acestea, nu există dovezi directe ale beneficiilor sale asupra vederii slabe.
de fapt, cercetatorii au descoperit substanta asemanatoare mucinei in tamarind care ajuta la uscarea ochilor. Mucina este substanța din ochiul nostru care hidratează și protejează corneea. Acum știi de ce tamarind este folosit în picături pentru ochi, nu?
laxativ Natural
consumul de suc de tamarind dimineața ameliorează constipația. Acest lucru se datorează conținutului său de fibre dietetice – 6,1 g/120 g pulpă. Fibrele dietetice nu numai că promovează mișcările intestinale, dar susțin fermentația naturală în intestin. Studiile au descoperit că compușii din tamarind promovează, de asemenea, activitatea biliară pentru a dizolva alimentele mai repede și accelerează digestia.
Un studiu publicat în Journal of Food and Chemical Toxicology spune că tamarind are activitate chemoprotectoare împotriva cancerului de colon.
este antidiabetic, de asemenea
sucul de tamarind dulce-acru este un remediu natural pentru diabet. Practic inhibă alfa-amilaza, enzima care previne absorbția carbohidraților. Mai mult, oamenii de știință au dezvăluit că, fiind bogat în magneziu, sucul de tamarind poate controla eficient diabetul de tip 2.
atunci când este consumat în mod regulat, sucul de tamarind poate proteja pancreasul de deteriorarea oxidativă, care este frecvent observată la pacienții diabetici.
bun pentru pielea ta
te-ai întrebat vreodată ce se întâmplă cu pielea sucul de tamarind este aplicat local? Pielea ta devine fără pete și radiantă! Este o mare sursă de alfa hidroxi acizi (AHA), un ingredient cheie în top-evaluat exfoliatori acolo. Aceasta înseamnă că puteți folosi sucul ca exfoliant pentru a dezvălui pielea sănătoasă și întinerită.
antioxidanții și vitamina C prezente în sucul de tamarind combate radicalii liberi și previne și îmbătrânirea prematură.
cum să consumi mai mult suc de tamarind?
Din fericire, tamarind este ușor să includă în alimente și băuturi. De exemplu, puteți folosi suc de tamarind pentru a aromatiza preparatele din carne, pește sau orez, la fel ca indienii. Tamarind candy este un tratament celebru în Jamaica și Cuba. Tamarind face, de asemenea, un plus savuros la diverse scufundări și chutneys. De asemenea, îl puteți folosi pentru a face băuturi tropicale sau băuturi carbogazoase. Alegerea este a ta!
cuvânt de precauție
- preocuparea majoră este că interferează cu coagularea sângelui, deoarece este un diluant al sângelui. Prin urmare, nu este recomandat pentru persoanele care sunt pe aspirina si alte diluanti de sange.
- poate provoca o reacție alergică la anumite persoane
- dacă sunteți diabetic și utilizați suc de tamarind în mod regulat, monitorizați îndeaproape nivelul zahărului. Deoarece tamarind poate provoca hipoglicemie.dacă suferiți de calculi biliari ,este mai bine să limitați aportul de tamarind, deoarece poate agrava calculii biliari.
- fiind de natură acidă, poate crește nivelul sucurilor gastrice și poate provoca GERD sau reflux acid.
linia de Jos
tamarindul este bogat în vitamine, minerale, compuși antiinflamatori și antioxidanți și a fost asociat cu multe beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea imunității, digestiv, inima, ficatul, ochii și sănătatea nervilor. De asemenea, se spune că are potențiale beneficii anticanceroase, antimicrobiene și antiinflamatorii.
cel mai bine, este ușor să adăugați la dieta dvs. ca parte a băuturilor, meselor, scufundării, marinadei sau sosurilor.
- autor
- Postări recente
- de ce oamenii sunt instalarea acasă sisteme solare? – 30 ianuarie 2021
- când trebuie să instalați baterii solare? – 30 ianuarie 2021
- piscinele gonflabile sunt reciclabile? (Și 5 moduri de reutilizare) – 30 ianuarie 2021
