Care țară produce cea mai mare Cafea?

deși multe țări produc cafea, datele Organizației Internaționale a cafelei arată că partea leului provine din Brazilia, Vietnam, Columbia, Indonezia și Etiopia. După cum vom vedea, aceste țări domină industria și fiecare dintre ele aduce ceva unic la masă.deoarece cea mai mare parte a cafelei provine dintr-una din cele două boabe mari produse comercial, este sigur să presupunem că ceașca dvs. de dimineață a fost preparată fie cu boabe Arabica, fie cu boabe Robusta. Fasolea Arabica este cea mai scumpă dintre cele două, un produs al timpului crescut, al forței de muncă și al îngrijirii necesare pentru a le produce. Totuși, șaptezeci la sută din toată cafeaua provine din aceste boabe. Pe de altă parte, boabele Robusta sunt mai ieftine și sunt adesea considerate a fi de o calitate mai mică decât Arabica. De asemenea, sunt mai ușor și mai rapid de produs, iar fermierii pot recolta mai mult pe ramură.

Brazilia

vom începe cu producătorul numărul unu și vom lucra în jos. Potrivit Organizației Internaționale a cafelei, Brazilia se află în fruntea listei, producând un 5 enorm.7 miliarde de lire sterline de cafea într-un an. Acest lucru ar trebui să vină ca o surpriză; Brazilia a depasit aceste topuri de peste 150 de ani. Producția lor tinde să se concentreze în statele sud-estice Minas Gerais, Parana și Sao Paulo, care găzduiesc climă ideală pentru fasolea care a devenit o bază a economiei braziliene.

Vietnam

Vietnam ocupă locul al doilea, producând peste 3,6 miliarde de lire sterline anual. În mod surprinzător, este un jucător destul de nou în industria cafelei. Cu doar câteva decenii în urmă, în anii 1980, producția de cafea a națiunii a cunoscut o creștere explozivă sub Partidul Comunist. Astăzi, producția sa de cafea este a doua doar după orez și continuă să fie fundamentală pentru economia sa.

Columbia

pe locul trei Este Columbia, care a produs 1,8 miliarde de lire sterline de cafea. În ciuda unui climat în schimbare (condițiile devin din ce în ce mai puțin favorabile producției de cafea), Columbia este în continuare producătorul numărul unu de boabe Arabica, iar cafeaua columbiană este unul dintre cele mai populare tipuri din întreaga lume.

Indonezia

Indonezia ocupă locul patru, după ce a produs puțin sub 1,5 miliarde de kilograme de cafea. Clima Indoneziană este potrivită pentru boabele Robusta, care reprezintă aproximativ optzeci la sută din exporturile sale. Și, deși este specializată în producerea boabelor „mai ieftine”, este, de asemenea, casa celei mai scumpe cafea din lume: Kopi luwak, o cafea unică preparată folosind boabe care au fost digerate de zibeta de palmier asiatică. Da, ei le alege din caca lor.

Etiopia

În cele din urmă, Etiopia ocupă locul cinci, după ce a exportat 850 de milioane de kilograme de cafea. Văzând că Etiopia este casa boabelor Arabica (a fost descoperită pentru prima dată acolo de un păstor de vite cu mult timp în urmă), nu ar trebui să fie o surpriză faptul că această țară își ia în serios producția de cafea. De fapt, guvernul etiopian a înregistrat multe soiuri populare de fasole Arabica, inclusiv fasolea Harar, Sidamo și Limu. Boabele de cafea reprezintă aproape treizeci la sută din exporturile lor anuale, iar industria are peste 15 milioane de persoane angajate.