căutarea noastră pentru cel mai bun vin de mure

bărbățel rural are un nou hobby de întârziere, pe care eu pot fixa doar pe mine pentru a începe ca am început să – l trage de la cramă la cramă în Kentucky-o căutare pentru „cel mai bun” vin de mure.

Hubby a crescut mâncând mure sălbatice (și pentru cei dintre voi care sunt oameni de oraș, există o diferență substanțială între murele de pluș pe care le găsiți în supermarket și cele care cresc sălbatice pe viță de vie îngropate în mlaștina pășunii noastre din spate), așa că, deși îi plac vinurile „mai dulci”, el caută acel tang. Muscatura care vine de la un soare maturate Kentucky nativ blackberry proaspete de pe viță de vie de dimineață.aceasta nu este o sarcină ușoară ,apropo, pe un buget frugal, deoarece căutăm cel mai bun vin de mure „ieftin”… care poate evolua în cele din urmă pentru a lua o lovitură de cuțit la vinul de casă.

primul nostru gust – care a dus la această căutare distractivă – a fost la Talon Winery (Shelbyville, KY) Talon produce vin 100% din Kentucky folosind doar butoaie de stejar din Kentucky, dar am aflat că își importă murele din alte state americane. Le voi ierta acest lucru a) Pentru că noi, Kentuckienii, nu suntem capabili să ne despărțim de murele noastre prețioase sălbatice și B) vinul lor de mure Talon este rău-bun.

îmi place mai degrabă bunătatea plină de mure a vinului de mure Talon, dar, deși are tang, este încă puțin dulce pentru papilele mele gustative iubitoare de Merlot. Un vin de desert grozav. Hubby, cu toate acestea, este dependent de asta.

în continuare, am găsit următoarea noastră eșantionare la Vinăria Simmons (Columbus, în.) Vinul lor de mure Simmons este un vin de masă dulce cu lovitură. Aromă excelentă de mure, fără gust dulce, acesta este un vin ușor pe paletă, care ar putea fi ușor savurat cu o masă sau dublu ca un vin de desert moale.

Din nou, vinul de mure Simmons este fabricat din mure importate, dar însoțitorul nostru de vin a sugerat că Simmons a avut în vedere să-și crească propriile mure în viitor (notând asta!)

ne-am împiedicat de următoarea încercare la un magazin local, Purple Toad Lauren ‘ s Blackberry Wine (Paducah, KY) și, desigur, a trebuit să-l cumpărăm doar din cauza numelui interesant al vinăriei și a broaștei foarte cool de pe etichetă.

făcut cu mure din Kentucky (Ura – cineva a cruțat unii pentru acest vin nummy!) Purple Toad Lauren ‘ s Blackberry Wine are toate mușcăturile pe care le-ați aștepta de la murele din Kentucky și nu la fel de multă dulceață pe cât am găsit în celălalt vin. Am găsit acest vin pentru a fi cel mai bine servit refrigerate. La temperatura camerei, „mușcătura” este aproape amară, când este răcită este un vin de masă foarte plăcut și neted.

lucrul amuzant este, totuși, că vinul de mure Talon rămâne pe locul #1 al listei de vinuri de mure a lui hubby până acum. Cred că e doar ceva despre primul…

Stay tuned pentru aventurile noastre viitoare vin mure. Dacă aveți unul de recomandat, Vă rugăm să faceți, îl vom adăuga la lista noastră „pentru a încerca”.