Clasificarea aminoacizilor

în regulă deci, să trecem prin clasificarea aminoacizilor și am evidențiat cuvântul clasă în cadrul clasificării pentru dvs., deoarece voi picta pentru dvs. o imagine a unei clase pline de douăzeci de aminoacizi diferiți și doar imaginați-vă că aceasta este cea mai diversă clasă pe care ați văzut-o vreodată, deoarece fiecare aminoacid are propriul lanț lateral unic și acest lucru îi face distinct diferiți de aminoacidul de lângă ei și la fel ca o clasă reală plină de copii, chiar dacă fiecare aminoacid este unic și unic special în felul lor, puteți începe să vedeți că unii dintre acești aminoacizi sunt mai asemănători decât sunt diferiți și putem începe să vedem aceste asemănări în proprietățile chimice ale lanțurilor laterale și acest lucru ne permite să le grupăm împreună în diferite categorii și aceste proprietăți chimice includ sarcina lanțului lateral capacitatea lanțului lateral de a suferi legături de hidrogen și, de asemenea, dacă putem clasifica sau nu acel lanț lateral ca fiind fie acid, fie bazic, astfel încât cei 20 de aminoacizi pot fi împărțiți în linii mari în două grupe principale primul grup include aminoacidul nepolar și apoi al doilea grup include cele polare și aminoacizii nepolari poate fi, de asemenea, gândit ca hidrofob sau apă temându-se de aminoacizi și invers aveți cele polare acestea pot fi considerate hidrofil sensul Iubitoare de apă și încă un alt mod pe care îmi place să un fel de cred despre aceste două grupuri principale sunt hidrofobe aminoacizi sunt un fel de ură de apă ei nu doresc cu adevărat să interacționeze cu apa, la toate acestea, mai degrabă doar să interacționeze cu ei înșiși întrucât hidrofil aminoacizi sunt foarte deschise și primitoare pentru a interacționa cu apă și astfel încât acestea sunt un fel de aminoacizi hidrofobe sunt un fel de ură de apă ei nu doresc cu adevărat să interacționeze cu apa, la toate acestea, mai degrabă doar interacționează cu ei înșiși în timp ce hidrofil aminoacizi sunt foarte deschise și primitoare pentru a interacționa cu apa și astfel încât acestea sunt iubitorii de apă și apoi în cadrul celor două grupuri de nonpolar hidrofob și Polar hidrofil aminoacizi aveți apoi o pauză în continuare în jos în subgrupuri și aceste subgrupuri includ acei aminoacizi care au gene laterale de alcool lanțuri laterale aromatice cele neutre cele acide sau cele de bază așa că haideți să aruncăm o privire mai atentă la acei aminoacizi care au grupări alchil ca lanțuri laterale și după cum puteți vedea aici avem șapte aminoacizi diferiți și tocmai am scos lanțul lateral pentru tine am lăsat restul moleculei doar pentru a se potrivi totul aici și avem glicină alanină valină metionină leucina izoleucina și prolene și prolina este o excepție, am desenat tot de aminoacizi acolo pentru că după cum puteți vedea este catenă laterală forme interesant structură de inel cu gruparea amino în coloana vertebrală a moleculei așa că am inclus-o aici pentru completitudine deci toate aceste lanțuri laterale sunt alcătuite din grupe alchilice cu singura excepție fiind glicina pentru partea sa lanț are numai un atom de hidrogen în ea, dar pentru că se comportă în mod similar la o lanțului alchil partea grupului devine ceva la această categorie de aminoacizi și ori de câte ori vezi un aminoacid cu o grupă alchil ca grup lateral ar trebui să vă gândiți că acest aminoacid este nepolar și, prin urmare, vor fi și hidrofobi acum să aruncăm o privire mai atentă asupra acelor aminoacizi care au grupuri aromatice ca parte a lanțului lor lateral și să ne amintim că suntem încă sub umbrela aminoacizilor hidrofobi nepolari aici și așa am scos pentru dvs. aici doi aminoacizi fenilalanină și triptofan și ce ar trebui să vă gândiți atunci când vă uitați la acești aminoacizi, astfel încât, pe lângă gândirea Oh, acei aminoacizi trebuie să miroasă foarte bine, deoarece sunt numiți aminoacizi aromatici bine, care ar putea fi adevărat, dar ar trebui să vă gândiți la acești aminoacizi, care ar trebui să miroasă foarte bine, deoarece sunt numiți aminoacizi aromatici bine, care ar putea fi adevărat, dar ar trebui să fie adevărat, dar ar trebui să vă gândiți la acești aminoacizi de asemenea, gândiți-vă la același lucru pe care îl gândiți când vedeți aminoacizi cu grupări alchil ca lanțuri laterale, acești aminoacizi pe care îi vedeți aici sunt, de asemenea, nepolari și hidrofobi și acest lucru are sens, deoarece lanțurile aromatice sunt, de asemenea, doar alcătuite din atomi de carbon și hidrogen și nu v-ați înșelat dacă ați crezut că compușii aromatici ar putea mirosi foarte bine, deoarece multe dintre cele mai aromate plante și condimente pe care le cunoaștem cu toții, cum ar fi busuiocul sau scorțișoara și vanilia, sunt compuse din aceleași tipuri de structuri inelare pe care le vedem aici, bine, așa că acum că am abordat problema nonpolară aminoacizii hidrofobi să ne scufundăm în aminoacizii polari și hidrofili primul grup la care ne vom uita este grupul neutru aici avem serină/treonină asparagină glutamină cisteină și tirozină modul în care îmi amintesc că aceștia sunt aminoacizii polari este că acești aminoacizi au un lanț lateral care conținea un atom de oxigen sau sulf care tinde să îngroape toți electronii din jurul lor pentru a crea o sarcină negativă localizată asupra acelui atom și apoi o sarcină pozitivă asupra restului lanțului lateral, astfel încât să puteți vedea de ce acestor aminoacizi le place să stea cu apă acum, deoarece apa este, de asemenea, polară în același mod și acești aminoacizi sunt considerați neutri, deoarece, deși sunt suficient de polari pentru a interacționa cu apa, nu sunt suficient de polari pentru a se califica drept acid sau bază, astfel încât care dintre aminoacizii hidrofili polari se califică drept acid bine că ar fi acești doi aminoacizi aici acid aspartic și acid glutamic după cum puteți vedea, acești aminoacizi au un acid carboxilic ca parte a lanțului lor lateral, care este un donator puternic de hidrogen foarte dispus, care califică acești aminoacizi ca fiind acizi atunci când aceste lanțuri laterale își donează hidrogenul și sunt lăsați în anioni apoi, în acest caz, ne referim la ele ca aspartat și glutamat, respectiv, astfel încât să le puteți vedea menționate în acest fel, nu în ultimul rând, avem aminoacizii bazici și sunt histidină lizină și arginină și modul în care îmi amintesc că acești aminoacizi sunt bazici este că, dacă aruncați o privire mai atentă la lanțurile lor laterale, vedeți câțiva atomi de azot și amintiți-vă că azotul este un acceptor de protoni foarte dispus și de aceea se califică drept bază