Chobani E Rău Pentru Tine?

răspuns lung

iaurtul grecesc a luat lumea de o furtună. Cu mai puțin de zece ani în urmă, acest produs lactat îngroșat și picant era greu de găsit; acum Insula lactatelor din majoritatea magazinelor alimentare este plină de iaurt grecesc într-o gamă largă de mărci și arome. Iaurtul Chobani a fost sinonim cu această creștere a popularității. Perceput ca o opțiune sănătoasă,’ toate-naturale ‘ iaurt, mulți oameni vedea acest produs ca aliment dieta perfecta. Dar se ridică la înălțimea propriilor pretenții?

adevărul este puțin mai complex. Iaurtul grecesc se face prin strecurarea iaurtului obișnuit pentru a elimina excesul de zer și lactoză (zahărul din lapte). Acest lucru are ca rezultat un produs lactat mai gros, mai concentrat, care este marginal mai mic în zahăr și semnificativ mai mare (de două ori mai mare) în proteine decât iaurtul obișnuit. Probioticele benefice sunt, de asemenea, abundente, menținând intestinul consumatorului sănătos și bio-divers. Leucina, un aminoacid necesar organismului pentru a obține rezultate pozitive din antrenamente, este abundentă în fiecare porție de Chobani. Iaurtul grecesc este, de asemenea, mai ușor pentru sistemul de digestie pentru persoanele cu intoleranță la lactoză, deoarece o mare parte din lactoză este tensionată în procesul de îngroșare. Iaurtul grecesc simplu are în mod natural aceste beneficii sănătoase, dar ceea ce se adaugă produsului poate fi dăunător consumatorului. la fel ca majoritatea alimentelor convenționale produse pentru piața americană, soiurile aromate de iaurt Chobani au niveluri neașteptat de ridicate de zahăr. Iaurtul grecesc simplu are 6 grame de zahăr pe un recipient de 5,3 oz, în timp ce aroma de afine a lui Chobani conține 15 grame de zahăr. Aceasta înseamnă că o singură porție de iaurt conține 9 grame de zaharuri adăugate. Compania se străduiește să informeze consumatorii că nu folosesc îndulcitori artificiali, ci mai degrabă își obțin dulceața din zaharuri din lapte, fructe reale, miere, suc de trestie evaporat, vanilie și bucăți de ciocolată. Acest lucru pare grozav la prima vedere, dar, din păcate, corpul uman nu este foarte pretențios dacă zaharurile sunt ‘naturale’ sau nu și le procesează la fel – transformându-le în grăsime corporală. Consumul unui singur iaurt Chobani pe zi va duce la 8 kilograme de zahăr în exces consumate în fiecare an.

în ultimii ani, Chobani a intrat sub controverse pentru utilizarea lor de organisme modificate genetic (OMG). Deși compania face reclamă că folosesc doar ingrediente naturale în iaurtul lor, diverse surse spun că folosesc lapte de la vaci hrănite cu o dietă de cereale OMG. Protestatarii au încercat să determine compania să își schimbe etichetarea și să treacă la toate ingredientele organice, dar deocamdată, Chobani și-a schimbat pur și simplu strategia de marketing. În loc de a pretinde a fi ‘toate naturale’, Chobani a re-branded acum în sine ca folosind ingrediente ‘reale’. Acestea fiind spuse, majoritatea aromelor de iaurt Chobani au mai puțin de zece ingrediente și nu conțin niciunul care să ia o diplomă științifică pentru a înțelege. Termenii complexi din lista ingredientelor sunt rezultatul agenților de fermentare necesari.

verdictul? Bucurați-vă de iaurtul Chobani, dar păstrați-l simplu. Stick la simplu și adăugați propriile topping-uri sănătoase.

posibile efecte secundare pe termen scurt

• probleme intestinale
• iritarea pielii
• disconfort intestinal și balonare (dacă intolerant la lactoză)
• creșterea nivelului de zahăr din sânge

posibile efecte secundare pe termen lung

• diabet (pentru soiurile aromate)

ingrediente de

• 9 grame de zahăr adăugat pe porție
• produse lactate produse de la vaci hrănite cu OMG
• lactoză (pentru cei care sunt intoleranți)

beneficii

• creștere sănătoasă probioticele din sistemul digestiv
• senzația de plenitudine prelungită din proteine
• rezultate mai bune de antrenament din leucină
• sistem imunitar robust

alternative mai sănătoase

• evitați soiurile aromate