5 Longan fructe Sănătate Beneficii și 2 dezavantaje mari

asta e numele englezesc. Ei o numesc „long yan rou” în China, care se traduce ca carne de ochi a dragonului.

acolo, a fost folosit ca parte a practicilor lor medicinale pe bază de plante timp de cel puțin câteva sute de ani.

conform acestei tradiții, se crede că:

• somn beneficiu și insomnie
• reduce anxietatea și de a promova liniște
• sprijini splina și sângele
• îmbunătăți aspectul pielii
• ajutor cu bătăi rapide ale inimii

pentru a fi clar, această listă este ceea ce medicina tradițională de Est pretinde. Acestea nu sunt avantaje pentru sănătate susținute de medicina occidentală. De fapt, dacă te uiți în baza de date PubMed a NIH, nu vei găsi un singur studiu clinic uman care să implice fructul longan.

acestea fiind spuse, cercetătorii de aici au început să studieze fructele mai mult în laborator pentru a explora posibilitatea beneficiilor. Unele dintre descoperirile lor sunt destul de interesante.

că toate deoparte, acest lucru poate fi mai gustoase fructe uscate în jurul.

ce este fructul longan?

credit: Pouletic via Wikimedia Commons

cam de mărimea unei mingi de ping-pong, acest fruct provine dintr-un copac subtropical originar din sudul Chinei și Birmaniei. Ajungând până la 40 de picioare în înălțime, crește la fel de larg ca și înalt. Un copac Dimocarpus longan complet matur poate produce o cultură masivă de până la 500 lbs. de fructe. (1)

deoarece fiecare piesă cântărește doar aproximativ 4 grame (0,14 oz.), asta înseamnă până la 50.000 de fructe pe an, pe copac.

în cercurile științifice, se mai numește Euphoria longan Lour. și Dimocarpus longan Lour. Pentru laic, greșelile de ortografie ale acestuia sunt comune, inclusiv logan și lonan.

ce gust are longan?

pentru început, nu mâncați coaja. Acea parte este întotdeauna aruncată. Semințele sunt rareori consumate, cu excepția cazului în care sunt măcinate și utilizate în unele tonice pe bază de plante, cum ar fi pentru un ceai.

pulpa dulce și suculentă este partea pe care o mănânci. Aroma sa este adesea comparată cu ruda sa, lychee. Ambii sunt membri ai familiei soapberry (Sapindaceae). Alții își compară gustul cu pepene galben.

oricum doriți să o descrieți, nu veți folosi numele unui citrus. Longanul nu are aciditate, sau cel puțin nu una pe care limba ta o va detecta.

parfumul este extrem de subtil, dar unic – dacă nasul tău îl poate detecta, probabil că vei fi de acord că este ceea ce miroase o floare de gardenie, deși mult mai blândă.

ca aliment, poate fi un gust dobândit pentru tine.

acest lucru se datorează unui gust distinct de mosc, care este experimentat cu unele soiuri mai mult decât altele. Este cel mai vizibil pe longan uscat, deoarece aromele sunt concentrate. Dar după ce devorezi o pungă sau două, ar trebui să fii prins!

de unde îl puteți cumpăra proaspăt?

răspunsul scurt nu este multe locuri. Cea mai bună opțiune va fi cea uscată, care este, de asemenea, delicioasă.în plus față de patria sa natală, veți găsi acest copac veșnic verde cultivat în Thailanda, Taiwan, India, Vietnam și Sri Lanka. Are nevoie de o schimbare de anotimpuri, dar fără îngheț, ceea ce exclude climatul complet tropical.chiar și încercarea de a crește un copac longan în Filipine – care este la doar câteva sute de mile sud de Taiwan – nu funcționează. Căldura constantă și lipsa anotimpurilor distincte au ca rezultat faptul că pomul nu dă roade.în timp ce este puțin probabil să găsiți un copac longan de vânzare în California la majoritatea pepinierelor, unele zone din județele Los Angeles, Orange și San Diego pot funcționa bine pentru cultivarea acestuia.

deși nu se ocupă foarte bine de verile fierbinți ale lui SoCal, ceea ce va fi o problemă în afara comunităților de coastă. Nimeni nu o cultivă comercial în CA.

nu a fost până în anii 1990 când producția comercială a început în statul Florida (2). Dacă aveți norocul să găsiți fructe longan proaspete de vânzare oriunde în Statele Unite, este posibil să fi fost cultivate în Florida.

deoarece conține multă apă, prepararea sucului de fructe longan ar fi un tratament frumos dacă puteți pune mâna pe lucrurile proaspete.

o serie de ferme de fructe tropicale din Florida îl cresc, ceea ce înseamnă că îl puteți găsi proaspăt acolo în sezon – iulie și August. În afara acelui timp și a statului, nu l-am văzut de vânzare (dacă aveți, vă rugăm să împărtășiți comentariile).

aici, în Los Angeles, unde se bazează Superfoodly, nu l-am văzut niciodată de Vânzare la Whole Foods, Trader Joe ‘ s sau într-un loc ca Walmart. De unde să-l cumperi uscat? Nu în acele locuri!

Din fericire, rămânem mulțumiți de cumpărarea versiunii uscate online. Unii vânzători le oferă de lire sterline pentru un preț rezonabil. Nu le puteți folosi pe cele uscate pentru stoarcere, dar adăugarea câtorva la smoothie-uri poate funcționa excelent.

Longan health benefits

chiar dacă se pare că a fost folosit în medicina orientală de câteva sute de ani, dacă nu mai mult, este un aliment nou pentru culturile occidentale.

pentru a vă face o idee despre cât de devreme este știința despre acest fruct, doar 68 de cercetări despre el se găsesc în baza de date PubMed a NIH. Dintre acestea, peste 90% (63 dintre ele) au fost publicate în ultimii 10 ani.

și reiterăm, nici unul nu sunt studii clinice.asta înseamnă că, cu excepția beneficiilor mai simple, cum ar fi conținutul de vitamine și minerale, toate celelalte avantaje posibile sunt nedovedite și doar teoretice în acest moment. Oricât de fascinant ar fi să citești, ține minte asta.

mai multa vitamina C decat portocalele

incepand cu lucrurile non-controversate in primul rand.

o mulțime de oameni se referă la ea ca la o boabe longan sau la un strugure, chiar dacă nu este nici una.

acestea fiind spuse, nutriția sa este comparabilă cu multe fructe de pădure, cel puțin în ceea ce privește numărul de calorii și grame de zahăr (carbohidrați) care se găsesc într-o dimensiune comparabilă de servire.

când ne uităm la faptele nutriționale de bază, pentru a fi sincer, nu este nimic impresionant, cu excepția unui nutrient… vitamina C.

cât de multă vitamina C există în longans este de fapt mai mult decât portocalele proaspete. O porție de 100 de grame de portocale vă va oferi 88% din valoarea zilnică, față de 140% atunci când mâncați „ochiul dragonului.”

aproape toate valorile vor fi multiplicate atunci când mănâncă fructe uscate. Este mult mai dens din punct de vedere nutrițional, cu excepția vitaminei C, deoarece o cantitate echitabilă se degradează și se descompune în timp (la fel se întâmplă și cu fructele uscate).

cantitatea de umiditate rămasă poate varia în funcție de furnizor, dar intrarea USDA pentru cârligele uscate numărul de calorii la 286 pentru aceeași greutate de 3,5 uncii… care este de peste 4 ori mai mare decât cea proaspătă. Acest lucru se întâmplă cu orice aliment atunci când apa este îndepărtată.

rețineți că, deși are o concentrație mai mare de vitamina C, dezavantajul este că conținutul său de zahăr înseamnă că nu veți dori să consumați o porție mare la un moment dat.

o uncie este dimensiunea tipică de servire pentru fructe de padure uscate și similare. Câte calorii există în aceeași dimensiune de servire a longanilor uscați este comparabilă … 80 până la 100 de calorii.

poate ajuta memoria și cogniția

este acest fruct un nooptrop – ceva care poate îmbunătăți memoria și funcția cognitivă?deși este prea devreme pentru a ști, un studiu care a implicat șoareci a sugerat doar această posibilitate.

o universitate din Coreea de sud a testat extractul de pulpă timp de 14 zile la șoareci (5). În fiecare zi, le-au dat șoarecilor o doză zilnică fie de fructe, fie de apă salină simplă.

• grupul testat a primit 50, 100, 200 sau 400 mg pe kg de greutate corporală. Acest supliment a fost administrat oral.
• grupul de control/placebo a primit un volum egal de 0,9% apă salină.

după compararea rezultatelor din aceste două grupuri, sa spus:

„…fructul longan îmbunătățește învățarea și memoria și că efectele sale benefice sunt mediate, în parte, de expresia BDNF și de supraviețuirea neuronală imatură.”

dacă nu aveți un background în neurologie, înțelegerea acestor mecanisme teoretizate poate fi destul de confuză de citit. Pe de altă parte, Imaginile sunt ușor de văzut…

ELE = extract de Longan
BDNF = factor neurotrofic derivat din creier, o proteină codificată de gena BDNF.
pCREB = proteina care leagă elementul de răspuns. Importanța sa în memoria pe termen lung și memoria spațială sunt bine documentate (6). De aceea, unele medicamente pentru boala Alzheimer încearcă să-și mărească expresia.pERK = o enzimă care joacă un rol în activarea mecanismelor de apărare ale creierului.

doza de extract de longan ilustrată mai sus a fost de 200 mg pe kg de greutate corporală (care nu a fost nici măcar cea mai mare doză testată). Se pare că acest lucru a beneficiat Regiunea hipocampului din creier pentru cele trei lucruri măsurate.

în introducerea acestui studiu, ei vorbesc despre modul în care în medicina tradițională chineză, fructul este prescris ca tonic pentru uitare, insomnie și, atunci când este cauzat de anxietate, palpitații cardiace. Dacă există vreo legitimitate a acestor presupuse beneficii, trebuie să ne întrebăm dacă cercetarea de mai sus ar putea descrie mecanismele reale responsabile.

neuroprotecție

acest fruct are mult conținut de zahăr. La prima impresie, majoritatea ar spune că este un lucru foarte rău.cu toate acestea, tipurile de zahăr pe care le are – polizaharide – au fost studiate pe șobolani la o universitate din China (7). Marea surpriză? Aceste zaharuri păreau să se coreleze cu efectele protectoare asupra creierului.

folosind o operație, un tip de leziuni cerebrale a fost provocat intenționat șobolanilor; ocluzia arterei cerebrale medii (MCAO).

unii șobolani au primit o doză orală de polizaharide longan la o doză de 0,05 până la 0,20 g pe kg de greutate corporală, timp de 14 zile înainte de această leziune.

alți șobolani au primit nimodipină, care este un medicament utilizat la om pentru hemoragii cerebrale.

rezultatele?

dimensiunea leziunii (infarctul ulterior) a fost redusă cu următoarele procente:

• 8% cu cea mai mică doză de longan (0,05 g/kg)
• 13% cu doza medie (0,10 g/kg)
• 29,5% cu cea mai mare doză (0,20 g/kg)

care se compară cu reducerea de 14% la șobolanii care primesc medicamentul (nimodipină) la o doză de 0,02 g/kg.

rata edemului a fost, de asemenea, îmbunătățită într-o manieră dependentă de doză folosind fructul.

Acest lucru i-a determinat pe cercetători să concluzioneze:

„datele sugerează că polizaharidele Euphoria Longan (Lour.) Steud sunt capabile să atenueze leziunile I / R printr-un mecanism care poate implica scăderea stresului oxidativ.”

înainte de a crește în fructe, există flori pe copacul longan. Nimeni nu le mănâncă, dar extractul de flori a fost studiat la Universitatea din Taiwan (8).folosind șobolani de laborator specializați care au reprezentat un model de boală Parkinson, au testat administrarea orală a extractului de flori pe ele. Pe baza rezultatelor lor, au spus că…

„…pare a fi util în prevenirea și / sau tratarea bolilor neurodegenerative ale sistemului nervos central, inclusiv Parkinsonismul.”

amintiți-vă că acestea sunt doar studii pe șoareci și șobolani și doar două. Nu este suficient să fie chiar concludente pentru aceste animale, să nu mai vorbim de oameni.pe tema polizaharidelor sale, dar care nu sunt specifice neurologice, cercetările de laborator sugerează că acestea ar putea juca, de asemenea, un rol în unele aspecte ale metabolismului cancerului.

la modelele de șoareci, s-a spus că aceste zaharuri din pulpă arată citotoxicitatea celulelor NK (natural killer) împotriva unui tip major de celule limfom (9). Trei tipuri specifice de polizaharide au fost suspectate ca fiind responsabile pentru activitatea aparentă in vitro împotriva cancerului și a sistemului imunitar (10).

alte cercetări au observat, de asemenea, activitatea antitumorală din polizaharidele din laborator (11).

antiinflamator

în 2016, cercetătorii din Thailanda au publicat un studiu care a analizat beneficiile antiinflamatorii ale longan (3). Nu doar pulpa cărnoasă pe care o mâncăm, ci și testarea florii (care precede formarea fructelor), precum și a semințelor.

au testat folosind macrofage în laborator. Acestea sunt un tip de celule albe din sânge care se traduce ca „mâncători mari” în greacă.

exact asta fac… macrofagele se formează ca răspuns la o infecție și „mănâncă” invadatorul. De asemenea, descompun substanțele străine care nu ar trebui să fie acolo și joacă un rol important în inflamația corpului nostru.

vestea proastă? Extractul de flori a fost cel mai eficient în a ajuta cu acestea. Nimeni nu mănâncă acea parte.

vestea bună? Partea pe care o mâncăm – pulpa – s-a dovedit a fi antiinflamatoare.

motivul științific citat a fost că au inhibat producția de oxid nitric indusă de lipopolizaharidă (LPS). Explicația engleză simplă este concluzia lor, care este simplu de înțeles:

„aceste rezultate sugerează că extractele longan posedă proprietăți antiinflamatorii. Prin urmare, longan ar putea oferi un potențial supliment alimentar pentru tratamentul bolilor inflamatorii.”

” bolile inflamatorii ” este o categorie destul de largă. Artrita ar putea fi un exemplu evident, dar adevărul este că o mulțime de boli sunt fie cauzate sau agravate de inflamație.

un alt studiu din 2012 a analizat doar pericarpii (4). Vedeți diagrama cu privire la ce părți sunt acestea.

mâncăm mescocarpul (carnea), dar nu exocarpul (coaja) sau endocarpul (pielea semințelor interioare).

de-a lungul întregului studiu, ele se referă doar la pericarp, care este un termen umbrelă care include toate cele 3 lucruri. Deci, în testul lor, au fost folosite atât părțile comestibile, cât și cele necomestibile.

au luat aceste părți, le-au uscat într-un cuptor și apoi le-au măcinat pentru a deveni o pulbere. Apoi, au pus pulberea într-o centrifugă și au filtrat fibrele și alte componente inactive. În cele din urmă, au înghețat pulberea uscată și au folosit-o pentru a crea o concentrație pe bază de apă pentru a testa pe șoareci masculi.

folosind caragenan aplicat local, au provocat mai întâi inflamații pe labele posterioare ale șoarecilor (da, caragenanul găsit în majoritatea mărcilor de lapte de migdale nu este bun pentru tine).apoi, au aplicat concentrația obținută din fruct pentru a vedea dacă ar ajuta la reducerea inflamației. Ultima teză a concluziei lor a fost foarte asemănătoare cu ceea ce a spus studiul din 2016:

„În general, rezultatele sugerează că pericarpul longan poate avea potențialul de a fi dezvoltat ca un antioxidant natural sau inhibitor inflamator.”

booster de energie naturală

deși studiul nu a implicat pulpa cărnoasă, extractul de apă caldă din semințe a fost studiat la șoareci (12).

dozele administrate au fost de 50, 100, 200 și 400 mg pe kg de greutate corporală. După efectuarea testelor de înot la șoareci, s-a spus că polizaharidele de semințe longan:

• timp prelungit de înot
• creșterea glicogenului hepatic
• reducerea azotului ureic din sânge
• scăderea acidului lactic din sânge

dar se pare că acest lucru a fost semnificativ statistic doar la grupurile care au primit cele două doze mai mici.

pentru un alt studiu, acesta folosind extractul de flori la șobolani, cercetătorii au spus că (13):

„…caracterizează antiobezitatea și efectele hipolipidemice in vivo.”

dar este total necunoscut dacă în acea perioadă de 9 săptămâni șobolanii au fost mai activi și dacă au fost, dacă a fost pentru că au avut mai multă energie. Aceste lucruri nu au fost monitorizate.pe scurt, nu există suficiente dovezi care să sugereze că combate oboseala, chiar și la animale. Excepția este că majoritatea fructelor, datorită conținutului lor de zahăr, pot oferi cel puțin un impuls de energie pe termen scurt.

De aceea, unii oameni susțin că, deși nu conțin cofeină, merele te trezesc mai bine decât cafeaua. Întâmplător, un măr mediu conține 13 grame de zahăr, care este aproximativ aceeași cantitate găsită într-o porție de 100 de grame de longan proaspăt. O porție de o uncie de uscat va avea aproximativ aceeași cantitate.

dezavantaje potențiale

cu excepția vitaminei C – care este o sursă foarte bogată – nu există mulți antioxidanți în longans.

pe baza valorii sale ORAC, care măsoară activitatea antioxidantă totală, numărul său de 330 este comparabil cu pepene galben (319) și morcovi fierți (326). Nu impresionant.

aceste numere sunt destul de scăzute în raport cu multe superalimente. Chiar și mărul roșu mediu cu piele este de 10 ori mai mare, în comparație cu o greutate egală.

este rău? Nu neapărat. Da, este rău în sensul că nu puteți conta pe acest aliment ca sursă de antioxidanți, cu excepția vitaminei C. Dar ceea ce este bun la el– oricât de ironic ar suna – este că implică orice alte beneficii pentru sănătate care provin din acesta nu se datorează antioxidanților.Dacă oricare dintre beneficiile pentru sănătate cercetate se dovedesc a fi reale, este probabil că provin din alți fitonutrienți din plantă.

este util să știți, deoarece de multe ori nu se știe dacă un anumit aliment ajută o afecțiune într-un mod unic sau dacă este doar un efect secundar al conținutului antioxidant al fructului (care se poate întâmpla cu câteva boli, dar nu cu majoritatea).

celălalt dezavantaj are legătură cu zahărul său. Este fructul longan pentru diabetici o idee bună? Probabil că nu.

pe o bază per uncie a pulpei proaspete, conținutul de zahăr este de fapt comparabil cu alte fructe. La 14 grame pentru 3,5 uncii, este similar cu banana, care este de 12 grame.

este mult, chiar și pentru fructele tropicale, care sunt cunoscute pentru conținutul ridicat de zahăr.

cantitatea de zahăr pe care o are împreună cu conținutul său scăzut de fibre poate crea un efect secundar rău pentru diabetici. Aceasta înseamnă că zahărul va lovi fluxul sanguin relativ rapid.

care este indicele glicemic al fructului longan?

credeți sau nu, nimeni nu l-a măsurat. Deși acest lucru poate părea surprinzător, nu este un simplu test de laborator.

pentru a afla, aveți nevoie de cel puțin 10 voluntari sănătoși care sunt dispuși să consume 50 de grame de alimente și să li se monitorizeze glicemia înainte și după. Acest lucru este potrivit Universității din Sydney, care este lider în domeniul testării și Cercetării GI (14).

și în timp ce longan nu este o boabă, este similar în dimensiunea porțiunii și testarea acestora nu este ușoară.având în vedere dimensiunea lor standard de servire, multe fructe de padure au un impact neglijabil asupra zahărului din sânge. De aceea, valoarea și sarcina GI a zmeurii nu pot fi măsurate folosind aceeași metodologie a indicelui glicemic.

dar boabele au o mulțime de fibre, de obicei de 3 până la 6 ori mai mult decât acest fruct. Poate că numele incorect al strugurilor longan este cel mai bun mod de a-l descrie, deoarece, la fel ca strugurii, există mult zahăr, cu foarte puține fibre de boot.chiar și fără a cunoaște indicele glicemic sau încărcătura glicemică a longanilor, pe baza faptelor sale nutriționale de bază, este sigur să preziceți că nu ar fi o alegere bună dacă aveți diabet de tip 1 sau tip 2.

pentru toți ceilalți, este perfect sănătos atât timp cât îl mănânci cu moderație.

în ceea ce privește alte efecte secundare ale fructului longan și ale părților sale, studiile toxicologice în care șobolanilor li s-au administrat cantități mari timp de 13 săptămâni nu păreau să găsească nimic neobișnuit (15).

este posibil să aveți o alergie la fructe longan?

Teoretic, Da – puteți fi alergic la proteinele din orice aliment. Acestea fiind spuse, pentru acest aliment special, pare a fi destul de rar. Un singur studiu de caz al unei reacții alergice a fost publicat pe un singur pacient (16).

asta nu înseamnă că nu există alții acolo, dar se pare că nu este suficient de comun sau provoacă efecte secundare suficient de rele pentru alți medici să scrie despre asta, așa cum fac cu alergiile alimentare obișnuite.

dimensiunile porțiilor

în China, este folosit mai puțin ca aliment și mai mult ca tonic. Remediile și tratamentele lor pe bază de plante implică doar câteva bucăți la un moment dat.

având în vedere conținutul de zahăr, ca aliment are sens și să mănânci cantități mai mici. Cât de mult ar trebui să mănânci ar putea fi de 7 până la 10 bucăți. Fie pe cont propriu, fie adăugat la un aliment, cum ar fi un topping de cereale sau fulgi de ovăz.

cu forma uscată, luați mai multe bucăți și tăiați-le pentru a fi și mai mici. Apoi încercați să le stropiți pe înghețată de vanilie. E delicios!

Dragon Herbs este probabil cel mai cunoscut vânzător și puteți cumpăra o geantă de pe Amazon.

aceste afirmații nu au fost evaluate de Food and Drug Administration. Acest produs nu este destinat pentru a diagnostica, trata, vindeca sau preveni orice boală.