6 fapte Ce trebuie să știți despre consumul de pui insuficient

roz este destul, dar nu atunci când vine vorba de pui. Nu este nimic mai rău decât să bagi o bucată de pui în gură doar pentru a-ți da seama că mănânci pui insuficient.

imediat îți iei ciudatul, scuipi puiul din gură, sprintezi la baie și îți scufunzi limba într-o ceașcă plină cu apă de gură. Sigur, senzația de mentă îți poate face limba să se simtă ca și cum ar arde, dar cel puțin te-ai salvat de intoxicații alimentare.

sau așa ai crezut.

Ne pare rău, dar apa de gură antiseptică nu distruge niciun tip de agenți patogeni alimentari.

odată ce ai pus acea bucățică mică de pui insuficient gătit în gură; tot ce poți face este să aștepți să vezi ce se întâmplă.

pentru a vă ajuta și mai mult, începeți prin descărcarea gratuită a verificatorului meu de simptome de otrăvire alimentară. Faceți clic aici pentru a obține acest lucru; va fi foarte util.

care este diferența dintre puiul crud și puiul insuficient gătit?

puiul crud, împreună cu sucurile sale, sunt de obicei contaminate cu bacterii. Această bacterie poate provoca o boală transmisă de alimente care vă va provoca ravagii pe corp în moduri de febră, crampe abdominale, greață și vărsături.

puiul insuficient este puiul care nu a fost complet gătit, ceea ce înseamnă că părțile sunt încă crude. Dacă acea bucată de pui a fost infectată cu bacterii, indiferent dacă părțile sunt gătite, tot te vei îmbolnăvi.

puiul insuficient va arăta strălucitor, cauciucat și puțin jiggly; cam-sorta ca Jell-O inktiv.

ce se întâmplă dacă ai luat o mușcătură de pui crud?

chiar dacă ai luat o mușcătură mică și ai scuipat-o imediat dacă puiul a fost contaminat cu salmonella, șansele sunt în favoarea ta că te vei îmbolnăvi în 2 până la 4 ore. Din păcate, simptomele otrăvirii alimentare pot fi prezente până la 24 de ore.

dacă mănânci pui crud, din păcate, doborând o sticlă de sirop de ipecac sau înghițind un galon de lapte nu va opri ceea ce urmează să se întâmple. Nu vă faceți griji, veți arunca totul destul de curând, deci nu există niciun motiv pentru a induce vărsături.

ce se întâmplă când mănânci pui insuficient gătit?

cam la fel ca a lua o mușcătură de pui crud, deși, probabil, nu veți vedea niciun efect până la 2 până la 4 zile mai târziu. În acel moment, probabil că veți uita totul despre pui și veți crede că a fost mâncarea chinezească pe care ați avut-o cu o seară înainte.

ce se întâmplă dacă puiul meu este puțin roz; mă va îmbolnăvi?

deși statele USDA, atâta timp cât temperatura internă de pui este 165 F, ar trebui să fie bine să mănânce. De asemenea, afirmă că culoarea puiului nu indică neapărat dacă este gătită. Asigurați-vă întotdeauna că temperatura este la minimul recomandat.

sfat supererou: dacă ai mâncat un întreg picior de pui și când ajungi la os, pare puțin roșu? Atâta timp cât puiul a fost gătit la temperatura internă adecvată, nu ar trebui să vă faceți griji pentru asta. Vedeți, când puiul este gătit, uneori măduva care capătă o culoare purpurie se va scurge în carne. Acest lucru este perfect normal.

mă voi îmbolnăvi întotdeauna de consumul de pui insuficient gătit?

Nu. Totul se reduce dacă puiul pe care l-ați mâncat a fost contaminat și dacă a fost depozitat corect când l-ați adus acasă de la magazinul alimentar. Pentru a afla mai multe despre cum să vă păstrați corect puiul și alte produse perisabile, veți dori să obțineți o copie a ghidului meu de păstrare a alimentelor refrigerate proaspete. Click aici pentru a descărca gratuit. Va fi un salvator!

Din păcate, nu veți ști întotdeauna dacă vă veți îmbolnăvi mâncând acel pui insuficient până când este prea târziu. Cea mai bună practică ar fi să te uiți mereu la puiul tău înainte de a-ți împinge o bucată uriașă în gură. Dacă arată roz, strălucitor sau crud, nu-l mâncați.

nu doar că musca-plin, dar întreaga bucată de pui.

cum pot să mă asigur că puiul meu este gătit bine?

cel mai rapid mod de a vă asigura că puiul dvs. este bine gătit este folosind un termometru alimentar. Temperatura internă a puiului ar trebui să fie de minimum 165 la sută F. Dacă îi luați temperatura și este de 160 la sută F, puneți-l la loc în cuptor sau pe grătar pentru încă 5 până la 7 minute înainte de a testa din nou temperatura.

dacă nu dețineți un termometru alimentar (trebuie să ieșiți imediat și să cumpărați unul. Am câteva recomandări grozave aici sau puteți consulta termometrul meu preferat și cel mai iubit aici), puteți face o mică tăietură în cea mai groasă parte a puiului. Dacă arată cel mai mic pic roz, puneți-l înapoi la cuptor sau la grătar pentru încă 10 minute.

deși puiul dvs. poate părea gătit, există posibilitatea ca acesta să nu fie la temperatura internă optimă.

sunt un prost de jocuri de noroc, care sunt șansele să mă îmbolnăvesc de la consumul de pui insuficient gătit?

dacă puiul tău a fost infectat cu salmonella, există 100% șanse să te îmbolnăvești. Dacă puiul nu a fost infectat, nu te vei îmbolnăvi.

chestia e că puii nu vin cu etichete care să-ți spună dacă sunt bolnavi sau nu.

Iată un fapt tulburător despre puiul crud.

conform Programului Național de colectare a datelor microbiologice de bază a pieselor de pui crud (publicat în 2012 și nu a fost actualizat), USDA acceptă faptul că salmonella poate fi pe pui crud.

să spunem doar că după ce ați citit această publicație, puteți lua în considerare să deveniți vegetarian.

rândul tău

te-ai apropiat vreodată să mănânci pui insuficient gătit? Distribuiți într-un comentariu.

până ne vom întâlni din nou

Stacey

P. S. Înainte de a pleca, nu uitați să descărcați verificatorul de simptome de otrăvire alimentară. Puteți să-l aici.

lectură recomandată: cele mai bune 3 moduri de a vă asigura că cârnații dvs. nu sunt niciodată prea puțin gătite

Jell-O Jell-O este o marcă comercială înregistrată a companiei Kraft Heinz