3 beneficii majore pentru sănătate ale vinului roșu – și cât de mult ar trebui să bei
- vinul roșu poate avea beneficii pentru inimă, creier și oase.
- cercetările au descoperit că polifenolii din vinul roșu, cum ar fi resveratrolul, pot crește nivelul colesterolului bun și pot proteja mucoasa vaselor de sânge din inimă.
- pentru a obține beneficiile pentru sănătate ale vinului roșu, este important să — l bei cu moderație-femeile nu ar trebui să aibă mai mult de un pahar de cinci uncii pe zi, iar bărbații nu ar trebui să aibă mai mult de două.
- acest articol a fost revizuit medical de Samantha Cassetty, MS, RD, expert în nutriție și wellness, cu o practică privată cu sediul în New York.
- vizitați biblioteca de referință pentru sănătate Insider pentru mai multe sfaturi.deși este posibil să nu ajungeți la vin roșu pentru beneficiile sale pentru sănătate, băutura conține de fapt anumiți compuși care pot îmbunătăți sănătatea, atâta timp cât consumați băutura cu moderație. se crede că beneficiile vinului roșu includ îmbunătățirea sănătății cardiovasculare, a sănătății creierului și a sănătății oaselor — și există cercetări care să susțină totul. Iată ce trebuie să știți.
vinul roșu poate îmbunătăți sănătatea cardiovasculară
beneficiile cardiovasculare ale vinului roșu se datorează abundenței băuturilor de polifenoli, care sunt un tip de antioxidant găsit în piele și semințe de struguri.
de fapt, un pahar de vin roșu are de aproximativ 10 ori mai mulți polifenoli decât un pahar de vin alb. Potrivit Roberta Anding, dietetician înregistrat la Colegiul de Medicină Baylor, tipurile de polifenoli din vinul roșu includ:
- Resveratrol
- catechina
- epicatechina
- quercetina
- antocianina
in timp ce toate acestea sunt benefice, Anding spune ca cel mai favorabil este resveratrolul, care este considerat a fi cel mai eficient compus de vin pentru prevenirea bolilor de inima datorita proprietatilor sale antiinflamatorii si antioxidante.
acești antioxidanți previn problemele cardiace în mai multe moduri. Potrivit Clinicii Mayo, compușii din vinul roșu pot crește nivelurile de colesterol bun și nivelurile mai scăzute de colesterol rău, care pot fi sănătoase pentru inimă. În plus, se crede că polifenolii protejează căptușeala vaselor de sânge din inimă.
vinul roșu poate ajuta la menținerea densității osoase
după vârsta de 50 de ani, densitatea osoasă poate începe să scadă și puteți suferi pierderi osoase. Cu toate acestea, cercetările sugerează că persoanele care consumă cantități moderate de alcool pot avea o densitate osoasă mai mare.
de exemplu, un studiu amplu din 2009 a constatat că consumul moderat (una sau două băuturi pe zi) a avut un efect pozitiv asupra densității minerale osoase (BMD) la bărbați și la femeile aflate în postmenopauză. În plus, un studiu din 2011 a constatat că vinul roșu, în special, a fost cel mai benefic tip de alcool pentru densitatea minerală osoasă la bărbații mai în vârstă.
consumul excesiv de alcool, pe de altă parte, poate avea efectul opus și se poate întoarce. Emily Monfiletto, dietetician înregistrat la Colegiul de Medicină Baylor, spune că consumul excesiv de alcool poate fi un factor de risc major în dezvoltarea osteoporozei. Acest lucru se datorează faptului că alcoolul interferează cu modul în care calciul și vitamina D funcționează în organism, afectând direct sănătatea oaselor. De asemenea, reduce hormonii care susțin funcția osoasă sănătoasă, spune Monfiletto.
vinul roșu poate beneficia de sănătatea creierului
Anding spune că proprietățile antioxidante și antiinflamatorii ale polifenolilor pot contribui, de asemenea, la beneficiul sănătății creierului vinului roșu. Deși cercetările științifice dure sunt mai rare în sprijinul acestui lucru pentru oameni, există câteva studii pe animale care arată dovezi promițătoare. de exemplu ,un studiu din 2015 publicat în Scientific Reports a examinat șobolanii de vârstă mijlocie care au primit resveratrol și au constatat că au prezentat o învățare și o memorie îmbunătățite pe parcursul a patru săptămâni.
încă o dată, consumul excesiv de alcool va avea efecte nedorite. De fapt, Monfiletto spune că consumul excesiv de alcool s-a dovedit a provoca leziuni ale creierului, ceea ce poate duce la boli degenerative, cum ar fi dezvoltarea demenței.cât de mult vin roșu ar trebui să bei?
Anding recomandă consumarea — cel mult — a unui pahar de vin roșu de cinci uncii pe zi pentru femei și a două pahare de cinci uncii pentru bărbați. Alcoolul în exces trebuie întotdeauna evitat.
consumul excesiv de alcool pe termen lung vă poate slăbi sistemul imunitar, poate provoca probleme de sănătate mintală și poate provoca probleme de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială sau bolile de inimă . De asemenea, poate crește riscul mai multor forme de cancer. Prin urmare, este important să consumați vin roșu — și orice alcool — cu moderatie.
linia de jos
În general, vinul roșu poate fi benefic pentru sănătatea ta, dar numai dacă este consumat cu moderație. Și dacă nu beți deja, nu ar trebui să începeți în speranța de a obține beneficii.”persoanele care nu beau în prezent sau cei care au o preferință personală de a evita alcoolul nu ar trebui să fie sfătuiți să consume alcool numai în scopul beneficiilor potențiale pentru sănătate”, spune Monfiletto.
- De ce pâinea sourdough este mai sănătoasă decât pâinea albă sau de grâu obișnuită
- dieta DASH este un plan alimentar sănătos care ajută la scăderea tensiunii arteriale — iată ce puteți și nu puteți mânca pe ea
- cum să pierdeți în greutate și să o păstrați cu dieta și mentalitatea potrivită
- ce este o dietă scăzută FODMAP și cum poate ajuta cu disconfortul gastro-intestinal
- cum să obțineți proteine ca vegan din alimente proaspete, întregi alimente