Ayurvedic Dieta Planul

vrei pentru a preveni toate bolile din viata ta? Sau suferi de vreo boală și vrei să scapi de asta în mod natural și fără niciun medicament? Dacă da, atunci acest plan de dieta ayurvedic vă poate ajuta pentru a preveni și a scăpa de toate bolile.

definiție: dieta prescrisă în ayurveda care vă poate ajuta să trăiți o viață mai fericită, mai sănătoasă și mai lungă se numește dieta ayurvedică. Planul de dieta conform principiilor ayurvedice este cunoscut sub numele de planul de dieta ayurvedic.

acest plan de dietă este potrivit pentru toată lumea. Oricine poate urma acest plan de dietă ayurvedică pentru a-și atinge obiectivele de sănătate sau pentru a rămâne mai fericit și mai sănătos pentru totdeauna și pentru a trăi o viață mai lungă.

conceptul planului de dietă Ayurvedic

potrivit ayurveda, obiceiurile alimentare greșite sunt responsabile pentru aproape toate problemele de sănătate. Citeste Mai Mult: Principiile Dietei Ayurvedice: Obiceiuri Alimentare Sănătoase.

când mănânci alimente greșite sau nesănătoase, mănânci în exces sau ai o digestie slabă, dezvolți toxine în corpul tău. Aceste toxine sunt numite ama Dosha în Ayurveda. Potrivit ayurveda, alimentele slab digerate sunt cauza principală a tuturor bolilor. Ama dosha este lipicioasă și grea. Se acumulează în corp și se lipeste de diferite canale din corp și le blochează. Rezultă o varietate de condiții de sănătate, în special afecțiunile sistemului digestiv.

atunci acest ama dosha se amestecă cu Vata, Pitta și Kapha dosha și materiale reziduale, care dau naștere la formarea Amavisha. Se răspândește în tot corpul. Toată lumea are niște organe sau țesuturi slabe. Acolo unde Amavisha găsește o slăbiciune, provoacă boala acelui organ. De exemplu, dacă găsește o slăbiciune a vezicii biliare, provoacă pietre ale vezicii biliare. Dacă găsește o slăbiciune în plămâni, provoacă boli pulmonare. Dacă găsește o slăbiciune a rinichilor, are ca rezultat boli de rinichi sau pietre la rinichi.

când ama dosha și Amavisha se amestecă cu toxinele din mediu, rezultă Garvisha. Garvisha include toate tipurile de otrăvuri care duc la diferite boli. Aceste boli, inclusiv bolile cauzate de poluare, microbi și substanțe chimice.

prin urmare, mai întâi trebuie să eliminați ama Dosha deja formată din corpul vostru. Apoi, trebuie să opriți formarea sa ulterioară în corpul vostru. Urmând acești pași, puteți preveni și vindeca în cele din urmă toate bolile.

condiție prealabilă:

• pentru îndepărtarea Ama Dosha, ar trebui să citiți acest lucru: postul: un medicament pentru fiecare boală.
• pentru a preveni formarea ama Dosha, trebuie să urmați principiul de bază al dietei ayurvedice și al planului de dietă Ayurvedic, așa cum este discutat în acest articol.

raportul alimentar

Annen kukshetthavansau panenacan prapuriyet.।- L-am găsit. Porumb cwnadian hearthmates.। (AH.S.Ch.8, versetul 46-47)

1. alimente solide: cerealele integrale, lintea, fructele, legumele, semințele și nucile sunt alimente solide.
2. alimente lichide: suc de fructe, suc de legume, apă de lămâie, apă de nucă de cocos, lapte de nucă de cocos, apă etc. sunt alimente lichide.
3. păstrați stomacul gol: ar trebui să mâncați întotdeauna mai puțin decât pofta de mâncare. Înseamnă că trebuie să păstrați 1/4 parte din stomac gol.

notă: nu trebuie să luați alimente lichide cu fructe și legume crude, deoarece acestea sunt deja alimente bogate în apă care îndeplinesc criteriile atât pentru alimentele solide, cât și pentru cele lichide. În timpul meselor principale, trebuie să ajustați aportul de lichid în consecință.

orarele de masă ayurvedice

Ayurveda recomandă două tipuri de orare pentru a mânca masa principală.

This is the time perfect because your body releases a maximum amount of gastric juice during this time.

Note: Textele ayurvedice sugerează, de asemenea, să mănânci atunci când simți pofta de mâncare. Deci, puteți mânca, de asemenea, fructe proaspete și legume crude oricând, ori de câte ori vă simțiți foame, în plus față de temporizările programate.

Aflați mai multe: Orele de masă în Ayurveda

planurile de masă Ayurveda

ar trebui să alegeți mâncarea în funcție de planurile de masă ayurveda. Ayurveda oferă două planuri de Masă:

un plan de dietă principal

Two Main Meals Diet Plan

fructe de dimineață

8:00 am la 9:00 am

fructele de dimineață ar trebui să fie astfel încât să vă mențină energic și activ pe tot parcursul zilei. În funcție de predominanța dosha în tipul de corp, ar trebui să alegeți fructele:

1. fructe pentru predominanța Vata: Caisele, Avocado, fructe de pădure, cireșe, nucă de cocos, curmale (proaspete sau înmuiate), smochine (proaspete, înmuiate), Grapefruit, struguri, Kiwi, lămâie, tei, portocale, Papaya, piersici, ananas, prune, prune (înmuiate), stafide (înmuiate) sunt cele mai bune fructe pentru persoanele cu predominanță Vata.
2. fructe pentru predominanța Pitta: mere, caise, Avocado, fructe de pădure, cireșe, nucă de cocos, curmale, smochine, struguri (roșu, violet, negru), Limes, portocale (dulci), Papaya, pere, ananas (dulce), prune (dulci), rodii, prune, stafide, căpșuni sunt cele mai bune fructe pentru persoanele cu predominanță Pitta.
3. fructe pentru predominanța Kapha: mere, caise, fructe de pădure, cireșe, afine, smochine (uscate), struguri (roșu, violet, negru), lămâi, Limes, piersici, pere, Persimmons, rodii, prune, stafide, zmeură, căpșuni sunt cele mai bune fructe pentru persoanele cu predominanță Kapha.

Meniu Ideal de fructe de dimineață

ar trebui să mâncați fructe din diferite categorii de fructe în secvența categoriei de fructe așa cum este descris în tabelul de mai jos:

alimente restricționate dimineața

potrivit Yoga Ratnakar, nu trebuie să mâncați următoarele alimente dimineața:

• chironji.
• Jamun.
• Ber (jujube).
• Gular (fructe de smochin Cluster) – Ficus Racemosa.
• Imli (Tamarind).
• Taal phal (Targola) se mai numește măr de gheață sau fructe de palmier de zahăr.
• praf de ghimbir uscat.
• supă de nucă de cocos și carne de nucă de cocos.
• susanul și alimentele conțin susan sub orice formă, inclusiv semințe de susan și ulei.
• Mango.
• Ankol.
• Banana.
• fructe proaspete Amla (în special necoapte).

Notă: Aceste fructe pot fi luate după ora 12 până la 40 de minute înainte de apusul soarelui.

în afară de aceste fructe, puteți mânca orice fruct în masa de dimineață. Am furnizat cele mai potrivite liste de fructe în funcție de predominanța dosha de mai sus.

masa principală 1 (dimineața)

9:00 am la 10:00 am (masa principală).

dacă ați decis să mâncați două mese principale pe zi, atunci ar trebui să luați și boabe dimineața la 1 oră după ce ați mâncat fructe de dimineață. În această masă, ar trebui să mâncați boabe cu legume crude sau aburite. În funcție de predominanța dosha, ar trebui să selectați boabele și legumele după cum urmează:

predominanța Vata

1. boabe: amarant, grâu dur, ovăz, Quinoa, orez (toate tipurile), grâu etc.
2. legume: sparanghel, sfecla, morcovi, cilantru, castraveti, usturoi, fasole verde, praz, verdeata de mustar, Okra, ceapa, Parsnip, mazare, dovleac, Rutabega etc.

Pitta predominanță

1. boabe: amarant, orz, orez Basmati, grâu dur, tărâțe de ovăz, ovăz, Quinoa, alac (grâu decojit), grâu, tărâțe de grâu, orez sălbatic etc.
2. legume: Anghinare, sparanghel, sfeclă, ardei gras, pepene amar, Broccoli, varză de Bruxelles, varză, morcovi, conopidă, țelină, Cilantro, verdeață Collard, castraveți, verdeață păpădie, fasole verde, anghinare din Ierusalim, varză, praz, salată, ciuperci, Okra, măsline (negru), ceapă, pătrunjel, păstârnac, mazăre, cartofi, dovleac, ridichi, Rutabaga, dovlecei spaghete, spanac, dovlecei de vară, cartofi dulci, Năsturel, dovlecei de iarnă, dovlecei etc.

Kapha predominanță

1. boabe: Amarant, orz, orez Basmati, hrișcă, porumb, grâu dur, Millets (toate tipurile), tărâțe de ovăz, ovăz, Quinoa, alac, tărâțe de grâu, orez sălbatic.
2. legume: anghinare, sparanghel, verdeață de sfeclă, sfeclă, ardei gras, pepene amar, Broccoli, rădăcină de brusture, varză, morcovi, conopidă, țelină, Cilantro, verdeață de Collard, ridiche Daikon, verdeață de păpădie, vinete, usturoi, fasole verde, hrean, anghinare din Ierusalim, Kale, Kohlrabi, praz, salată verde, muștar, Okra, ceapă, mazăre, ridichi, Rutabaga, dovlecei de spaghete, spanac, roșii, napi, Năsturel. Wheat Grass, White Potatoes, Winter Squash.

Ideal Main Meal 1 Menu

Notes:

• pentru chapatis și pâine, 1 dimensiune de servire este de 40 de grame, care este aproape egală cu 1 chapati sau 1 pâine. Pâinea este doar o referință; nu vă recomandăm să mâncați pâine. Ar trebui să preferați chapatis din cereale integrale preparate din făină de cereale grosiere.
• pentru toate celelalte cereale (fierte și fierte), inclusiv orez, millets, ovăz, quinoa, gris, etc., 1 porție este egală cu 120 de grame.
• pentru legumele crude, 1 dimensiune de servire este egală cu 150 de grame.
• pentru legumele aburite, 1 dimensiune de servire este egală cu 75 de grame.

Main Meal 2 (Afternoon or Evening)

Vata Predominance

1. Vegetable Salad: Any non-starchy vegetables.
2. Grains: Amaranth, Durum wheat, Oats, Quinoa, Rice (all types), Wheat, etc.
3. linte& fasole: linte roșie, fasole Mung, Mung Split, Toor Dal și Urad Dal.
4. nuci: migdale, nuci de Brazilia, caju, nucă de cocos, alune, nuci de Macadamia, arahide, nuci pecan, nuci de pin, fistic, nuci.
5. semințe: semințe de dovleac, semințe de susan, semințe de floarea soarelui, Char Magaz (semințe de pepene verde, semințe de dovleac, semințe de castraveți, semințe de pepene galben).

Pitta predominanță

1. salata de legume: orice legume non-amidon.
2. boabe: Amarant, orz, orez Basmati, grâu dur, tărâțe de ovăz, ovăz, Quinoa, alac (grâu decojit), grâu, tărâțe de grâu, orez sălbatic etc.
3. linte& fasole: fasole Adzuki, fasole neagră, mazăre cu ochi negri, năut, fasole de rinichi, fasole Lima, fasole Mung, Mung Split, fasole Bleumarin, fasole Pinto, mazăre, soia, fasole albă.
4. nuci: migdale (înmuiate și decojite), nuci Charole, nucă de cocos.
5. semințe: semințe de in, semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui, Char Magaz (semințe de pepene verde, semințe de dovleac, semințe de castraveți, semințe de pepene galben).

Kapha predominanță

1. salata de legume: orice legume non-amidon.
2. boabe: amarant, orz, orez Basmati, hrișcă, porumb, grâu dur, Millets (toate tipurile), tărâțe de ovăz, ovăz, Quinoa, alac, tărâțe de grâu, orez sălbatic.
3. linte& fasole: fasole Adzuki, fasole neagră, mazăre cu ochi negri, năut, fasole Lima, fasole Mung, Mung Split, fasole Bleumarin, fasole Pinto, mazăre split, Toor, fasole albă.
4. nuci: migdale (înmuiate și decojite), nuci Charole.
5. semințe: Semințe de Chia, semințe de in, semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui, Char Magaz (semințe de pepene verde, semințe de dovleac, semințe de castraveți, semințe de pepene galben).

Ideal Main Meal 2 Menu

note:

1. Dimensiunea o portie pentru nuci este de 30 de grame.
2. dimensiunea de servire pentru semințe este de 9 grame.
3. dimensiunea de servire pentru linte (fierte) este de 150 de grame.
4. alte dimensiuni de servire sunt date în secțiunea principală de masă de dimineață.