Homemade Cajun condimente
Ah, Cajun condimente. Este unul dintre amestecurile mele de condimente preferate din toate timpurile!
îmi place să adaug condimente cajun la aproape orice … de la burgeri și fripturi, la pui, creveți și chiar deasupra floricelelor!
este amestecul perfect de aromă și condimente și adaugă un leagăn sudic de culoare roșie la aproape orice fel de mâncare (cum ar fi rețeta mea de supă de curcan cu fasole Cajun).
cum se face condimentul Cajun
condimentul Cajun provine din sud, în principal din Louisiana. Se știa că oamenii din Cajun folosesc multe ingrediente în gătit, cum ar fi usturoiul, ardeii grași, ceapa, țelina și frunzele de dafin. Acestea sunt toate adăugiri super aromate la orice rețetă, deci nu este de mirare că ar crea ceva la fel de uimitor ca un amestec de condimente Cajun!
acesta este cu adevărat cel mai bun condiment Cajun de casă. Nu numai că este foarte ușor de făcut, probabil că veți avea toate condimentele de care aveți nevoie deja în dulapul dvs. de condimente! Condimentele de Cajun de casă au un gust mult mai bun decât cele cumpărate din magazin și știi că nu primești materiale de umplutură sau produse adăugate în condimentul tău cajun și poți controla nivelurile de sodiu!
Dacă aveți o rețetă care solicită condimente cajun, doar bici o parte din asta repede! Este la fel de ușor ca aruncarea tuturor ingredientelor împreună și adăugarea lor într-un borcan de condimente.
îmi place mâncarea picantă, dar dacă nu ești la fel de mare fan ca mine, poți adăuga cu ușurință doar jumătate din ardeiul cayenne și fulgii de chili în condimentul cajun. Acesta este unul dintre bonusurile de a-l face de casă!
îmi place să-mi pun condimentul cajun într-un borcan drăguț și să-l etichetez pentru o utilizare de 6 luni după dată. Atâta timp cât este depozitat într-un loc răcoros și uscat, cum ar fi dulapul dvs. de condimente, ar trebui să dureze atât de mult!
ce este condimentul Cajun?
uimire! Nu, dar serios. Condimentul sau condimentul Cajun conține componente super aromate, cum ar fi praf de usturoi, praf de ceapă, sare de condiment, oregano și cimbru.
pentru a-i da lovitura de renume mondial, acest condiment Cajun DIY conține fulgi de chili, piper negru și piper cayenne și boia de fum!
Din cauza piperului cayenne, condimentul cajun are o nuanță roșiatică portocalie și se înnegrește atunci când este la grătar sau prăjit pe carne sau legume. Se face o mare freca uscat pe doar despre orice carne!
de asemenea, îmi place să-l adaug la acest orez murdar, deoarece adaugă toată „murdăria” felului de mâncare, care este de fapt făcut cu orez alb!
Cajun vs.creol
Dacă vă întrebați care este diferența dintre condimentul Cajun și creol, diferența principală este cantitatea de oregano sau busuioc. Condimentul creol tinde, în general, să aibă mai mult oregano și/sau busuioc decât condimentul cajun. În timp ce amestecurile de condimente pot diferi ușor, acestea sunt destul de similare și în funcție de Louisiana Travel, principala diferență este în prepararea vasului, spre deosebire de amestecul de condimente real (cajun nu conține roșii, în timp ce creolul o face).
adaug un pic de oregano la acest amestec pentru că îmi place aroma și prefer, de asemenea, să am un amestec de condimente pe care îl pot folosi pentru ambele cazuri.
Dacă aș avea un singur condiment în dulapul meu de condimente pentru tot restul vieții mele … ar fi condimentul Cajun!
Review Recipe
Cajun Seasoning
Prep Time 3 minutes Servings 4 tablespoons Author Holly Nilsson condimente de curs bucătărie americană Ingrediente
- ▢ 1 ½ lingurite praf de ceapa
- ▢ 1 ½ lingurite praf de usturoi
- ▢ 1 lingura de sare
- ▢ 1 lingura boia de ardei
- ▢ 1 lingurita piper negru
- ▢ 1 lingurita piper cayenne adăuga mai mult, dacă vă place mai mult caldura
- ▢ 1 lingurita oregano
- ▢ 1 lingurita cimbru
- ▢ ½ teaspoon red pepper flakes optional
Instructions
-
Combine all ingredients in a small bowl.
-
Store in an airtight container up to 6 months.
Nutrition Information
(informațiile nutriționale furnizate sunt o estimare și vor varia în funcție de metodele de gătit și mărcile ingredientelor utilizate.)
More Recipes You’ll Love
Homemade Taco Seasoning Recipe
Slow Cooker Cajun Bean Turkey Soup Recipe