Dieta de evitare a lectinei + alimente bogate și scăzute în lectine

lectinele sunt una dintre cele mai semnificative surse de sensibilitate alimentară. Acest post acoperă alimentele cu conținut scăzut de lectină și cu conținut ridicat de lectină, precum și alte substanțe vegetale care pot provoca inflamații. Dieta de evitare a lectinei este o dietă de eliminare care vă ajută să vă dați seama ce alimente sunt mai mult și care sunt mai puțin inflamatorii pentru dvs.

ce sunt lectinele?

proteinele care leagă carbohidrații

nu confundați lectinele cu leptina, lactoza sau pectina.

lectinele sunt proteine care se leagă de carbohidrați sau glicoproteine (amestec de carbohidrați-proteine) .

proteinele denumite lectine (din latinescul legere, „a selecta”) au capacitatea de a se lega de molecule specifice de carbohidrați.

se găsesc în fiecare organism viu, inclusiv viruși, bacterii și majoritatea alimentelor, într-un grad sau altul, dar majoritatea sunt inofensive. Oamenii de știință studiază lectinele din 1884.

unii oameni de știință cred că lectinele fac parte din mecanismele de protecție ale unei plante .

plantele folosesc, de asemenea, lectine pentru a comunica cu mediul lor, pentru organizarea celulelor și ca proteine de rezervă, printre alte funcții .

diferite tipuri de lectine vegetale

în plante, lectinele sunt concentrate în semințe, frunze în stadiu incipient și rădăcini. Frunzele conțin de obicei mai puține lectine, deși acest lucru poate varia de la plantă la plantă. Un exemplu excelent de frunză este salata romaine.

tipurile de lectine alimentare care pot provoca sensibilitate includ:

• lectine de leguminoase, cum ar fi fasolea albă. În medie, 15% din proteinele unei fasole sunt lectine.
• lectine Cucurbitaceae, găsite în seva sau sucul de castraveți, pepene galben și dovlecei.
• Prolaminele, cum ar fi glutenul și gliadina, sunt lectinele solubile în alcool găsite în boabele de cereale.
• aglutinina sau hemaglutinina Găsită în soia și germenii de grâu, care pot provoca aglutinarea sângelui (aglomerarea).aglutininele din plante au capacitatea de a aglomera celulele sanguine ale anumitor tipuri de sânge, ceea ce sugerează că persoanele cu anumite tipuri de sânge pot fi mai susceptibile la probleme de sănătate din cauza lectinelor decât altele .

  unele lectine de plante, cum ar fi ricinul de ricin și aglutininele de fasole albă, sunt foarte toxice pentru oameni și șobolani. Ricina poate provoca aglutinarea sângelui și ar putea fi utilizată în războiul chimic și în erbicidele modificate genetic .

  hemaglutininele de fasole albă pot provoca greață acută, urmată de vărsături și diaree.

  alte lectine de plante sunt mai puțin toxice, dar pot provoca daune în alte moduri.

  lectinele sunt concentrate în semințele și rădăcinile plantelor. Lectinele din fasole, castraveți, pepeni, dovlecei, boabe de cereale și soia pot declanșa sensibilitatea alimentară. Unele lectine de plante sunt extrem de toxice, în timp ce altele fac rău mai blând.

  

  efectele nocive ale lectinelor dietetice

  1) rezistente la digestie

  lectinele pot rezista la căldură și digestie atât la șobolani, cât și la oameni. Ele pot fi ușor transportate prin peretele intestinal în sânge .

  în sânge, lectinele pot stimula sistemul imunitar și pot modifica funcțiile hormonale sau se pot depune în sânge și în pereții limfatici .lectinele nu sunt digerate sau degradate de căldură. Acestea pot intra în fluxul sanguin, pot supra-activa sistemul imunitar și pot perturba hormonii.

  2) deteriorarea mucoasei intestinale, provocând intestin permeabil

  lectinele se leagă de celulele mucoasei intestinale, provoacă leziuni celulare și cresc absorbția conținutului intestinal .

  unele surse dietetice de lectine, cum ar fi grâul, pot rupe direct joncțiunile strânse din celulele intestinale .

  lectinele pot provoca intestin permeabil, permițând expunerea crescută a antigenelor dietetice și bacteriene (agenți inflamatori) la sistemul imunitar .

  De asemenea, pot interfera cu absorbția nutrienților .

  lectinele se pot lega și deteriora mucoasa intestinală, provocând intestin permeabil și interferând cu absorbția nutrienților.

  3) stimulează sistemul imunitar

  pe măsură ce lectinele ajung în sânge, majoritatea oamenilor dezvoltă anticorpi împotriva lectinelor dietetice .

  acești anticorpi nu vă protejează neapărat de lectine dăunătoare. Dacă acest lucru cauzează boala depinde de susceptibilitatea individuală.

  la șoareci, administrarea de lectine prin nas sau prin hrănire stimulează producția de IgG și IgA, similară cu cea a toxinei de holeră .

  lectinele pot potența răspunsul imun la antigene care nu ar fi inflamatorii de la sine. De exemplu, șoarecii hrăniți cu aglutinină din germeni de grâu și proteine din albus de ou dezvoltă răspunsuri de anticorpi mult mai puternice la proteina din albus de ou decât dacă sunt hrăniți doar cu proteine din albus de ou .

  prin urmare, consumul de alimente care conțin lectină cu alte produse poate crește riscul de a dezvolta sensibilitate la alte alimente.deoarece lectinele pot potența răspunsul imun la alți antigeni, acestea pot fi utilizate împreună cu vaccinurile orale .

  lectinele pot induce reacții mastocitare, sugerând că pot agrava alergiile și intoleranța la histamină.

  absorbite în sânge, lectinele vă pot stimula excesiv răspunsul imun, vă pot crește sensibilitatea la alte alimente și pot agrava alergiile și intoleranța la histamină.

  4) provoacă autoimunitate

  deoarece lectinele pot acționa ca declanșatoare ale sistemului imunitar, ele pot provoca autoimunitate la persoanele sensibile .

  lectinele declanșează autoimunitatea prin legarea la glicoproteine și glicolipide (molecule de zahăr atașate la proteine și grăsimi), cum ar fi acidul sialic, pe suprafața celulelor. Interesant este că creierul și intestinul sunt bogate în acid sialic.

  la om, acidul sialic este prezent în aproape toate fluidele și țesuturile corpului. În sânge, se găsește în fibrinogen, haptoglobină, ceruloplasmină, antitripsină, proteine complementare și transferină .

  lectinele cresc, de asemenea, inflamația prin stimularea producției IFN-gamma, IL-1 și TNF-alfa .

  lectinele se leagă de celulele și țesuturile sănătoase, ceea ce poate declanșa autoimunitatea și crește inflamația.

  5) afectează microbiota intestinală

  lectinele afectează compoziția bacteriilor intestinale și pot provoca disbioză (dezechilibru microbian), predispun la boli autoimune. Cu toate acestea, mecanismul prin care lectinele afectează bacteriile intestinale nu este pe deplin înțeles.

  lectinele reduc nivelurile de proteine de șoc termic intestinal (IHSP), o proteină antiinflamatoare care este importantă pentru interacțiunea sănătoasă cu bacteriile intestinale și apărarea împotriva stresului oxidativ .

  la șobolani, lectinele dietetice cresc nivelurile intestinale de E. coli și Lactobacillus lactis, ambele fiind asociate cu boli autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă .

  lectinele de fasole de rinichi pot provoca supraaglomerarea E. coli în intestin, în timp ce lectinele de ghiocel și lectinele specifice manozei pot bloca acest efect .

  lectinele pot perturba microbiomul intestinal și pot hrăni bacteriile dăunătoare legate de bolile autoimune.

  6) provoacă creșterea anormală a celulelor

  lectinele pot provoca mărirea și supraaglomerarea celulelor în multe țesuturi, inclusiv în intestine, pancreas și ficat .

  în studiile pe bază de celule, lectinele au declanșat creșterea și activarea limfocitelor .

  insulina

  la doze mici, aglutinina din germeni de grâu poate imita funcția insulinei în celulele grase. Cu toate acestea, la doze mai mari, aglutinina din germeni de grâu poate provoca rezistență la insulină (într-un studiu bazat pe celule) .

  mărirea pancreasului datorită lectinelor dietetice poate reduce nivelurile de insulină la șobolani .

  obezitate

  într-un studiu bazat pe celule, aglutinina germenilor de grâu și ricina din uleiul de ricin pot crește sinteza grăsimilor în celulele grase .

  funcțiile creierului

  la viermii rotunzi, lectinele pot fi transportate de la intestin la neuronii dopaminergici și pot interfera cu funcțiile neuronale și dopaminergice, sugerând că pot contribui la boala Parkinson .

  anumite tipuri de lectine pot provoca rezistență la insulină, obezitate și dezechilibre ale neurotransmițătorilor.

  dieta de evitare a lectinei

  Formula dietei

  dieta de evitare a lectinei are o formulă simplă: mâncați carne și fructe de mare, cât doriți, în principal în timpul zilei.

  dieta de evitare a lectinei exclude cerealele, fasolea, nucile, semințele, majoritatea cartofilor și toate produsele lactate.

  

  alimentele permise includ toate fructele de mare, carnea, ouăle (dacă nu sunt alergice) și majoritatea fructelor și legumelor.

  salata verde, legumele crucifere, castraveții și țelina sunt cele mai bune legume de inclus. Mierea crudă, citricele, fructele de pădure și ananasul sunt alimentele recomandate care conțin fructoză.

  cartofii dulci japonezi și mov sunt cel mai bun amidon de inclus în dieta ta, dar probabil este mai bine dacă sunt gătite sub presiune. Alte cartofi dulci, legume cu nisip (cum ar fi roșiile) și dovlecei ar putea fi consumate dacă sunt gătite sub presiune.

  cu toate acestea, chiar dacă scapi de lectine, nu vei scăpa de toți anti-nutrienții. De exemplu, taninurile se găsesc în multe plante și sunt considerate anti-nutritive, deoarece pot modifica digestia și absorbția nutrienților .

  dieta de evitare a lectinei include toate tipurile de carne și fructe de mare și majoritatea fructelor și legumelor. Exclude boabele, fasolea, nucile, semințele și produsele lactate. Unele legume ar trebui să fie gătite sub presiune pentru a reduce conținutul lor de lectină.

  vindecă boala autoimună

  un studiu efectuat pe 800 de pacienți autoimuni a evaluat o dietă fără boabe, boabe încolțite, pseudo-boabe, fasole și leguminoase, soia, arahide, caju, umbrele de noapte, pepeni și squashes, produse din lapte de vacă din afara Europei de Sud (cazeina A1) și animale hrănite cu cereale / fasole.

  majoritatea acestor pacienți și-au redus nivelurile de TNF-alfa (o moleculă inflamatorie) la normal după 6 luni de dietă.

  studiul a concluzionat că adiponectina crescută este un marker pentru sensibilitatea la lectină și gluten, în timp ce TNF-alfa poate fi utilizat ca marker pentru expunerea la gluten / lectină la persoanele sensibile .

  Dr.Steven Gundry, autorul studiului, se încruntă la alimentele care provin din America.

  

  mă simt mai bine prin eliminarea compușilor nocivi din alimente

  mă văd ca un canar într-o mină de cărbune, deoarece sunt sensibil la multe alimente. De-a lungul timpului, am construit o listă de produse alimentare care provoacă un nivel nesemnificativ sau fără inflamație.

  la un moment dat, mi-am dat seama că multe dintre problemele mele de sănătate au rezultat din lectine.

  înțeleg că nu toată lumea este la fel, dar am observat că alții care sunt foarte sensibili la alimente se luptă cu probleme similare.

  asta nu înseamnă că nu vei putea mânca nimic altceva pentru tot restul vieții tale.

  această dietă este doar pentru a vă informa despre alimentele care sunt relativ sigure. Personal, trăiesc din aceste alimente și încerc să nu mă rătăcesc.

  cele mai multe dintre problemele mele de sănătate au fost de la lectine. Am folosit dieta de evitare a lectinei pentru a descoperi alimente sigure pe care le pot mânca tot timpul fără a suferi inflamații.

  cartea de bucate de evitare a lectinei

  datorită întrebărilor frecvente despre modul de implementare a acestei diete, am lansat cartea de bucate de evitare a lectinei. Dacă aveți inflamație cronică și bănuiți că o parte din aceasta poate proveni din alimente, efectuarea unei diete de eliminare vă poate ajuta să vă gestionați problemele de sănătate.

  dieta de evitare a lectinei poate ajuta cu:

  • oboseală cronică și fibromialgie
  • ceață cerebrală
  • intoleranță la histamină
  • sindromul intestinului iritabil
  • boala intestinului iritabil
  • alte boli autoimune

  în cartea de bucate de evitare a lectinei, avem 93 de rețete și numărare. Am adăugat, de asemenea, Ghidul Lectin Evitation Diet Companion, care explică:

  • cum să știu dacă sunteți sensibil la lectine
  • modalități de a atenua efectele asupra sănătății ale unei diete bogate în carne pentru a asigura o viață lungă și sănătoasă
  • rațiunea științifică care m-a determinat să folosesc amidonul rezistent Hi-porumb ca aliment vindecător
  • modalități de a vă Pirata metabolismul dacă sunteți prea subțire sau nu puteți pierde în greutate din cauza inflamației

  după ce plătiți pentru carte, veți fi redirecționat către un link unde puteți găsi o modalitate de a Descarcă-l. Redirecționarea durează aproximativ 5-10 secunde, deci aveți răbdare. Dacă aveți probleme, e-mail

  încercați carte de bucate. Dacă nu începeți să vă simțiți mai bine în termen de 30 de zile, vă voi da 100% din banii înapoi!

  cartea de bucate de evitare a lectinei are 93 de rețete. Vă ajută să descoperiți alimentele la care sunteți sensibil, astfel încât să vă puteți Pirata metabolismul, inflamația și bolile autoimune.

  alimente permise în dietă (scăzut în lectine)

  proteine

  ar trebui să obțineți o cantitate bună de proteine dimineața – aproximativ 30 de grame.

  dieta dvs. ar trebui să conțină 20 până la 30% proteine dacă suferiți de o boală inflamatorie autoimună sau cronică.

  • Fish – my top 5 sunt congelate somon sălbatic-prins, sardine sălbatice proaspete, icre (ouă de pește), stridii și anșoa (orice fructe de mare cu toxicitate redusă este ok)
  • produse din carne
  • carne de vită-de preferință iarbă – hrănite
  • pui-mănânc pui întreg, cu excepția fragmentelor osoase ascuțite, pe care le mestec pentru a obține măduva
  • ficat – carne de vită sau de pui (fără aditivi)
  • supa de oase – cel mai bun pentru a face propriul
  • drojdie de bere sau drojdie nutritivă (fără acid folic sintetic)
  • glicină
  • tempeh gătit (unii oameni nu pot face față acestui lucru și nu este permis în dieta Dr.Gundry)

  ouăle sunt bine din punct de vedere al lectinei, dar persoanele cu inflamație cronică a intestinului dezvoltă cu ușurință alergii la ouă.

  începeți ziua cu un mic dejun bogat în proteine. Alimentele adecvate includ carne, pește, proteine de cânepă și drojdie nutritivă. Ouăle sunt bune dacă nu ești alergic.

  carbohidrați

  sursa mea preferată de carbohidrați siguri este mierea crudă.

  fructele nu sunt bogate în lectine, dar au taninuri. Mănânc fructe ocazional, chiar dacă îmi spike sistemul imunitar. Preferatele mele sunt ananasul și citricele. Dr. Gundry și cu mine ne uităm la Pepeni nefavorabil.

  • amidon – consider că cartofii dulci purpurii sunt amidonul alimentar cel mai puțin inflamator. Nici cartofii dulci japonezi nu sunt prea răi. Orice cartof dulce este bine, atâta timp cât sunt gătite sub presiune.
  • fructe – afine, ananas, citrice, fructe de padure aurii, papaya, Dude și mango
  • amidonul rezistent la fibre este principala mea sursă de fibre
  • trehaloză
  • Carob

  folosesc miere crudă și amidon rezistent pentru toți carbohidrații mei.

  principalele mele surse de carbohidrați sunt mierea crudă și amidonul rezistent. De asemenea, puteți mânca cartofi dulci fierți sub presiune, câteva fructe de pădure, ananas și citrice.

  grăsimi

  utilizați acid caprilic, ulei de semințe de chimen negru, ulei de măsline extra virgin și ghee pentru uleiurile dvs.

  tăiați uleiurile omega-6 (cu excepția uleiului de semințe negre și a uleiului de măsline).

  încercați să aveți zilnic câteva linguri de ulei caprilic. Spațiați-le corect și nu ar trebui să aveți tulburări gastro-intestinale. Folosiți 1 lingură de ulei de semințe de chimen negru și ulei de măsline extra virgin zilnic.

  • Acid caprilic – cel mai bun ulei. Încercați să aveți 3 până la 5 linguri zilnic (1 până la 1,5 cu fiecare masă). Reduceți doza dacă aveți probleme gastro – intestinale și lucrați
  • ulei MCT
  • ulei de semințe de chimen negru-Ulei antiinflamator cu timochinonă
  • avocado sau ulei de avocado
  • ulei de măsline extra virgin
  • Ghee – cu moderatie pentru sotare, prăjire și utilizare pentru somn
  • semințe de cânepă-aceasta este singura sămânță pe care o tolerez

  mai bine decât nuci. La început, rămâneți cu cele menționate mai sus și, în cele din urmă, încercați semințele. Nu mănânc semințe, deoarece primesc un anumit grad de inflamație de la ei.

  utilizați acid caprilic, ulei de chimen negru și ulei de măsline extra virgin. Unii oameni tolerează și semințele, dar poate doriți să le evitați la început.

  legume

  • salata verde
  • legume crucifere: broccoli, conopida, varza, Varza de Bruxelles (aburit, fiert, sau se amestecă-prajit)
  • castravete
  • telina
  • varza – broccoli, lucernă, etc.

  alte legume fără umbră de noapte sunt în regulă.

  condimente / altele

  • Dulse pulbere sau Nori pentru iod
  • lecitină de floarea soarelui – după mese pentru PS și PC
  • muștar
  • condimente italiene
  • Stevia
  • xilitol
  • drojdie nutritivă (fără acid folic)

  alte condimente sunt în regulă în general.

  Chili, paprika și ardeiul cayenne fac parte din familia umbrelor de noapte, așa că unii oameni ar putea reacționa la ele.

  alimente excluse din dietă (bogate în lectine)

  • toate boabele
  • umbrele de noapte, inclusiv roșii, ardei, cartofi și vinete
  • Gluten din grâu, secară, orz, malț și poate ovăz
  • leguminoase și toate fasolea, inclusiv soia și arahide; caju fac parte din familia fasolei și nu sunt permise
  • lactate, inclusiv lapte și produse lactate ca brânză, brânză de vaci, iaurt și kefir
  • /li>
  • drojdie (cu excepția berii și nutriționale)
  • fructe (în timpul perioadei de probă)

  uita-te pentru simptome de intoleranță: modificări ale intestinului, somnului sau dispoziției, tulburări de memorie sau orice alte modificări semnificative pe care le puteți raporta la ingestia grupului alimentar. Poate dura aproximativ o săptămână pentru ca simptomele să apară.

  pentru a descărca o listă completă de alimente pe care să le consumați sau să le evitați în dieta de evitare a lectinei, faceți clic pe butonul de mai jos.

  evitați toate cerealele, legumele de umbră de noapte, leguminoasele și lactatele. De asemenea, ar trebui să evitați fructele în perioada de încercare.

  

  grupuri alimentare care merită o atenție specială

  fructe de mare

  fructele de mare sunt o componentă dietetică importantă pentru persoanele sensibile la lectină. Ca orice aliment, poate provoca probleme de sănătate la o minoritate de oameni. Cu toate acestea, DHA din uleiul de pește este esențial în modularea sistemului imunitar și scăderea sensibilității la lectină.

  mă descurc bine cu somonul prins sălbatic ușor gătit (mai puțin bine cu complet gătit), sardinele sălbatice proaspete ușor gătite (nu conservate) și stridiile proaspete. Alte tipuri de fructe de mare sunt bune, de asemenea.

  pentru a reduce riscul de paraziți, cumpăr somon sălbatic congelat, îl dezgheț în frigider timp de 24 de ore și îl încălzesc sau îl gătesc ușor. Congelatoarele industriale ar trebui să omoare toți paraziții și, dacă nu, 145 de grade timp de 5 până la 10 minute. De asemenea, folosesc o mulțime de condimente. Sistemul imunitar protejează și împotriva paraziților, așa că personal nu sunt îngrijorat de ei.

  am experimentat cu până la 18 oz. de somon sălbatic pe zi, fără nici o problemă. În prezent mănânc 6 oz. o zi.dacă sunteți îngrijorat de mercur, puteți lua NAC sau acid r-lipoic pentru a preveni acumularea de metale grele și pentru a activa căile de detoxifiere.

  scopul dietei este de a obține DHA de bună calitate, iod, proteine și mai puțin omega-6.

  peștele și fructele de mare sunt cruciale: sunt bogate în DHA antiinflamator, iod și proteine. Prefer somonul sălbatic, sardinele și stridiile.

  miere crudă

  mierea crudă are câteva beneficii mari pe care amidonul nu le are. Este cea mai sănătoasă sursă de carbohidrați pentru persoanele sensibile la lectină. Miere:

  • straturi stomac
  • este un foarte puternic anti-microbiene, ceea ce înseamnă că ar trebui să ajute SIBO
  • are prebiotice benefice, cum ar fi FOS și GOS
  • conține puține lectine
  • are atât imun-stimularea și proprietăți anti-inflamatorii
  • combate toxinele mucegai
  • conține fructoză, care ajută la creșterea energiei prin creșterea orexine
  mierea crudă este o sursă mai bună de carbohidrați decât amidonul datorită proprietăților sale antiinflamatorii, imunostimulatoare și antimicrobiene.

  ouă

  ouăle sunt extrem de hrănitoare și sunt considerate un superaliment. Cu toate acestea, la unele persoane, ouăle pot provoca alte probleme de sănătate din cauza intoleranței la ouă dacă ați urmat o dietă grea de lectină pentru o vreme sau dacă suferiți de stres excesiv.

  am dezvoltat o alergie la ouă la începutul anilor 20, dar majoritatea oamenilor sunt bine cu ei. Dacă vă simțiți bine, atunci răsfățați-vă, deoarece ouăle sunt super-sănătoase. Dacă puteți include ouă, vă puteți reduce nevoia de suplimente.

  cum se Reduce nivelul de lectină din alimente

  • înmuierea timp de 2+ ore și gătitul distruge lectinele de fasole. La fasolea obișnuită, conținutul de lectină scade de la 820 la 3,2, în timp ce la fasolea fava scade de la 51,3 la 6,4 .
  • gătitul sub presiune distruge lectinele din unele alimente, cum ar fi fasolea, cartofii dulci și unele squashes.

  nutrienți pentru a adăuga

  • calciu
  • magneziu
  • potasiu

  resurse suplimentare de sensibilitate la lectină

  factori genetici

  pentru a afla dacă sunteți susceptibil genetic la lectine, comandați un kit de testare ADN SelfDecode, care vine cu un abonament anual sau acces pe viață. SelfDecode este cea mai bună aplicație genetică de acolo și este lider de piață în a vă oferi recomandări bazate pe genele, simptomele și testele de sânge.cu noul nostru sistem în vigoare, vă putem spune care părți ale fiziologiei dvs. nu funcționează și cum să le remediați.

  puteți vedea cum interacționează substanțele cu genele dvs. problematice, la ce gene ar trebui să fiți atenți și care substanțe vi se potrivesc cel mai bine.

  cel mai important, puteți vedea dacă aveți gena sensibilă la lectină și, dacă aveți, aflați modalități de reducere a sensibilității la lectină.

  folosind SelfDecode, am reușit să-mi dau seama că gena canabinoidă este cea mai importantă pentru sensibilitatea la lectină. Am desenat pe mai multe linii de dovezi pentru a descoperi asta. După ce am văzut gena la toți clienții mei cu această sensibilitate alimentară (eu personal am 2 alele rele), am putut confirma rolul important al acestei gene.

  testarea și analiza ADN cu SelfDecode vă vor ajuta să determinați dacă sunteți susceptibil la sensibilitatea la lectină și cum să o remediați.

  tabel: Genetic SNPs that Contribute to Lectin Sensitivity

  Gene Name (Gene Symbol with SelfDecode Link)	SNPs	Problematic Allele or Genotype
  Cannabinoid Receptor 1 (CNR1)	rs1049353	T
  Methyl Tetrahydrofolate Reductase (MTHFR)	rs1801133 and rs1801131	C677T and A1298C
  MHC	rs2395185 rs10484554 rs3135388 rs3135391	T A

  citiți această postare pentru a afla mai multe despre alți markeri și simptome ale sensibilității la lectină.

  mai multe instrumente

  dacă suferiți de inflamație, este important să vă dați seama la ce alimente reacționați. Puteți sau nu să fiți sensibil la lectine.prin urmare, evitarea permanentă a lectinelor ar putea să nu fie cea mai bună soluție. Cel mai bun mod de a afla este să faceți o dietă de eliminare. Eliminați cele mai frecvente sensibilități alimentare până când simptomele dispar, apoi le aduceți înapoi pe rând pentru a determina dacă reacționați la fiecare aliment.

  la sfârșitul dietei, ar trebui să puteți mânca o dietă diversă care cuprinde alimente care nu vă provoacă nici o inflamație.

  • lectina evitarea Dieta Carte de bucate oferă rețete, instrucțiuni, și lista de resurse pentru a vă ajuta să dau seama de alimente pe care le provoca inflamație
  • Selfhacked eliminarea dieta curs oferă atât știința și instrucțiuni practice pas-cu-pas pentru a descoperi sensibilitățile alimentare și de a le depăși
  • totul despre inflamație curs oferă informații de fond despre inflamație și> lectinele sunt proteine care leagă carbohidrații găsite în toate ființele vii. Lectinele vegetale, cum ar fi glutenul, prolaminele, lectinele de fasole și aglutininele, pot rezista digestiei, pot intra în fluxul sanguin și pot stimula excesiv răspunsul imun.

    în intestin, lectinele pot provoca inflamații, pot deteriora celulele și pot perturba microbiomul. Acest lucru poate provoca intestin permeabil, sensibilitate alimentară, boli autoimune, inflamații cronice și alte afecțiuni.dieta de evitare a lectinei vă ajută să identificați alimentele la care reacționați și să le descoperiți pe cele pe care le puteți mânca fără a suferi inflamații, atât pe termen scurt, cât și pe termen lung.acesta include toate tipurile de carne și fructe de mare și cele mai multe fructe și legume. Exclude boabele, fasolea, nucile, semințele și toate produsele lactate. Obțineți proteine de înaltă calitate din carne, DHA din pește, carbohidrați din miere crudă și amidon rezistent și grăsimi antiinflamatorii din acid caprilic, ulei de chimen negru și ulei de măsline.

    puteți utiliza cartea de bucate pentru dieta de evitare a lectinei și celelalte resurse ale noastre pentru a vă planifica dieta și a vă optimiza sănătatea. SelfDecode vă poate oferi sfaturi personalizate bazate pe genele tale.

    notă: SelfHacked este susținută de achizițiile acestor produse. Toate veniturile sunt reinvestite înapoi în companie pentru a vă ajuta să vă serviți mai bine și să îmbunătățiți calitatea produselor noastre, așa că vă mulțumim că ne susțineți!