6 dintre cele mai bune vinuri din Oregon care nu sunt Pinot Noir
în aceste zile, când ne gândim la vinul din Oregon, am scos imediat Pinot Noir. Are sens, desigur, deoarece acesta este unul dintre Mecca-urile din SUA pentru vinurile obținute din struguri și pentru expresiile noastre mai unice ale acestuia. Dar ceea ce cred că am învățat aici la VinePair, cu o lună întreagă axată exclusiv pe vinul American, este că, deși un strugure poate defini o regiune pentru publicul larg, o regiune viticolă este mult mai mult decât un singur strugure.Pinot Noir a fost adus în Valea Willamette din nordul Oregonului în anii 1960 pentru a dovedi că ar putea prospera acolo. Vinificatorii au plantat viță de vie pe dealurile de la vest de râul Willamette, sigur că vor profita de climatul rece al Pacificului și de compozițiile de sol nou descoperite, cum ar fi solul Jory, care este unic pentru această parte a statului. Pinot Noir s-a descurcat atât de bine aici încât s-a construit o întreagă industrie în jurul vinurilor sale.dar Pinot Noir nu este singurul strugure cu climă rece de acolo. Și vinificatorii americani sunt pionieri. De-a lungul istoriei acestei regiuni viticole, alte soiuri potrivite pentru aceste dealuri, creste și văi au fost plantate cu mare succes. Strugurii de vin alb, cum ar fi gr Oktsyner Veltliner, Riesling și Pinot Gris, au crescut fericit în aceste soluri drenate. Chiar și descendența burgundiană a lui Pinot Noir se bucură de nopțile temperate și de zilele calde.
fie că aceste vinuri sunt influențate de Vânturile răcoroase ale coridorului Van Duzer, fie că stau la soare pe crestele înalte din Munții Chehalem, ele păstrează aciditatea la fel ca Pinot Noir. Acest lucru are ca rezultat vinuri frumoase, luminoase și expresive, care sunt la fel de distractive de explorat ca și numeroasele Pinote conduse de terroir.
regiunile viticole americane sunt legate doar de pământ, de vița de vie care vor să trăiască pe el și de mâinile iscusite care iau decizii de care beneficiază vinul și cultura care îl înconjoară. Iată câteva vinuri Oregon dincolo de Pinot Noir din Valea Willamette care vă vor încânta palatul.
Ridgecrest Vineyards ‘RR’ Riesling 2018
acesta este un mare Riesling American. Este ascuțit, echilibrat de o cremă calmă. Miroase a Pietre de râu și pere proaspete feliate, cu un miros de lămâie. Acest vin are o astfel de prindere și eliberare, deoarece acoperă Palatul. În același timp, aciditatea sa strălucitoare este curățată.
Evening Land ‘Seven Springs Vineyard’ Gamay Noir 2018
acesta este un vin de noapte burger distractiv. Are vibrații luminoase, suculente, dar păstrează încă o ușoară aderență tanică. Fructul este pământesc și tartă până la miez, dar rupt de mici șuvițe de fizz. Aruncați acest lucru în frigider timp de aproximativ 30 de minute pentru a vă bucura de răcire.
King Estate brut Cuv Unktime 2016
un Sparkler American din Oregon? Trebuie să recunosc, aceasta a fost o premieră pentru mine. Și acum vreau mai mult. Acest vin arată cât de vie aciditatea poate face un vin în această regiune. Este grippy și uscat cu bule persistente și imploră o duzină de stridii sau ceviche.
Brooks Estate Vineyards Pinot Gris 2019
suculent și rotund, cu puțină greutate pe gust, acest vin are o bogăție unică pentru un Pinot Gris. Miroase a migdale, tăiate pe granola completă și concentrația dulce a lămâilor Meyer. Acesta este genul de vin pentru a asocia cu brânzeturi artizanale și mezeluri locale. Are acel oomf.
Airlie Dry m Okticller-Thurgau 2019
Acest vin are mai mult din acea vibrație bazată pe minerale din Oregon. Aciditatea este vibrantă, amplificând aromele. Miroase a miere și roci de râu, cu o ușoară adiere de piper alb slab. Este un vin mare pentru a asocia cu mâncăruri picante, cum ar fi pad Thai sau Taco marți tarif.
Ridgecrest Estate gr Unktsner Veltliner 2019
acesta trebuie să fie unul dintre vinurile mele preferate pe care le-am gustat din Oregon, care nu este Pinot Noir. Aș putea bea toată ziua. Are un echilibru atât de minunat, cu o adâncime suculentă (care este atât de gr Unixtner Veltliner) și o aciditate jucăușă care se înfășoară. Palatul este răcoritor și cremos în același timp, cu doar cantitatea potrivită de aderență. Simt că acest strugure austriac și-a găsit o casă nouă și o vreau cu un șnițel, stat!