Chimichangas de pui
fac variații ale acestei rețete de chimichangas de pui de ani de zile și nu ne îmbolnăvim niciodată de ea. Am trecut rețeta de bază în jurul valorii de la mulți dintre prietenii noștri și a devenit un favorit pentru toată lumea. Nu este surprinzător, deși, deoarece aceste chimichangas sunt delicioase! Îmi place cât de simple sunt de făcut și cât de adaptabile sunt.
ce este un chimichanga?
Chimichanga este un aperitiv sau entre Mexican care include o tortilla umplută cu un amestec de carne sau fasole, de obicei prăjită pentru a o face crocantă la exterior. Chimichangas sunt practic burritos prăjit. De obicei, sunt servite acoperite cu salsa, smântână sau guacamole și o parte din orez Mexican.
când fac chimichangas, prefer să le coace sau să le prăjesc în tigaie într-un pic de ulei, pentru că este mai sănătos și, de obicei, nu am timp să trec prin efortul și mizeria necesară pentru a le prăji adânc.
care este diferența dintre un burrito și un chimichanga?
atât burritos, cât și chimichangas sunt rețete populare mexicane și ambele sunt învelite într-o tortilă mare de făină. Cea mai mare diferență dintre cele două feluri de mâncare este că chimichangas sunt prăjite și burritos nu sunt! Burritos variază, de asemenea, foarte mult în ceea ce privește ceea ce este plasat în interiorul unde chimichangas sunt de obicei umplute cu carne, fasole și brânză!
cum se prepară Chimichangas:
adăugați pui fiert, fasole prăjită, salsa, brânză și condimente într-un bol mare de amestecare și combinați până se omogenizează. Gustați și reglați condimentele, dacă este necesar.
împărțiți umplutura între tortilla, așezând o lingură mare deasupra fiecăruia. Îndoiți-l strâns, trăgând părțile laterale, ca un burrito.
În acest moment puteți alege să le coaceți, să le prăjiți într-o tigaie sau să le prăjiți adânc. Fiecare dintre aceste metode le va permite să devină puțin crocante la exterior, așa cum le dorim.
idei de substituție:
în loc de pui ai putea înlocui o jumătate de kilogram fierte carne de vită sau de curcan la sol, friptură, sau adăugați orez, porumb sau legume saut pentru a le face vegetariene.
luați în considerare încercarea acestor rețete populare mexicane:
- brânză Enchiladas
- Orez Mexican autentic
- Tres Leches tort
- Horchata
puteți, de asemenea, urmați-mă pe FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM și PINTEREST pentru mai multe retete mari!
Chimichangas de pui
Print Pin Add to My Meal Plan Go to Meal Plan
Video
Ingredients
- ▢ 2 cups cooked chicken , chopped or shredded
- ▢ 1 can refried beans
- ▢ 1/2 cup salsa , your favorite kind
- ▢ 1 teaspoon cumin
- ▢ 1/2 teaspoon dried oregano leaves , crushed
- ▢ 1 teaspoon chili powder
- ▢ 1 cup shredded cheese , cheddar or Mexican blend
- ▢ 2 green onions , chopped
- ▢ 3 Tablespoons oil (vegetable or canola oil)
- ▢ 6 large flour tortillas
For topping:
- ▢ Salsa, sour cream and guacamole , optional
Instructions
-
Cook chicken breasts in frying pan until tender and no longer pink. Allow to rest for a few minutes before chopping.
-
adăugați fasole prăjită, pui, brânză, salsa, condimente și ceapă verde într-un bol amestecat și amestecați pentru a combina.
-
așezați aproximativ 1/2 cană din amestecul de pui în centrul fiecărei tortilla.
-
îndoiți părțile opuse peste umplere și rotiți-vă ca un burrito.
-
pentru chimichangas coapte, Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Ungeți chimichangas ușor cu ulei și coaceți aproximativ 25 de minute, până când sunt aurii și crocante.
-
pentru chimichangele prăjite, încălziți o tigaie la foc mediu. Odată fierbinte, adăugați ulei în tigaie și așezați cusătura chimichangas cu fața în jos. Întoarceți ușor la fiecare 2-30 de secunde până când sunt ușor aurii pe toate părțile.
-
se servește cald, acoperit cu salsa și smântână și o parte din orez Mexican autentic .
nutriție
Have you tried this recipe?!