ce este laptele Chia?

laptele de Chia este o rețetă creată folosind semințe de chia. Aceste semințe și utilizarea lor datează cel puțin de la azteci și mayași. Semințele de Chia erau atât de valoroase pentru ei încât erau și o formă de monedă. Războinicii antici i-au dus în luptă cu ei pentru a-i susține în bătălii lungi. Chia înseamnă putere și se credea că au dat putere și rezistență celor care le-au mâncat.în timp ce semințele de chia nu sunt bine cunoscute astăzi, ele fac o revenire lentă, dar constantă în alimentele obișnuite. Există multe rețete care implică semințe de chia, dar una dintre cele mai interesante este laptele de chia. Deși nu este un lapte în sensul tradițional, laptele de chia este foarte hrănitor și deloc greu de făcut. Există o serie de beneficii pentru laptele de chia, dar să trecem peste o rețetă despre cum să o facem mai întâi.

reteta de lapte de Chia

2 Tb seminte de Chia
1 Tb migdale tocate
1 Tb susan Tahini
1 Tb sirop de Agave
1/2 lingurita vanilie
1/2 lingurita scortisoara
2 1/2 cani apa

toate ingredientele de mai sus ar trebui să fie suficient de ușor pentru a obține în afară de semințele de chia și, eventual, tahini de susan. Puteți merge on-line sau găsi un local de produse alimentare de sănătate sau alimente naturale magazin în zona dumneavoastră. Cel mai probabil vor avea tot ce aveți nevoie pentru a vă face propriul lapte de chia.

combinați o cană de apă, migdale și semințele de chia într-un robot de bucătărie și amestecați până se amestecă bine. Adăugați tahini de susan, vanilie, sirop de agave și scorțișoară. Amestecați-le împreună și apoi adăugați încet apa rămasă. Luați amestecul, turnați-l într-un ulcior sau orice doriți să utilizați și păstrați-l în frigider. Trebuie să stea în frigider timp de cel puțin 4 ore, dar peste noapte este cel mai bine.laptele de Chia este o sursă excelentă de vitamine, fibre, antioxidanți, acizi grași esențiali și minerale importante de care organismul are nevoie. De asemenea, semințele de chia sunt cunoscute a fi ușor digerabile și o sursă excelentă de acizi grași omega 3. Laptele Chia ajută, de asemenea, la digestia și conversia carbohidraților în zaharuri.

crearea barierelor

laptele de Chia va ajuta la crearea unui tip de barieră în stomac care încetinește rata de absorbție a carbohidraților sau a zaharurilor în fluxul sanguin. Acest lucru permite o mai bună prelucrare a zaharurilor și este un mare beneficiu pentru toți, în special pentru cei care suferă de diabet. Acest lucru permite organismului să evite supraîncărcarea cu zaharurile procesate din carbohidrați și acest lucru împiedică depunerea carbohidraților ca grăsime în celulele corpului.

laptele de Chia are propriul gust special și este un pic ciudat, din cauza semințelor. În timp ce unii s-ar putea gândi la acest lucru ca la un lapte alb la fel ca cel cumpărat de la un magazin, este nevoie de ceva obișnuit. Beneficiile pentru sănătate ale laptelui de chia sunt enorme și ajungi să simți energia pe care aceste semințe mici o pot produce în corpul tău.