17 moduri de a economisi bani pe alimente
acum un an, am început un plan de buget alimentar pentru iubitorii de alimente. Am învățat o mulțime de sfaturi de economisire a banilor pe parcurs, dar încă mă lupt cu cum să economisesc bani la alimente. Lipirea unui plan strict de pregătire a mesei și a unei liste de produse alimentare pentru a obține cea mai mare mâncare pentru banii mei sunt mari puncte de sărituri, dar cele mai multe probleme se întâmplă din tentația de a dori să cumpere 10 condimente noi sau de a obține totul pentru a face cotlete de miel condimentate, apoi realizând că este prea mult pentru o persoană să mănânce. Iată cele mai bune moduri în care am învățat să economisesc bani atunci când fac cumpărături, de la preț comparativ cu utilizarea cupoanelor până la cumpărarea în vrac (și uneori înghețată!)
pret compara cu magazin alimentar Apps
răsfoiți magazin pliante pentru a găsi cele mai bune oferte pentru ceea ce ai nevoie cu siguranta. Puteți afla ce este la vânzare pe site-urile sau aplicațiile magazinelor ( Aldi, Whole Foods și Wegmans le au) sau prin aplicația Flipp, care adună multe pliante într-un singur loc). Unele emisiuni speciale, iar altele vă permit să decupați cupoanele digital. Aplicația Ibotta vă va oferi reduceri de numerar pentru anumite mărci mai mari la magazinele Big box, scanând chitanța după.
cumpărați cu un Calculator
dacă încercați să respectați un anumit buget, atunci decideți acest număr—cum ar fi să nu cheltuiți mai mult de 50 USD la magazin—și țineți-vă responsabil. O modalitate de a face acest lucru este să calculați fiecare articol pe măsură ce îl adăugați în Coș. Ai un calculator construit în telefon, astfel încât nu există nici o scuză! Mi se pare că scrierea unei liste fizice se simte satisfăcătoare pentru a traversa lucrurile pe măsură ce merg, dar mergând digital înseamnă că nu vă puteți pierde lista și vă puteți lupta pentru a încerca să vă amintiți tot ce urma să cumpărați. Acest lucru va ajuta, de asemenea, la evitarea achizițiilor impulsive.
planificați mesele pe baza a ceea ce este în cămară
dacă aveți o tonă de năut în dulap, căutați rețete care să le prezinte înainte de a merge la magazin. (Idee ieftină: năut cu ierburi. Bum.) Gândiți-vă la cumpărăturile alimentare pe baza a ceea ce este în cămară ca la propria provocare tocată pentru a vedea ce puteți face fără a cheltui bani. Asta înseamnă să folosiți orez brun în loc să cumpărați farro pentru o rețetă sau să vă goliți sertarul mai crocant pentru utilizare-it-up frittata.
folosiți un coș sau un coș mai mic
de obicei cumpăr alimente în funcție de greutate, deoarece am brațele slabe și nu pot transporta 20 lbs. de alimente acasă 10 blocuri de la magazin. Dar folosirea unui coș sau a unui coș mic la magazin vă va forța să cumpărați doar ceea ce aveți nevoie în loc să aruncați în achiziții impulsive. Și dacă primești doar ingrediente pentru cină de o noapte, vezi dacă le poți obține într-o singură armă. Intrați în acea linie de plată cu 10 articole sau mai puțin și fiți minimalist cu achizițiile dvs. de alimente.
etanșarea în vid este ideală pentru gătirea sous vide și congelarea cantităților în vrac de carne.
Photo by Alex Lau, Food Styling by Anna Billingskog
Cumpărați În vrac—Online
Dacă doriți să economisiți bani cumpărând în vrac, faceți-o fără a cumpăra un membru la un magazin de depozit! Puteți obține oferte excelente pentru mărfurile în vrac pe Amazon, cutie, Jet sau folosind Instacart pentru a cumpăra de la Costco fără membru (există o ușoară marcare a articolelor, cum ar fi 6,09 USD în loc de 5 USD pentru un pui rotisor). Dar cumpărați în vrac doar pentru ceea ce știți că veți folosi în cele din urmă și veți avea spațiu pentru cămară—probabil că nu aveți nevoie de 10 kilograme de cotlet de porc sau 30 de cutii de roșii.
Vacuum Seal Meat and Freeze It
dacă utilizați piept de pui în fiecare săptămână și le puteți obține pentru 0,99 USD pe kilogram în vrac față de 5,99 USD pe kilogram pentru un pachet obișnuit, atunci utilizați un dispozitiv de etanșare cu vid pentru a le depozita corect. Dacă doriți să înghețați 10 sâni de pui, scoaterea întregului aer este imperativă, astfel încât să nu se ardă congelatorul. Preferatul bucătăriei BA este FoodSaver (119 USD pe Amazon) și se va plăti singur atunci când vă gândiți la toate alimentele pe care ar trebui să le aruncați în mod normal și la banii pe care i-ați economisit cumpărând în vrac. Sunt, de asemenea, minunate pentru gătitul sous vide, așa că veți putea avea oricând o friptură rară perfect medie pentru cină sau o bucată suculentă de pui.
rafturile de Jos și culoarele exterioare
magazinele alimentare pun mărcile de nume mai scumpe la nivelul ochilor, astfel încât să aveți mai multe șanse să le apucați fără să vă uitați în jur pentru o afacere mai bună. Scanați de sus în jos înainte de a cumpăra—murăturile de 3 USD pot fi ascunse sub cele de 10 USD.
mergeți Generic
dacă nu sunteți loial mărcii unui produs, atunci încercați generic. Voi primi întotdeauna maioneza lui Hellmann, dar nu-mi pasă cine îmi face untul în scopuri de zi cu zi.
Faceți granola DIY mai ieftină din coșurile de Vrac.
cumpărați din coșurile de gunoi
nu sunteți sigur dacă vă place farro? Ai nevoie doar de o ceașcă de quinoa pentru o salată sau de o stropire de arahide pentru a termina un fel de mâncare? A lovit pubele vrac. Este o modalitate excelentă de a experimenta cereale noi, fasole uscată, nuci sau chiar condimente (Wegmans are o selecție de condimente în vrac) în loc să se angajeze într-o pungă scumpă și să o lase să colecteze praf în cămară. Directorul alimentar Carla Lalli Music are o întreagă serie video numită Bin It to Win, care vă va inspira să profitați la maximum de aceste descoperiri ieftine.
Obțineți fasole uscată în loc de conserve
gătitul cu fasole uscată necesită puțin timp suplimentar pentru a înmuia—dacă nu aveți o oală instantanee—pentru a economisi mulți bani. Conservele sunt bune pentru comoditate, dar dacă mâncați o mulțime de fasole, uscate vă vor duce dolarul mai departe—și veți avea un gust mai bun. În loc să plătească $ 1 pe 15 oz. poate (care este aproape jumătate lichid și jumătate fierte fasole, deci $2 pe kilogram), ai putea obține patru lire sterline de fasole uscate pentru $5 ($1.25 per kilogram uscate, și dublu în dimensiune atunci când fierte). Faceți un lot mare și congelați fasolea gătită în recipiente de halbă sau litru pentru utilizare ulterioară.
cumpărați creveți congelați
majoritatea creveților „proaspeți” de la magazinele alimentare sunt înghețați anterior—și asta este total bine. Pentru a economisi niște bani, tăiați intermediarul și cumpărați congelat, cu excepția cazului în care aveți un negustor de pește de încredere și/sau locuiți lângă un ocean. Acesta va fi mai puțin costisitoare și să fie acolo pentru tine pentru o săptămână aleatoare creveți se amestecă-prăji.