Briose cu sos de afine
aceste briose cu sos de afine sunt cel mai delicios mod de a folosi sosul de afine rămas după Ziua Recunoștinței. Puteți bici acestea în doar câteva minute!
când v-am spus săptămâna trecută că am cumpărat afine, chiar nu glumeam! Am folosit o grămadă pentru a-mi face tarta de caș de afine și apoi am ajuns să folosesc ultima dintre ele pentru a face un lot mare de sos de afine.
am o multime de sos pentru Ziua Recunostintei, răspândirea pe sandwich-uri curcan resturi, și pentru mama mea să mănânce doar cu o lingura, cum îi place să facă.
dar totuși, vom avea niște sos de afine în plus. Am făcut deja un lot de aceste briose sos de afine pentru a utiliza o parte din ea în sus.
și, cu un astfel de mic Ziua Recunostintei în acest an, s-ar putea face un alt lot după Ziua Recunostintei, de asemenea!
ingredientele pentru aceste brioșe sunt ușor de găsit:
- făină
- praf de copt
- bicarbonat de sodiu
- sare
- zahăr
- unt
- coajă de portocală
- ou
- smântână
- extract de vanilie
- sos de afine
aceste brioșe cu sos de afine sunt făcute cu sos de afine rămas – fie conserve, fie de casă.
am făcut aceste brioșe cu 3/4 cană din sosul meu de afine de cidru de casă. Orice varietate de sos de afine de casă făcut cu fructe de pădure întregi va fi excelentă în această rețetă de brioșe.
vrei doar să fii sigur că folosești un sos chunkier și nu unul super neted.
această rețetă este excelentă și atunci când este făcută cu afine conservate (adică puteți face aceste brioșe tot anul, chiar și atunci când nu sunt disponibile afine proaspete).
dacă utilizați sos de afine conservat, asigurați-vă că căutați cuvintele „boabe întregi” pe etichetă. Nu doriți genul „jeleu”, pentru că acesta va fi prea subțire și neted pentru a face brioșe bune.
fac aceste briose cu sos de afine cu smantana, ingredientul meu secret!
la fel ca în cele mai bune brioșe de afine și în prăjiturile de nucșoară cu smântână ale familiei mele de Crăciun, smântâna este ingredientul secret aici!
de ce este smântâna atât de bună în produsele coapte? Grăsimea din ea contribuie la bogăție și umiditate, iar tangul subtil de smântână adaugă aromă.
asigurați-vă că utilizați smântână plină de grăsime pentru cele mai bune rezultate.
ingrediente
- 1 cană plus 2 linguri făină universală
- 1 linguriță praf de copt
- 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță sare Kosher
- 6 linguri zahăr granulat
- 2 linguri unt nesărat la temperatura camerei
- 1 linguriță coajă de portocală rasă
- 1 ou mare
- 1/4 cană smântână cu grăsime completă
- 1 linguriță extract de vanilie
- 3/4 cană sos de afine preparat (a se vedea acasă Chef sfat)
instrucțiuni
Incalziti cuptorul la 375 de grade F. În castron mic, amestecati împreună făină, praf de copt, bicarbonat de sodiu și sare.
în mixer în picioare echipat cu atașament zbaturi, zahăr smântână, unt și coaja de portocala 2 minute sau până când lumina si pufos. Adăugați oul, smântâna și vanilia și bateți până se combină bine.
se adaugă amestecul de făină și se amestecă la minim până se combină. Îndoiți ușor în sos de afine.
linia 6 căni de brioșă cu garnituri de hârtie. Împărțiți aluatul uniform între cupele de brioșă. Coaceți 20 până la 22 de minute sau până când scobitoarea introdusă în centrul brioșelor iese curată. Briose rece în tigaie pe suport de sârmă 10 minute. Scoateți brioșele din tigaie și transferați-le în grătar pentru a se răci complet.
Note
sfat pentru bucătarul de acasă: această rețetă este cea mai bună cu un sos de afine de casă sau sos de afine conservat „integral” (nu „jeleu”).
produse recomandate
Foxes Love Lemons, LLC este un participant la programul Amazon Services LLC Associates, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi un mijloc pentru site-uri pentru a câștiga taxe de publicitate prin publicitate și link-uri către Amazon.com. nu există nici un cost suplimentar pentru tine.
-
Zester -
brioșă Pan
-
Stand Mixer
informații nutriționale:
randament:
6
portie Dimensiune:
1
Suma pe portie:calorii: 181grăsime totală: 7ggrăsime saturate: 4gtrans grăsime: 0ggrăsime nesaturate: 2gcolesterol: 47mgsodiu: 239mgcarbohidrați: 29gfiber: 0gzahăr: 24gprotein: 2G
mai multe rețete delicioase de brioșă:
- lemon Earl Gray streusel briose – de ce să nu ai puțin ceai în brioșă?
- lămâie-Mac Cornbread mini briose – mare pentru brunch.
- Maple-Pecan Bran Briose – o ia mai sănătos pe briose.
- brioșe de semințe de floarea soarelui savuroase – perfecte cu un bol de supă.
- brioșe cu fulgi de ovăz cu ciocolată din cuptorul cald al lui Bunny
- brioșe cu dovleac de la Cina de la Grădina Zoologică
