Modalități ușoare de a vă menține porțiunile sănătoase

mulți americani au nevoie de o intervenție de dimensiune a porțiunii. Cumva, în ultimul deceniu, se pare că ne-am pierdut capacitatea de a judeca ce este o dimensiune rezonabilă de servire.

nu ajută faptul că porțiile de la restaurante și lanțurile de fast-food tind să fie pe steroizi. Oriunde mergem, se pare că ni se oferă porțiuni mai mari. Și cercetările sugerează că cu cât oamenii au mai multă mâncare în fața lor, cu atât vor mânca mai mult.

deci, cum ne dezvata de Portii supradimensionate și tren noi înșine să mănânce cantități rezonabile? Sigur, ai putea cântări și măsura totul. Dar o modalitate mai convenabilă este să folosiți obiecte familiare pentru a vă ajuta să măsurați cât de mult mâncați și să cumpărați produse care fac controlul porției pentru dvs.

să începem cu un obiect pe care îl ai mereu cu tine-mâna ta. Lisa Young, PhD, RD, autor al the Portion Teller, iubește să folosească metoda „la îndemână”. Potrivit lui Young, 3 uncii de carne sunt cam de mărimea palmei deschise și o ceașcă de orez de mărimea pumnului. Un pahar împușcat este un alt instrument convenabil de porționare. Deoarece adesea exagerăm cu pansamentul pentru salată, Young sugerează să ne gândim la un pahar împușcat pentru a estima cum arată 2 linguri de pansament.Young are mai multe sfaturi practice de porționare pentru a mânca în restaurante, unul dintre cele mai periculoase medii pentru controlul porțiilor. De fapt, spune ea, este la fel de ușor ca 1-2-3:

1. Nu te duce la restaurant flămând.
2. Împărtășiți masa sau entry oquste cu un companion, și pentru salate suplimentare, astfel încât amândoi obține ceva verde.
3. Sau, luați acasă o geantă pentru câini și bucurați-vă de restul mesei a doua zi.

când gătiți acasă, există mai multe instrumente de porționare pe care le puteți utiliza, multe dintre ele probabil că aveți deja în bucătărie. Și există anumite produse alimentare și pachete care se pretează la controlul porțiilor.