Haggis și Coos Păros! O lecție de limbă scoțiană

o vizită în Scoția a fost întotdeauna „pe listă”, în principal datorită atracției puburilor scoțiene și a istoriei orașelor sale culturale pline de viață Glasgow și Edinburgh. Cu toate acestea, nu am fost pregătit pentru peisajele bântuitoare ale Highlands, castelele spectaculoase care au definit creșterea unei țări, 30.000 de lacuri minunate (lacuri) sau căldura incredibilă și mândria oamenilor. De asemenea, nu eram pregătit să nu înțeleg mai mult de jumătate din ceea ce mi se spunea la un moment dat! Cuvinte noi au fost aruncate mai repede decât le-am putut procesa și de mai multe ori a trebuit să întreb cu un nedumerit: „ce a fost asta din nou?”

prima noastră zi de explorare a fost o „zi de vis”, ceea ce înseamnă vreme ploioasă și de după-amiază devreme, am fost „DROOFIN” nevoie de o băutură. Oamenii „GLASWEGIENI” din Glasgow au fost cei mai ospitalieri. Când am fost întrebați cât va dura ploaia, am auzit că” WHIT ‘s FUR YE’ ll no GO DRIBLED ” înseamnă că orice va fi, va fi. Pentru a nu fi gândit ca un „BAMPOT” (idiot), am dat din cap și mi-am sorbit T (Tennents).

nu uitați de HAGGIS și COOS Păros

Haggis – mâncarea tradițională scoțiană a părților de oaie rămase (organe). Știi-inima, ficatul, plămânii și astfel amestecat cu un pic de ceapa, fulgi de ovăz și condimente și cu mândrie servit ca hrană. Haggis se găsește peste tot în Scoția și pe aproape fiecare meniu într-o formă. Chiar și cookie-urile (biscuiții) de aici sunt aromate de haggis!

am fost sceptic. Am fost, de fapt, un pic speriat. Dar curiozitatea a predominat și I-am dat lui haggis o încercare. Am găsit” Haggis Bon-Bons ” în meniu și am fost asigurat (de un scoțian de renume) că sunt delicioase. Bile mici prăjite de organe. Sigur.

Haggis este un gust dobândit și sunt mândru să spun că cred că am dobândit un gust pentru el. Un pic squishy la prima mușcătură, dar foarte aromat și l-aș comanda din nou. Poate.

Coos Păros – vaca de munte adorabilă! M-am îndrăgostit la prima vedere și dacă aș fi putut aduce unul acasă, aș fi făcut-o. Coo este cuvântul scoțian pentru vacă, iar partea păroasă este clar evidentă din acele fețe cu blană. Cei pe care i-am întâlnit au avut un dinte dulce pentru cookie-urile de ghimbir și nu s-au sfiit să-și facă cunoscute dorințele.

această rasă scoțiană de bovine își are originea în zonele înalte și Insulele occidentale, unde rezistența lor i-a ajutat să supraviețuiască vânturilor dure și vremii din zonă. Registrul de bovine Highland („herd book”) a fost înființat în 1885. Aceasta este cea mai veche carte de turme din lume, ceea ce le face cele mai vechi bovine înregistrate din lume.

Scoția este atât de multe lucruri, „DAE ye KEN?”(știi?). Un ” BARRY „(splendid) loc pentru a vizita cu” BONNIE ” (frumos) obiective turistice pentru a vedea. Vino ” SHUFTY „(aruncă o privire mică) dacă ai o șansă, nu o vei” RUE ” (regreta)!