Cel mai suculent piept de pui la cuptor cu marinată Souvlaki greacă
Imaginați-vă pieptul de pui copt care este de fapt suculent și fraged. Cu fiecare felie sculptată, urmăriți vărsarea sucurilor. Vorbesc despre cel mai suculent piept de pui la cuptor pe care l-ai încercat vreodată! Și ce zici de a-i oferi o marinată fabuloasă, cum ar fi un souvlaki grecesc uimitor? Ți-am atras atenția?
obișnuiam să-mi coac pieptul de pui pe 350 F timp de 40 de minute până când erau complet gătite, dar spre disperarea mea au avut tendința de a deveni uscate, masticabile și chiar blande, indiferent de câtă marinadă se înmoaie. De atunci am descoperit cea mai bună metodă vreodată! Prăjirea la foc mare pentru o perioadă mai scurtă de timp. Am descoperit prima dată această metodă ultima Ziua Recunostintei când sora mea a sugerat o metodă foarte similară pentru Turcia. Pentru o dată, am experimentat curcan suculent și fraged. Toată lumea a fost impresionată. Am folosit acum aceeași metodă pentru a prăji piept de pui și trebuie să spun că rezultatul este o surpriză plăcută, dar oarecum așteptată. Umed. Tandru. Suculent. Suculent. Ceresc.
în mod normal, aș putea obține acest tip de tandrețe doar atunci când grill aceste sânii pe gratar. Dar acum, pot spune cu mândrie că acesta este modul în care pieptul de pui a fost menit să fie gătit. Pentru că acum pot avea pui suculent pe tot parcursul anului. Și nu mă face să încep cât de repede se face. Odată marinat, pot avea asta în gură în mai puțin de 30 de minute. Acest tip de viteză este genul de lucru care mă încântă cu adevărat. Faptul că eu pot adăuga acum piept de pui la cuptor la categoria mea reteta pe 30 mese minute (sau mai puțin) a luat-mi sărind în sus de bucurie!
pentru a încheia o astfel de pasăre mare, am trei cuvinte pentru tine: greacă. Souvlaki. Marinada. Grecii ăia știu ce fac. Ei știu cum să creeze arome uimitoare ca nu e mare lucru. Arome pe care le pot mânca toată ziua, în fiecare zi. Ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi și oregano… doar gândindu-mă la asta mi-a făcut foame din nou! Pe această notă, orice bucătari greci doresc să mă adopte?
serviți acest lucru cu salată grecească, orez sau pâine pita și o parte (mare) a sosului tzatziki. Acest pui este, de asemenea, uimitor înfășurat în pâine pita într-un gyros de pui grecesc.
descriere
Imaginați-vă piept de pui la cuptor, care este de fapt suculent și ofertă. Vorbesc despre cel mai suculent piept de pui la cuptor cu marinată Souvlaki greacă.
ingrediente
- 2 linguri ulei de măsline
- suc de o jumatate de lamaie
- 2 catel de usturoi, presat
- 1 lingura oregano uscat
- 1 lingurita menta uscata
- 2 linguri patrunjel proaspat, tocat
- 2 piept de pui dezosat, fără piele
instrucțiuni
- într-un castron mediu, amestecați împreună uleiul de măsline, lămâia, usturoiul, oregano, menta, pătrunjelul și sarea și piperul.
- puneți pieptul de pui într-un vas mare și turnați marinada deasupra. Întoarceți puiul pentru a vă asigura că sunt complet acoperite cu marinada.
- acoperiți locul cu folie de plastic și puneți-l în frigider. Lăsați puiul să se marineze timp de 1 oră.
- Preîncălziți cuptorul pentru 450 F. Așezați puiul pe o tavă de copt căptușită și coaceți timp de 20-25 de minute, până când puiul nu mai este roz în interior și temperatura internă ajunge la 165 F în cea mai groasă parte a pieptului de pui.
- scoateți-l din cuptor și lăsați-l să stea 5 minute. Se servește cu salată, orez sau pâine pita și o parte din sosul tzatziki.
- Categorie: pui
- metodă: coace
- bucătărie: greacă
cuvinte cheie: juiciest piept de pui la cuptor, souvlaki de pui, sos souvlaki, pui grecesc, piept de pui,
