Cea mai bună rețetă picantă, mărunțită de pui

după cum ați observat cu toții, am o ușoară obsesie cu tacos…in în special două locuri care fac cea mai suculentă, picantă și fragedă carne de taco de pui mărunțită pe care am avut-o vreodată în viața mea. Am încercat să re-crea pui lor pentru un timp acum și cred că, cu ajutorul celor de la TR2, am ajuns destul de darn aproape!

Nu, nu dau rețeta lor secretă! Rețeta pe care au oferit-o este gustoasă, am simțit că lipsește something…so în modul meu obișnuit, am luat părți din rețeta lor, am condimentat-o pentru a adăuga mai multă aromă și am sănătos-o puțin

iată câteva sfaturi importante pe care le-am învățat pe parcurs:

* puiul este mai fraged pe os și are mai multă aromă.

* aveți nevoie de o combinație de carne albă și întunecată pentru aromă / umiditate maximă. Nu-ți face griji, nu vei gusta Dark octocus am cumpărat un pachet de varietăți mari la Trader Joes și a fost mai ieftin decât să cumperi sâni individuali.

* untul este într-adevăr ingredientul secret care reunește toate aromele.

* aroma într-adevăr se obține mai bine în fiecare zi, astfel încât nu ezitați să pregătească acest lucru cu o zi înainte doriți să-l servească de fapt….acest lucru este, dacă puteți rezista la ea

* atât sosul, cât și puiul îngheață bine. Mi-am înghețat jumătate din sos, așa că data viitoare tot ce trebuie să fac este să fierb puiul și să desfac sosul.

nu-l ai ~ acest lucru este cu siguranta rapid de a deveni reteta mea goto pentru a impresiona pe oricine cu taco mea de luare a abilităților

cel mai bun picant, tocat reteta de pui

ingrediente:

pentru pui:

2 lbs de pui fara piele pe os (aproximativ 1 sân, 2 coapse și un picior)

5 catei de usturoi, tocati

2 linguri sare

8-10 C apa, suficienta apa pentru a acoperi puiul

pentru sos:

5 roșii medii până la mari, orice combinație, tocate aproximativ

1/2 ceapă, tocată

4 căței de usturoi, tocați și împărțiți în 2 și 2

1 linguriță sare de mare

1/2 ardei gras roșu, tocat

1 ardei iute, feliat (însămânțat dacă nu doriți prea picant)

1/2 var, sucit

1/2 cana

1 lingura unt

2 lingurite taco condimente, de casă sau ambalate (am folosit Watkins salsa mix de data aceasta)

sare de mare& piper negru dupa gust

instrucțiuni:

1. Puneți puiul cu usturoi, apă și sare într-o tigaie mare. Aduceți la fierbere și gătiți timp de aproximativ 35-40 de minute, până când. gătit bine. Tu nu va peste gatiti-l în apă ca apa ajută pui retine umezeala ca se gateste.

2. În timp ce puiul gătește, combinați roșiile cu ceapa, 2 căței de usturoi și 1 lingură de sare de mare într-o tigaie cu sos mediu la foc mediu. Aduceți la fierbere și lăsați să gătească până când roșiile se descompun, aproximativ 20 de minute.

3. Scoateți amestecul de roșii de pe foc și lăsați să se răcească ușor, aproximativ 10 minute. Odată răcit, adăugați amestecul de roșii într-un blender sau robot de bucătărie cu ardeiul gras, jalapeno, 2 căței de usturoi, suc de lămâie și cilantro. Puree până la neted.

4. Tăiați puiul (ar trebui să cadă doar de pe os) și lăsați-l deoparte.

5. Adăugați untul în tigaia cu sos mediu și lăsați să se topească la foc mic mediu. Întoarceți amestecul de roșii în tigaie, adăugați sezonul taco și sare de mare/piper negru după gust. Aduceți la fierbere și reduceți căldura la minim.

6. Puneți puiul într-o tigaie cu sos mediu la foc mic și lingurați cantitatea dorită de sos peste pui. Am folosit aproximativ 1/2 sos pentru a obține într-adevăr umed și suculent.

7. Odată încălzit, îndepărtați-l de pe foc și bucurați-vă așa cum este, pe tacos, burritos, chimichangas, quesadillas, salate etc. Bucurați-vă!

face aproximativ 12-14, 1/3 portii cana, 2 puncte + fiecare

pas cu pas:

1. Începeți prin fierberea puiului, a usturoiului și a sării de mare. Se scoate din apă, se lasă să se odihnească timp de 10 minute, apoi se toacă folosind 2 furci.

2. Între timp, aduceți roșiile, ceapa, 2 căței de usturoi și 1 linguriță de sare de mare la fiert.

3. După ce roșiile s-au fiert/ descompuse, adăugați ardeiul gras, jalapeno, 2 căței de usturoi în tigaie sau blender.

4. Am simțit că mai are nevoie de mai multă aromă, așa că atunci am adăugat sucul de lămâie 1/2.

și cilantro.

5. În aceeași tigaie în care ați fiert roșiile, adăugați 1 lingură de unt (ingredientul SECRET) și topiți la foc mic mediu.

6. Adăugați condimente taco, condimentați după gust cu sare de mare și piper negru. Reveniți la fierbere scăzută.

7. Spoon cantitatea dorită de sos peste pui mărunțit și bucurați-vă!

această carne picantă de Taco de pui este destul de versatilă….folosește-l pe TACOS!

salate Taco! Sau fii creativ și fă o salată mexicană de Taco Fusion asiatic

este într – adevăr atât de delicioasă-te poți bucura doar de ea!

nu uitați să adăugați această rețetă la colecția dvs. de rețete pentru data viitoare când doriți să vă impresionați prietenii cu niște tacos delicioase, autentice gustoase de pui picant!

doar faceți clic pe butonul SpringIt pentru a adăuga toate rețetele preferate (este gratuit!)