Da, frisca grea are carbohidrati
Privacy& Cookies
acest site foloseste cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.
Dacă doriți să începeți o dezbatere fierbinte pe o dietă ketogenică grup Facebook, postați o fotografie cu frisca grea „Zero carb” (abreviată HWC). Mulți oameni se uită pur și simplu la eticheta de pe HWC și ajung la concluzia că are zero grame de carbohidrați, astfel încât să o poată consuma la conținutul inimii adaptate în curând. Dar mai încet, iubitor de lactate! Am câteva vești importante pentru tine: HWC-ul tău are carbohidrați. Toate HWC are carbohidrati, chiar dacă etichetele spune că nu.
de ce grele frisca are carbohidrati, chiar dacă etichetele spune că are zero.
în Statele Unite (și poate în altă parte) există o lacună de etichetare (multe dintre ele, de fapt, dar vorbim doar despre HWC deocamdată) în ceea ce privește carbohidrații. Producătorii de alimente au voie să eticheteze un aliment ca având zero grame de carbohidrați dacă conține 0,5 grame sau mai puțin pe porție. Ultima parte este importantă-pe porție. Dimensiunea de servire pentru HWC este de 1 uncie sau 2 linguri. O uncie de HWC conține de fapt 0,4 grame de carbohidrați. Deci, pentru majoritatea populației, 0,4 grame de carbohidrați nu înseamnă nimic, deci numărarea lor ca zero este în regulă. Dar pentru cineva care lucrează pentru a menține carbohidrații zilnici Sub 20 de grame, 0,4 grame este o cantitate semnificativă. Și, mai important, majoritatea oamenilor care urmează o dietă săracă în carbohidrați sau ketogenică vor consuma mai mult de o porție de HWC, mai ales dacă cred că nu conține carbohidrați. Astfel încât 0,4 grame de carbohidrați se transformă rapid în 2, 4 sau chiar 6 grame de carbohidrați. Sau mai mult.
nu, HWC-ul dvs. nu este special. Toate HWC conține carbohidrați, chiar dacă eticheta dvs. spune că nu.
văd adesea oameni care se ceartă online dacă HWC conține sau nu carbohidrați. Oamenii iubesc HWC atât de mult încât doresc cu adevărat să poată consuma cupe din ea fără consecințe. Ei doresc cu disperare să se agațe de speranța că HWC nu are carbohidrați, încât să vină cu scuze. Cel pe care îl văd cel mai des, „Ei bine, poate că HWC-ul dvs. conține carbohidrați, cumpărați HWC-ul meu nu.” doar pentru că vrei să fie adevărat nu o face adevărată. HWC toate provin din același loc (lapte de vacă) și nu există o vacă specială care să facă lapte cu zero carbohidrați (dar poate că un crescător de vaci lucrează la el…). Da, concentrarea laptelui în HWC reduce foarte mult numărul de carbohidrați, dar există încă carbohidrați care rămân. Deci, indiferent dacă eticheta dvs. spune zero carbohidrați sau aplicația dvs. de urmărire a alimentelor spune zero carbohidrați sau rețeta pe care ați văzut-o pe Pinterest spune zero carbohidrați, toate HWC au 0,4 grame pe 1 uncie.
când aveți dubii, căutați-l.
când orice etichetă alimentară afirmă 0 grame de carbohidrați pe porție, presupun automat că conține niște carbohidrați, cu excepția cazului în care este o grăsime pură, cum ar fi uleiul de nucă de cocos, uleiul de măsline, uleiul de palmier roșu, uleiul MCT etc. Dacă vedeți 0 grame de carbohidrati pe o etichetă, vă încurajez să-l caute pe cronometer.com sau nutritiondata.self.com pentru a verifica pentru tine. În timp ce cred că My Fitness Pal (MFP) este o aplicație foarte utilă și la îndemână, care funcționează bine pentru majoritatea dietelor keto, are limitări la nivelul detaliilor pentru numărul de carbohidrați. O mulțime de alimente în MFP pur și simplu re-stat macro-uri enumerate pe o etichetă de alimente. Deci, dacă o etichetă alimentară spune 0 grame de carbohidrați, MFP vă va spune că o ceașcă întreagă de HWC conține zero carbohidrați. Dar asta e o minciună.
acesta este motivul pentru care recomand clienților mei să folosească cronometer.com sau nutrition data.self.com pentru a căuta și a urmări aportul alimentar, deoarece ambele au carbohidrați robusti și foarte exacți contează pe majoritatea alimentelor, inclusiv HWC. Cronometrul, de exemplu, arată corect că HWC conține 0,41 grame de carbohidrați pe 1 uncie.
sau dacă nu doriți să o căutați, presupuneți 0,5 grame pe porție. Dar nu vă păcăliți să credeți că HWC nu conține carbohidrați și că puteți consuma cât doriți.