cât durează laptele matern după ce a fost luat din frigider?

răspunsul scurt

laptele matern poate fi consumat în siguranță dacă a fost la temperatura camerei timp de cel mult 6 până la 8 ore în total, ceea ce include tot timpul petrecut de lapte peste temperatura refrigerată. Deci, dacă îl încălziți până la temperatura camerei, apoi puneți-l înapoi în frigider după o jumătate de perioadă de timp, să țineți cont de:

• timpul necesar pentru a încălzi laptele
• timpul pe care laptele îl petrece în afara frigiderului
• timpul necesar pentru ca laptele să se răcească înapoi, o dată înapoi în frigider. În funcție de temperatura inițială, dimensiunea sticlei și temperatura frigiderului, aceasta ar putea dura încă 30+ minute.

cu cât laptele matern rămâne mai mult peste temperaturile refrigerate, cu atât mai puțin timp va fi viabil în frigider. Liniile directoare spun că laptele din frigider poate dura 5-8 zile, dar acest timp va fi considerabil mai mic dacă laptele nu este introdus corect în frigider imediat după pompare. În schimb, cu cât laptele rămâne mai mult în frigider, cu atât mai puțin timp va fi viabil la temperatura camerei. Continuați să citiți pentru mai multe explicații și detalii.

răspunsul lung

în serviciul alimentar, temperaturile care sunt ideale pentru reproducerea microorganismelor sunt numite zona de pericol sau ceva similar. Diferitele alimente au cantități diferite de timp pe care le pot petrece în zona periculoasă pe baza tipurilor de bacterii/organisme care cresc pe/în ele.

odată ce un aliment a fost luat în zona periculoasă, scurtați și data de expirare refrigerată. În timp ce laptele matern proaspăt care este pus imediat în frigider poate dura 5-8 zile, o sticlă care a petrecut 2 ore la temperatura camerei poate dura doar 3-4 zile.

nu cred că veți găsi date grele despre câte zile va mai dura o sticlă în frigider în funcție de cât timp a petrecut la temperatura camerei. Asta ar trebui să fie niște experimente foarte controlate care, în cele din urmă, nu ar servi prea multă utilitate.

pentru a răspunde la întrebarea dvs., trebuie să facem unele inferențe cu datele pe care le avem.

de exemplu, știm, de asemenea, că dacă înghețați deloc laptele exprimat, atunci după ce îl dezghețați, acesta trebuie consumat în 24 de ore sau aruncat.

deci, știm:

• păstrarea laptelui la temperaturi mai ridicate scade cât timp va dura la temperaturi mai scăzute
• păstrarea laptelui la temperaturi mai scăzute nu păstrează neapărat timpul maxim inițial de siguranță la temperaturi mai ridicate

punând asta împreună și câteva ipoteze generale:
Cu cât laptele a fost mai mult în frigider, cu atât mai repede va merge prost. Dacă a fost doar frigider pentru o zi, atunci ar trebui să fie în regulă timp de aproximativ 6 ore. Dacă e acolo de 5 zile, I-aș da doar 2 ore.

soția ta nu ar trebui să-și facă griji cu privire la utilizarea laptelui de o zi în două ore. Aș fi surprins dacă nu ai avea cel puțin patru ore. Cu toate acestea, dacă temperatura camerei/laptelui este mai mare de 77 F/25 C, atunci va dura semnificativ mai puțin decât cele 6 ore notate.

alți factori de reținut care vor afecta cât durează laptele:

• curățenia zonei mamelonului înainte/în timpul pompării
• cât de bine sunt igienizate recipientele de depozitare dacă sunt reutilizabile
• cât de bine igienizate și întreținute sunt piesele pompei care intră în contact cu laptele
• indiferent dacă îl depozitați sau nu în partea din spate a frigiderului (deoarece partea din față întâlnește aer mai cald de fiecare dată când ușa frigiderului este deschisă)
• cât de mult încălziți laptele, dacă îl „serviți” peste temperatura camerei
• /ul>
  

  experiență personală

  nu am avut niciodată probleme cu deteriorarea laptelui refrigerat în decurs de 1-2 ore. Când fiul meu a fost sub 1 an ne-ar lăsa de multe ori o sticlă în pătuț cu el pe timp de noapte. Cele pe care nu le-a terminat ar fi în regulă 4-6 ore mai târziu. De obicei, nu i-am dat-o din nou, dar dacă s-a trezit și a decis să termine sticla înainte de a avea șansa să o luăm, nu au existat niciodată probleme. Rareori, dacă vreodată, laptele a rămas în frigider mai mult de 2 zile.

  cu toate acestea, am avut momente în care laptele depozitat într-o pungă de răcire izolată cu pachete de gheață s-ar strica mult mai repede decât ne așteptam, ceea ce a făcut ca unele dintre călătoriile noastre mai lungi cu mașina să fie surprinzător de dificile.