Nu suna Popcorn Junk Food
primele lucruri în primul rând: nu vorbim despre o cadă mare de popcorn film-teatru. Genul ăsta de popcorn e îngrozitor pentru tine. Miezurile de porumb sunt o barbă pentru o porție mare de unt și sare—un platou combinat de grăsime și sodiu care vă va lăsa arterele cerșind milă și vă va îngrășa ca o gâscă hrănită cu forța. Dar popcornul liber de cătușele sale untoase și sărate este de fapt destul de sănătos. De exemplu:
- o singură ceașcă de popcorn cu aer este de ~30 de calorii.
- este mai puțin decât o banană (~100 de calorii) sau un măr mare (~120 de calorii).
- chiar și o ceașcă de popcorn cu unt ușor (~130 de calorii) nu este mult mai mult. (Ușor unted = sub lingura la o cana de X-X.)
De asemenea, vă oferă o scuză pentru a renunța la tărâțe, fulgi de ovăz și alte capse grele din fibre, care în general au gust de praf de pușcă înăbușit. O singură uncie de popcorn conține aproximativ trei ori mai multe fibre decât o felie de pâine integrală de grâu. În termeni practici, acest lucru înseamnă că popcorn funcționează ca un Roto-Rooter pentru tractul GI, eliberându-vă conductele de colesterolul și grăsimile persistente, ceea ce vă poate face super inconfortabil (constipație, oricine?) înainte de a deveni super periculoase (sunt piatra de temelie a bolilor de inimă).
sa nu te temi niciodata de kernel. Doar țineți untul și sarea.