3 alternative vegane la sosul de stridii (care încă au un gust minunat)

sosul de stridii este un ingredient popular într-o mulțime de mâncăruri asiatice care, evident, nu este vegan.

când vine vorba de înlocuirea sosului de stridii, nu avem o mulțime de opțiuni.

dar există unele, iar unele mărci vegane lansează versiuni vegane ale produselor precum sosul de stridii, așa că fii mereu cu ochii pe ele.

înlocuitori vegani pentru sosul de stridii

aceștia sunt cei mai buni înlocuitori pe care îi veți găsi, dar niciunul nu face treaba perfect.

1. Sos de soia pe bază de ciuperci

indiferent de motiv, sosul de soia cu aromă de ciuperci se apropie cel mai mult de sosul de stridii în ceea ce privește textura și gustul.

îl veți găsi de obicei în magazinele alimentare asiatice numite fie „sos de soia de ciuperci”, fie „sos de soia Shiitake”.”

unele, cum ar fi sosul de soia de ciuperci Haday, pot fi găsite online dacă nu îl puteți găsi personal.

sosul de soia în general este un bun înlocuitor, deoarece este unul dintre ingredientele principale ale celor mai moderne sosuri de stridii.

cuvânt de avertizare: Unele sosuri de soia cu aromă de ciuperci adăugate sunt mult mai puternice decât altele. Testați-l înainte de a-l adăuga în alimentele dvs. și, dacă este prea puternic, diluați-l amestecându-l cu sos de soia obișnuit.

2. Sosul Hoisin

sosul Hoisin este un alt sos chinezesc comun care este aproape întotdeauna vegan.

Se compune din boabe de soia (așa cum este sosul de soia), plus oțet și un amestec de condimente.

este destul de ușor de găsit în magazinele alimentare și un înlocuitor decent 1:1 pentru sosul de stridii, deși aroma nu se potrivește la fel de bine cu sosurile pe bază de ciuperci.

3. Fă-ți propriul sos de stridii vegane

știu că nu este convenabil, dar în ceea ce privește încercarea de a obține un înlocuitor perfect, A-ți face propriul este cel mai bun pariu.

Iată unul pe care l-am folosit și mi-a plăcut, dar există multe rețete de sos de stridii vegane dacă îl căutați pe Google.

mărci vegane de pește și sos de stridii

sperăm că voi putea adăuga multe alte mărci pe această listă în timp.

deocamdată am văzut doar câteva.și dintre acestea, singurul pe care l-am văzut online este sosul Fysh Vegan.

Din păcate, chiar și sosul Fysh nu este o replică perfectă pentru sosul de pește, așa că bănuiesc că va trebui să așteptăm cel puțin câțiva ani pentru ca înlocuitorii mai buni să devină ușor disponibili.

este similar cu modul în care toate brânzeturile vegane au supt mult timp, dar în ultimii ani multe mărci s-au îmbunătățit cu adevărat în calitate.