Chiftele de curcan sănătoase (fără pesmet)

Salt la rețetă imprimare rețetă

  • Pin pentru mai târziu
chiftele sănătoase de curcan fără pesmet

aceste chiftele sănătoase de curcan fără pesmet sunt bombe proteice suculente care sunt ambalate cu aromă! Sunt foarte ușor de făcut și gata în doar 40 de minute.

nu veți crede cât de aromate și suculente sunt aceste chiftele de curcan. În Plus, sunt ambalate cu proteine! Doar 3 chiftele este de aproximativ 31 de grame.

cele mai multe rețete de chiftele de curcan apel pentru pesmet. Personal, nu am răbdarea să fac pesmet de la zero și este aproape imposibil să cumpăr vreunul care nu are multe ingrediente inutile.

ai fi șocat câte mărci cumpărate din magazin sunt pline de zahăr!

deci, în loc de pesmet, folosesc pur și simplu ovăz bun de modă veche. Le împăturiți direct în curcanul de pământ pentru a le lega împreună. Este într-adevăr nu ar putea fi mai ușor.și lasă-mă să-ți spun, astea sunt cele mai suculente chiftele de curcan pe care le-am mâncat vreodată. Cu siguranță nu veți pierde pesmetul.

cum să faci chiftele sănătoase de curcan fără pesmet

aceste chiftele durează doar aproximativ 15 minute pentru a pregăti și apoi 25 pentru a coace. Veți avea un fel de mâncare delicios gata de plecare în aproximativ 40 de minute!

Pasul 1: Preîncălziți cuptorul la 350 F (175 C).

Pasul 2: Se toacă ceapa, usturoiul și țelina foarte fin (sau se folosește un robot de bucătărie), apoi se adaugă într-un bol mare de amestecare.

Pasul 3: Adăugați curcanul, albușurile de ou, ovăzul și condimentele în castron și amestecați bine. Asigurați-vă că nu există buzunare de condimente sau ovăz în amestec.

Pasul 4: Se toacă spanacul, ardeii verzi (tulpinați și însămânțați) și pătrunjelul. Piesele ar trebui să aibă dimensiunea unui ban.

Pasul 5: Adăugați legumele în castron și amestecați totul până când sunt bine combinate.

Pasul 6: aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament.

Pasul 7: Rotiți amestecul de curcan în 15 bile (aproximativ dimensiunea bilelor de golf) și așezați-le pe foaia de copt.

Pasul 8: Coaceți timp de 25 de minute, până când sunt fierte.

asta e! Doar tocați, amestecați, rulați și coaceți.

pentru o rețetă atât de simplă, este uimitor cât de suculente și aromate se dovedesc aceste chifteluțe!

chiftele de curcan pe o tavă de copt așa cum se vede de sus

obținerea celui mai bun gust din curcan

când curcanul măcinat este ingredientul principal într-un vas, nu vă fie frică să alege unele cu un pic de grăsime în ea!

puteți obține 99% curcan măcinat, dar nu are multă aromă. De asemenea, tinde să se usuce puțin când este gătit.

în schimb, eu folosesc de obicei 93% curcan sol macră. Versiunea slabă de 85% are un gust și mai bun și nu are atât de multe calorii pe porție, dacă preferați!

legume, ierburi și condimente

Dacă vă place să fiți creativi atunci când gătiți, nu ezitați să folosiți această rețetă ca șablon pentru tot felul de chifteluțe cu gust diferit!

combinația de condimente pe care am folosit-o a fost cu adevărat delicioasă, dar există o mulțime de combinații de condimente care merg bine cu curcanul. Pentru un gust clasic, boia de ardei, oregano, piper și praf de usturoi sunt un loc bun pentru a începe.

ori de câte ori este posibil, îmi place să folosesc ierburi proaspete în această rețetă. Acest fel de mâncare are încă un gust minunat atunci când este făcut cu ierburi uscate, dar ierburile proaspete precum pătrunjelul sau busuiocul duc aromele la un nivel diferit.

și în cele din urmă, nu trebuie să folosiți aceleași legume pe care le-am făcut. Dacă există altceva în frigider care credeți că ar merge bine cu chiftelele, încercați!

chiftele de curcan servite pe paste cu sos de roșii

ce să servesc cu chiftele de curcan

de multe ori mănânc aceste chiftele singure pentru o gustare rapidă. Sunt atât de gustoase și satisfăcătoare!

dar sunt delicioase și atunci când sunt servite cu puțină pastă de grâu integral și puțin sos de roșii. Poate chiar și puțină brânză de parmezan deasupra.

de asemenea, îmi place să le sfărâm peste o salată sau să le împachetez pentru un prânz hrănitor din mers.

deoarece aceste chiftele coapte sunt proteine aproape pure, adăugarea câtorva carbohidrați și puțină grăsime le transformă într-o masă perfect echilibrată, pe cât de gustoasă, pe atât de bună pentru tine!

depozitare

această rețetă este excelentă pentru pregătirea mesei!

odată gătite, chiftelele pot fi păstrate într-un recipient etanș la frigider timp de câteva zile. Îmi place să fac un lot mare și să le savurez peste paste, pe o salată sau într-o folie pe tot parcursul săptămânii.

De asemenea, le puteți îngheța pentru o depozitare mai lungă. Vă recomand să plasați fiecare porție într-un ziplock individual, astfel încât să le puteți dezgheța atunci când aveți nevoie de ele.

aceste chifteluțe au un gust excelent atât la rece, cât și la reîncălzit.

mai multe rețete sănătoase de curcan

îmi place curcanul! Este o proteină slabă atât de gustoasă, care merge atât de bine într-o varietate de rețete. Iată câteva dintre preferatele mele pe care le veți găsi mă gătit în mod regulat:

  • marinat piept de curcan
  • easy Turcia Chili
  • chiftele de curcan cu Avocado

dacă sunteți cineva care gătește cu pui mai des decât curcan, apoi asigurați-vă că pentru a verifica roundup meu de cele mai bune retete sanatoase de pui diabetice!

când ați încercat acest fel de mâncare, vă rog să nu uitați să-mi spuneți cum v-a plăcut și să evaluați rețeta în comentariile de mai jos!

carte de rețetă

chiftele sănătoase de curcan (fără pesmet)

aceste chiftele sănătoase de curcan fără pesmet sunt bombe proteice suculente care sunt ambalate cu aromă! Sunt foarte ușor de făcut și gata în doar 40 de minute.
timp de pregătire:15 minute
timp de gătire:25 minute
Timp Total:40 de minute

autor:Christel Oerum
Servings:5

Healthy turkey meatballs without breadcrumbs
4.43 from 47 votes

Print

  • Pin

Ingredients

  • ▢ 20 oz. ground turkey
  • ▢ 3.5 oz. fresh or frozen spinach
  • ▢ ¼ cup oats
  • ▢ 2 egg whites
  • ▢ 2 celery sticks
  • ▢ 3 cloves garlic
  • ▢ ½ green bell pepper
  • ▢ ½ red onion
  • ▢ ½ cup parsley
  • ▢ ½ tsp. cumin
  • ▢ 1 tsp. mustard powder
  • ▢ 1 tsp. cimbru
  • tsp. turmeric
  • tsp. piper chipotle
  • 1 linguriță. sare
  • un vârf de piper

instrucțiuni

  • Preîncălziți cuptorul la 350 F (175 C).
  • se toacă foarte fin ceapa, usturoiul și țelina (sau se folosește un robot de bucătărie), apoi se adaugă într-un bol mare de amestecare.
  • adăugați curcanul, albușurile de ou, ovăzul și condimentele în castron și amestecați bine. Asigurați-vă că nu există buzunare de condimente sau ovăz în amestec.
  • se toacă spanacul, ardeii verzi (tulpinați și însămânțați) și pătrunjelul. Piesele ar trebui să aibă dimensiunea unui ban.
  • adăugați legumele în castron și amestecați totul până se combină bine.
  • aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament.
  • rotiți amestecul de curcan în 15 bile (aproximativ dimensiunea bilelor de golf) și așezați-le pe foaia de copt.
  • coaceți timp de 25 de minute, până când sunt fierte.

note de rețetă

această rețetă este pentru 5 porții. Există 3 chifteluțe pe porție. Vă recomandăm să utilizați 93% sau 85% curcan slab. 99% curcan măcinat slab nu are prea multă aromă și tinde să se usuce în timp ce gătește. Sunteți binevenit să schimbați ierburi, condimente și legume în această rețetă. Odată gătite, chiftelele pot fi păstrate într-un recipient etanș la frigider timp de 3-4 zile. Pentru depozitare mai lungă, înghețați porții individuale în propriile pungi Ziploc. Când sunteți gata să vă bucurați, puteți lua o porție la un moment dat pentru a dezgheța.

informații nutriționale pe porție

informații nutriționale
chiftele sănătoase de curcan (fără pesmet)
cantitate pe porție (3 chiftele)
calorii 183calorii din grăsime 23
% valoare zilnică*
grăsime 2.5G4%
grăsimi saturate 0.6G3%
grăsimi polinesaturate 0.3 g
grăsimi mononesaturate 0.3 g
colesterol 55.3mg18%
sodiu 582.9mg24%
potasiu 262mg7%
carbohidrați 12g4%
fibre 3.1g12%
zahăr 2.9G3%
proteine 30.7g61%
vitamina A 2840iu57%
vitamina C 118.6mg144%
calciu 27mg3%
fier 2.6mg14%
carbohidrați neți 8,9 g
* valorile zilnice la sută se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.

Course: Main Course
Cuisine: American
Keyword: healthy turkey meatballs, low-carb turkey meatballs

Did you make this recipe?Click here to leave a comment & star rating!



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.