despre Usbraum rulează linia de lapte A2

OKLAHOMA CITY – de peste 50 de ani, Braum ‘ s Dairy produce lapte proaspăt de fermă și produse lactate vândute în magazinele lor. Acum, familia Braum face un pas mai departe prin lansarea unei noi linii de lapte A2 care ar fi putut adăuga beneficii pentru sănătate și este mai ușor de digerat pentru unii oameni.

astăzi, ferma familiei Braum este mândră că găzduiește cea mai mare turmă de lapte A2 din Statele Unite, ceea ce înseamnă că laptele pe care îl bei din Braum este doar lapte A2. Această nouă aventură nu s-a întâmplat peste noapte. A fost nevoie de peste 12 ani pentru a construi turma A2. Cu o turmă A2 consacrată, Braum ‘ s produce acum propria linie exclusivă de lapte lactat A2 vândut doar la magazinele Braum.

Ce este laptele A2 pe care îl întrebi? Și cum a adăugat beneficii pentru sănătate pentru unii?

ce face A2 diferit:

două grupe majore de proteine, cazeina și zerul, sunt prezente în laptele de vacă. Cazeina reprezintă aproximativ 30% din proteinele din laptele de vacă. Există două forme de cazeină: A1 și A2.

bovinele produc A1 sau A2, în funcție de structura lor genetică. Laptele de la multe dintre rasele comune de bovine de lapte este un amestec de proteine A1 și A2.conform unor cercetări preliminare, fiecare dintre aceste tipuri de proteine poate avea efecte diferite asupra organismului. Unele studii au descoperit, de exemplu, că laptele A1 poate provoca mai multe inflamații interne decât soiurile A2.

laptele cel mai obișnuit provine de la vacile care produc atât proteine A1, cât și A2. Vacile cu doar o genă A2 produc lapte A2, care poate fi mai ușor de digerat și îi ajută pe unii să evite disconfortul.

laptele Braum A2 are încă același gust minunat pe care clienții noștri l-au iubit de-a lungul anilor. De asemenea, este încă încărcat cu calciu și proteine datorită modului unic în care procesăm laptele nostru folosind vaporizatorul mecanic de recompresie a vaporilor pentru a elimina mai multă apă, oferindu-vă lapte mai bogat și mai cremos. Diferența este acum că avem o turmă dedicată A2 care este testată genetic pentru gena A2 pentru a vă asigura că primiți doar lapte A2 fără A1.

Braum are două turme mari de lapte, una în Follett, TX și una în Tuttle, OK. Turma din Follett este tot A2, iar turma din Tuttle este în mare parte A2. O parte din turma Tuttle produce încă proteinele A1 și A2. Aceste vaci sunt ținute separat de efectivul A2 și sunt mulse separat, de asemenea. Laptele lor este folosit pentru a face înghețată, brânză de vaci și iaurt. Următoarele produse care vor fi făcute cu laptele A2 sunt brânza de vaci și iaurtul.

scopul este de a avea o turmă de vaci A2 la ambele Ferme de lapte în viitorul apropiat, ceea ce înseamnă că toate produsele noastre lactate vor fi în cele din urmă făcute cu lapte A2.

tot laptele nostru servit în secțiunea lapte este acum linia A2. Lapte integral, grăsimi reduse (2%), fără grăsimi, lapte bătut și laptele nostru de ciocolată sunt toate incluse în linie.

De asemenea, la orizont, vom elibera o grăsime redusă fără lactoză (2%) lapte A2.

despre Braum ‘ s

există un total de 280 de magazine Braum în funcțiune. Toate magazinele sunt situate într-o zonă cu cinci state: Oklahoma, Texas, Kansas, Missouri și Arkansas.

Braum are o fântână de înghețată de modă veche, împreună cu o zonă de grătar pentru micul dejun, prânz și cină. Fiecare magazin are, de asemenea, o zonă de piață proaspătă, cu peste 100 de carne proaspătă, fructe, legume și produse lactate proaspete de la fermă.

la Braum ne-am angajat să facem lucrurile mai bine în fiecare aspect al operațiunii noastre. Ferma de lactate Braum din Tuttle, Oklahoma este una dintre cele mai mari operațiuni de lactate din lume. În fiecare zi, mulgem mii de vaci pe oră, oferind suficient lapte crud proaspăt pentru mai mult de un milion de pahare! Suntem, de asemenea, singurul producător major de înghețată din țară care folosește laptele din propria noastră turmă pentru a ne face înghețata. Deoarece laptele lui Braum provine din turma noastră privată de lactate, știm ce este în el. Turma de lapte Braum se bucură de o dietă vegetariană 100% cultivată chiar la ferma noastră. Nu se adaugă hormoni de creștere sau antibiotice.Bill și Mary Braum au deschis primul magazin Braum în 1968. Compania este încă deținută și operată de familie.

puncte cheie:

• pentru unii, laptele A2 este mai ușor de digerat. Nu are proteina A1 Găsită în ea ca majoritatea laptelui obișnuit.
• Braum ‘ s are cea mai mare turmă de vaci de lapte A2 din Statele Unite.
• lucrăm cu sârguință pentru a vă aduce lapte de la vaci special selectate care produc în mod natural numai proteina A2.
• vacile sunt testate genetic pentru a se asigura că au doar gena A2.
• același mare gust Braum te iubesc cu mai multe beneficii pentru sănătate.
• laptele Braum A2 este 100% lapte lactat care este ambalat cu proteine& calciu.
• laptele crud proaspăt este transportat la fabrica de prelucrare Braum din ferma noastră de lactate, unde producem toate produsele noastre lactate. Durează mai puțin de 36 de ore din momentul în care vaca este mulsă până ajunge la magazinul din cartier.datorită modului unic în care procesăm laptele nostru, este mai bine pentru dvs. decât alte mărci de magazine alimentare cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi care conține până la 50% mai mult calciu, proteine și alte vitamine și substanțe nutritive esențiale. Folosind un Evaporator mecanic de recompresie a vaporilor, eliminăm o parte din apa naturală a laptelui. Acest lucru fortifică laptele în mod natural. Deoarece este concentrat, are și un gust mai bogat și mai gros.

* * vă rugăm să rețineți că laptele A2 conține în continuare lactoză (zahăr din lapte) și proteine din lapte. Deci, în timp ce unii oameni nu se pot ocupa de laptele obișnuit, ei pot tolera laptele A2. Cei cu o adevărată intoleranță la lactoză sau alergie la lapte s-ar putea să nu o tolereze mai bine decât laptele obișnuit. Consultați-vă cu furnizorul de servicii medicale.