23 statistici vegetariene provocatoare de gândire
câți americani sunt vegetarieni? 1 din 20. Consultați aceste 23 de fapte provocatoare de gândire și statistici de sănătate despre vegetarianism.
micolo j (CC BY 2.0) via Flickr
deși carnea este o mare parte din dietele majorității americanilor, puțini selectați preferă o dietă care este grea pentru legume. Dacă sunteți în stare să renunțați la poftele dvs. pentru fripturi suculente și pizza pepperoni, a deveni vegetarian poate aduce câteva beneficii interesante (atât din punct de vedere al sănătății, cât și din punct de vedere financiar) atunci când nu cheltuiți bani mari pe carne la magazinul alimentar în fiecare săptămână. există patru tipuri specifice de diete vegetariene pe care le puteți urma, iar unele sunt mai stricte decât altele în ceea ce privește ceea ce puteți și nu puteți mânca. Veganismul, o ramură a vegetarianismului, implică evitarea consumului de produse de origine animală de orice fel, inclusiv ouă și lactate. Dacă ascultați întotdeauna sfatul mamei dvs. și mâncați toate legumele, probabil știți care sunt beneficiile tăierii brânzeturilor. Dacă nu, iată câteva statistici inspirate despre vegetarianism care ar putea să vă încurajeze să vă curățați farfuria.
măsurarea interesului pentru VEGETARIANISM
vegetarianismul este o alegere a stilului de viață care nu este neapărat potrivită pentru toată lumea. Pentru a începe studiul nostru, am redus la zero numărul de persoane care pretind că sunt vegetariene. De asemenea, am analizat cât de răspândit este interesul în alegerea unei diete fără carne.
1. Câți americani sunt vegetarieni?aproximativ 5% din totalul populației americane susține că urmează o rutină vegetariană, care ajunge la aproximativ 16 milioane de oameni la nivel național.
2. Câți americani mănâncă o dietă înclinată spre legume? se estimează că 33% dintre americani, sau aproximativ 109 milioane de oameni, spun că urmează o dietă care se apleacă puternic spre legume proaspete cu carne aruncată ocazional.
3. Câți oameni au încercat vegetarianismul? deși numărul persoanelor care practică în prezent vegetarianismul este destul de scăzut, se estimează că 30 de milioane de americani au încercat-o la un moment dat sau altul.
4. Câți spun că sunt interesați să încerce?
deși nu au apăsat încă pe trăgaci, aproape 12 milioane de americani spun că ar fi interesați să dea vegetarianismului un du-te.
5. Câți americani sunt vegani? deși unii consideră că este prea restrictiv, veganismul continuă să se răspândească și aproximativ 7,5 milioane de oameni din SUA nu consumă deloc produse de origine animală.
6. Câți oameni sunt vegetarieni pe termen lung? majoritatea vegetarienilor, aproximativ 57%, își urmează rutina dietetică actuală de 10 ani sau mai mult. Optsprezece la sută au fost vegetarieni timp de 5 până la 10 ani.
7. Sunt bărbații sau femeile mai susceptibile să se identifice ca vegetarieni?
femeile au o ușoară margine atunci când vine vorba de vegetarianism, 59% alegând o dietă pe bază de legume, comparativ cu 41% dintre bărbați.
8. Sunt mai mulți vegetarieni căsătoriți sau singuri?
șansele de a fi vegetarian cresc dacă nu ați legat nodul. Aproximativ 8% dintre single-uri spun că merg doar veggie, comparativ cu 3% dintre bărbații și femeile căsătorite.
vegetarieni după vârstă
decizia de a deveni vegetarian poate fi luată la orice vârstă, dar pe baza numerelor pe care le-am găsit, tendința pare să fie mai populară la anumiți adulți decât la alții.
9. Cât de vechi este vegetarianul mediu? printre vegetarienii actuali, vârsta medie este de 42 de ani . Vârsta medie pentru foștii vegetarieni este puțin mai mare la 48 de ani.
10. Câți copii sunt iubitori de legume?
obtinerea de copii să mănânce legume lor poate fi o provocare. Există, totuși, aproximativ 2 milioane de copii cu vârste cuprinse între 8 și 18 ani care se numesc vegetarieni. Aproximativ 15 milioane de copii spun că mănâncă o masă vegetariană cel puțin o dată pe săptămână.
11. Câți copii merg pe traseul vegan? veganismul este mai puțin frecvent în rândul fiecărei grupe de vârstă, dar există încă aproximativ 500.000 de copii care spun Nu produselor de origine animală de orice fel.
12. Câți tineri sunt vegetarieni?
vegetarianismul este un lucru pe care oamenii tind să-l ia atunci când sunt tineri și este deosebit de popular în rândul mileniilor. Aproximativ 42% dintre cei care aderă la o dietă vegetariană au vârste cuprinse între 18 și 34 de ani.
13. Câți sunt de vârstă mijlocie?pentru a nu fi depasiti, cei cu varste cuprinse intre 35 si 54 de ani reprezinta aproximativ 41% din totalul vegetarienilor.
14. Câți sunt seniori? americanii mai în vârstă participă, de asemenea, la acțiune, 17% dintre cei peste 55 de ani încărcându-și farfuriile cu legume.
vegetarianismul și sănătatea
o dietă bogată în carne roșie a fost legată de un risc crescut de probleme cardiace și alte boli. Cercetările arată că schimbarea unor porții săptămânale pentru legume se poate dovedi benefică pentru bunăstarea fizică.
15. Care este motivul principal pentru care oamenii aleg vegetarianismul?îmbunătățirea sănătății este motivul pentru care 58% dintre oameni aleg să devină vegetarieni. Preocuparea cu privire la bunăstarea animalelor este factorul motivant pentru o schimbare a stilului de viață în rândul a 27% dintre Veggie-philes.
16. Vegetarianismul reduce riscul de cancer? numeroase studii au incercat sa lege o dieta vegetariana de un risc redus de cancer si cel putin unul sugereaza ca vegetarienii sunt cu 10-12% mai putin susceptibili de a dezvolta boala.
17. Vegetarienii au rate mai bune de mortalitate? în afară de reducerea riscului de cancer, consumul de legume vă poate ajuta să trăiți puțin mai mult. Într-un studiu, vegetarienii adulți au văzut că rata mortalității lor a scăzut cu 12% .
18. Cum se compară sănătatea inimii lor?consumul de carne rosie poate creste nivelul colesterolului ,ceea ce poate contribui la boli de inima. Cercetările arată că o dietă vegetariană vă poate reduce riscul cu mai mult de 30%.
19. Câți vegetarieni se întorc să mănânce carne?
lipirea la o dieta vegetariana poate fi greu, mai ales daca esti un mare fan al cheeseburgeri și friptură. Poate că nu este surprinzător, 84% dintre vegetarieni și vegani își reiau în cele din urmă căile carnivore.
vegetarianismul și mediul
a fi conștient de unde provine mâncarea pe care o consumăm poate fi un adevărat deschizător de ochi, mai ales atunci când te confrunți cu daunele pe care agricultura le poate face mediului. Ultimul factor pe care l-am luat în considerare a fost modul în care vegetarianismul ecologic este comparat cu o dietă centrată pe carne.
20. Câtă apă economisește o dietă vegetariană? creșterea animalelor pentru hrană necesită o cantitate semnificativă de apă; este nevoie de aproximativ 2.400 de galoane pentru a produce un kilogram de carne. Prin comparație, este nevoie de doar 25 de galoane pentru a produce un kilogram de grâu.
21. Vegetarianismul reduce gazele cu efect de seră? gazele cu efect de seră sunt considerate a fi o contribuție majoră la încălzirea globală. Cercetările arată că producția de produse din carne pentru consum produce dublul cantității de emisii decât produce legumele în creștere.
22. Câte animale salvează vegetarianismul?
A deveni vegetarian nu este doar bun pentru mediu; ajută și populația animală a lumii. Se estimează că o dietă vegetariană salvează aproximativ 400 de animale pe an de la sacrificare.
23. Poate vegetarianismul să reducă defrișările? terenurile agricole sunt o marfă valoroasă pentru producătorii de animale și până la 6 milioane de hectare de pădure sunt transformate în câmpuri de pășunat de bovine în fiecare an. Asta înseamnă aproximativ 30% din pământul lumii care este sacrificat pentru agricultura animalelor.
concluzie
a merge vegetarian poate fi dificil să te obișnuiești inițial. Pentru cei care sunt capabili să rămânem cu ea, deși, există unele recompense tangibile pentru a fi avut. Dacă nu puteți suporta ideea de a înjura carnea pentru totdeauna, puteți vedea în continuare o plată mare Doar prin reducerea cantității pe care o mâncați la masă.