date: fapte nutriționale și beneficii pentru sănătate

dulce, uscat și plin de calități nutriționale, datele au devenit destul de populare în ultimii ani. Să aruncăm o privire asupra beneficiilor acestui fruct tropical.

curmalele sunt fructele palmierului de curmale care se găsește de obicei în regiunile tropicale ale lumii. Aproape toate datele care se găsesc în magazine sunt uscate și pot fi recunoscute prin aspectul lor încrețit. Varietatea datei proaspete poate fi determinată de dimensiune. Curmalele proaspete sunt de dimensiuni mici, cu culori variind de la roșu aprins la galben strălucitor. Cea mai consumată varietate de date sunt datele Medjool și Deglet Noor. Chewy și dulce în gust, există o mulțime de avantaje pentru consumul de date. Aruncă o privire!

valoarea nutritivă a curmalelor:

în ceea ce privește valoarea nutritivă a curmalelor, acestea sunt considerate a fi de o calitate excelentă. Calorii din datele uscate sunt mai mari decât cele mai multe fructe proaspete. De fapt, există 23 de calorii într-o singură dată, care este alcătuită din 1% grăsimi, 96% carbohidrați și 3% proteine. Așa cum am menționat anterior, majoritatea acestor calorii provin din carbohidrații din ele. În ciuda numărului ridicat de calorii prezente în curmale, acestea conțin unele dintre cele mai importante vitamine și minerale, pe lângă o cantitate notabilă de fibre.

100 de grame de curmale conțin aproximativ 277 de calorii, 75 de grame de carbohidrați, 7 grame de fibre, 2 grame de proteine, 20% potasiu, 20% magneziu, 18% cupru, 15% mangan, 5% fier, 12% vitamina B6. Curmalele sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți, care contribuie la multe beneficii pentru sănătate.

beneficiile consumului de curmale:

curmalele uscate sunt bogate în fibre. Doar adăugarea de date la dieta de zi cu zi crește aportul de fibre pentru corpul dumneavoastră. Cantitatea mare de fibre din curmale este benefică pentru sistemul digestiv și, de asemenea, previne constipația. Beneficiile consumului de date includ, de asemenea, controlul zahărului din sânge, deoarece fibrele încetinesc procesul de digestie și împiedică creșterea nivelului de sânge. Aceasta înseamnă că caloriile de la o singură dată sunt suficiente pentru a vă menține sănătatea în stare excelentă.

antioxidanti lupta impotriva bolilor:

unul dintre beneficiile pentru sănătate ale datei este că este bogat în antioxidanți, care vă protejează celulele de radicalii liberi nocivi. Radicalii liberi sunt molecule instabile care provoacă reacții dăunătoare în corpul dumneavoastră și pot duce chiar la boli.

există 3 tipuri de antioxidanți prezenți în curmale:

• flavonoide: un antioxidant puternic care reduce inflamația și are potențialul de a reduce riscul de diabet și boala Alzheimer.
• carotenoizi: un mijloc dovedit de a promova sănătatea inimii și potențialul de a reduce riscul cu degenerarea musculară a ochilor.
• acid fenolic: acest antioxidant are proprietăți antiinflamatorii și are potențialul de a reduce bolile de inimă.

îndulcitori naturali:

curmalele sunt o sursă naturală de fructoză, un zahăr natural găsit în fructe. Acest lucru le conferă un gust natural dulce și asemănător caramelului-care este un alt beneficiu pentru sănătate al datei, făcându—l un substitut excelent pentru zahărul alb.

puteți utiliza o pastă făcută din curmale în rețete pentru a înlocui zahărul alb. Pasta se face amestecând curmale și apă într-un blender. Regula ideală pentru înlocuirea pastei cu zahăr este 1: 1. S-ar putea să doriți să utilizați pasta cu moderatie, deoarece acestea sunt prea bogate in calorii.deși puteți beneficia de consumul de curmale în orice moment al zilei, cel mai bun moment pentru a mânca curmale este considerat a fi cu micul dejun de dimineață. Componentele sale și beneficiile nutriționale își fac magia cel mai bine dimineața.

deoarece provin mai ales din țările arabe, în timpul Ramadanului, Cel mai bun moment pentru a mânca date este cu cina. Datele sunt modul în care Postul Ramadanului este rupt. Dar, așa cum am menționat mai devreme, puteți beneficia întotdeauna de consumul de date în orice moment al zilei.