Piggery

Introducere în creșterea porcilor

avantajele creșterii porcilor

• porcii convertesc furaje necomestibile, furaje, anumite subproduse de cereale obținut din Mori, carne de produse, furaje deteriorate și gunoi în carne nutritivă valoroasă. Majoritatea acestor furaje fie nu sunt comestibile, fie nu sunt foarte gustoase pentru ființele umane
• porcul crește rapid și este un crescător prolific, fătând 10 până la 12 purcei la un moment dat. Este capabil să producă două litri pe an în condiții optime de gestionare
• randamentul carcasei este destul de ridicat, adică. 60-80% din greutatea corporală vie
• cu o mică investiție în construcții și echipamente, hrănire adecvată și un program solid de control al bolilor, fermierul își poate folosi în mod profitabil timpul și munca în această ocupație subsidiară
• fecalele porcilor sunt folosite ca gunoi de grajd pentru a menține fertilitatea solului

Creșterea porcilor – pentru cine?

• agricultori mici și fără pământ
• câștig cu jumătate de normă pentru tinerii educați cu agricultură ca ocupație
• tineri needucați
• femei de fermă

rase de porci

porcul indigen a fost baza utilizată pentru producția de porci pentru o perioadă lungă de timp. Este de dimensiuni mici. Rasele îmbunătățite sunt acum utilizate pentru clasificarea formei de bază pentru producția de porci în zonele rurale.

rasele de porci importate crescute în India sunt după cum urmează

mare alb Yorkshire

• cea mai utilizată rasă exotică din India
• culoarea este alb solid cu pete negre – pigmentate ocazionale
• urechi erecte, bot de lungimi medii și față bombată
• rasă excelentă în scopul încrucișării
• rase prolifice
• mistreț Matur 300-400 k.g
• Mature sow 230-320 kg

Landrace

• White with black skin spot
• Long body, large drooping ears and long snout
• Prolific breeding and efficient in utilizing feed
• Carcass quality equal to Yorkshire
• Excellent breed for crossbreeding
• Mature boars weigh 270-360 kg
• Mature sow weighs 200-320 kg

Middle white Yorkshire

• utilizate în unele zone din India
• crește rapid dă procent bun pansament
• nu atât de prolific ca mare alb Yorkshire
• masculi 250-340 kg
• femele 180-270 kg

rase pentru nord-estul Indiei

Creșterea porcilor este foarte componentă importantă în India de nord-est. Din totalul populației de porci din India, 28% sunt cultivate în această regiune. Următoarele sunt rasele frecvent cultivate. Rasele de bună calitate sunt disponibile la complexul de cercetare ICAR pentru regiunea NEH, Barapani – 793 103, Meghalaya.

Hampshire

HSX 1

mare alb Yorkshire

Duroc

Landrace

tip indigen

porc Ghungroo

Ghungroo o tulpină indigenă de porcul raportat pentru prima dată din Bengalul de Nord este popular în rândul localnicilor din cauza prolificității ridicate și a capacității de a susține în sistemul de intrare scăzut. Această rasă / tulpină produce carne de porc de înaltă calitate utilizând produse secundare agricole și deșeuri de bucătărie. Ghungroo sunt în mare parte de culoare neagră, cu aspectul tipic al feței de câine de taur, cu o dimensiune a puilor de 6-12 purcei, cântărind individual aproximativ 1,0 kg la naștere și 7,0 – 10,0 kg la înțărcare. Ambele sexe sunt foarte docile și ușor de manevrat. În tractul de reproducere, acestea sunt menținute sub sistem de curățare și acționează în principal ca asigurare pentru agricultura tropicală.

la Centrul Național de cercetare pentru porci, Rani, Guwahati, Ghungroo porcii sunt întreținuți în cadrul unui sistem intensiv de creștere cu sistem standard de reproducere, hrănire și gestionare. Evaluarea lor pentru potențialul genetic de utilizare în viitoarele programe de reproducere este în curs de desfășurare, iar această tulpină indigenă are performanțe foarte bune în ceea ce privește eficiența productivă și reproductivă. Unele scroafe selectate au livrat la naștere o cantitate de 17 purcei în comparație cu celelalte tulpini indigene de porci menținute la ferma Institutului.

Breeding Management

selectarea stocului de reproducție

caracteristicile importante care trebuie luate în considerare la dezvoltarea unui efectiv de scroafe bune sunt

• Dimensiunea puilor
• puterea și vigoarea puilor
• capacitatea de muls
• temperament

câștig și eficiența hranei pentru animale, fertilitatea, selectarea animalelor individuale dintr-o turmă este mai importantă decât selectarea unei anumite rase. Fiecare producător, la momentul înființării efectivului său, ar trebui să-și cumpere animalele de la un efectiv sigur, fără boli și ar trebui să obțină cât mai multe informații despre animale. Odată ce efectivul este stabilit, selecția scrofițelor și a mistreților pentru înlocuire în efectivul de reproducție ar trebui să se bazeze pe tipuri și performanțe.

selectarea scrofițelor (femele)

• selectarea scrofițelor pentru efectivul de reproducție trebuie făcută la greutatea pieței, adică. Când animalele cântăresc aproximativ 90 kg
• selectați scroafe de la scroafe care au fătat și înțărcat în mod constant așternuturi mari
• au ajuns pe piață în timp minim și au tipul de piață dorit
• ar fi de dorit să scrofițe ale căror perechi de gunoi și alte fullsibs au dat performanțe bune în creșterea zilnică în greutate și eficiența conversiei furajelor

selecția mistreților (masculi)

• selecția mistreților este extrem de importantă, în special pentru o mică fermă sau unitate de reproducție
• mistrețul trebuie achiziționat de la un crescător sau de la o fermă care menține informații adecvate cu privire la performanțele sale
• mistrețul trebuie selectat dintr-un baraj care a cărat și înțărcat în mod constant așternuturi mari
• un mistreț bun va cântări 90 kg în aproximativ 5-6 luni va fi de tip bun și va fi puternic pe picioare și picioare
• conversia furajelor de la înțărcare la 90 kg greutate ar fi cea mai de dorit.

puncte care trebuie luate în considerare la înlocuirea vierilor și scrofițelor

• mama porcului care urmează să fie selectat ar fi trebuit să aibă așternuturi mari de 8 purcei sau mai mult. Greutatea de înțărcare (la 56 de zile) a unei așternuturi în cazul unei selecții aurite ar fi trebuit să fie de 120 kg, iar în cazul scroafei nu ar trebui să fie mai mică de 150 kg
• aurita sau mistrețul ar fi trebuit să atingă o greutate corporală de aproximativ 90 kg în aproximativ 6 luni
• porcul corpul, jambonul gros și musculos ar trebui să fie ferm și tăiat
• porcul ar trebui să aibă picioare și picioare sănătoase
• grăsimea din spate se dovedește la animalele vii nu este încă practicată în această țară. Pentru grosimea grăsimii aurite de 4 cm sau mai mică, vierii de 3,2 sau mai puțin
• scrofițele trebuie să aibă minimum 12 tetine funcționale distanțate uniform. Trebuie evitat un animal cu tetine oarbe, deoarece va fi puțin sau deloc lapte din aceste tetine, iar defectul este ereditar
• test de sânge negativ atât pentru bruceloză, cât și pentru leptospiroză, iar porcii trebuie vaccinați împotriva pestei porcine
• porcii trebuie să fie liberi de alte boli și defecte fizice

vârsta stocului de reproducție

scrofițele bine dezvoltate pot, ca regulă generală, să crească la fătare la vârsta de 12-14 luni. Acest lucru depinde mai mult de dezvoltare decât de vârstă. Scrofitele trebuie să cântărească cel puțin 100 kg înainte de reproducere. Rata ovulației crește în perioadele estrale succesive (până la a cincea) după pubertate. Astfel, este avantajos să se amâne reproducerea scrofițelor până la al doilea sau al treilea estrus. Dimensiunea așternutului crește în medie în sarcinile succesive până la a 5-A sau a 6-a așternut. Prin urmare, este avantajos să se sacrifice scroafa dintr-un efectiv de reproducție sau dintr-un efectiv comercial după a cincea sau a șasea așternut, pe măsură ce dimensiunea așternutului scade după aceea.

detectarea căldurii

durata medie a ciclului estral la porci este de 21 de zile. Simptomele estrale durează cinci până la șapte zile, începând cu umflarea vulvară și descărcarea vaginală. În estrusul adevărat există urinare frecventă, apetit redus, montare și în picioare pentru serviciu detectat prin ridicarea urechilor și imobilitate atunci când se aplică presiune normală pe spate. Aplicarea presiunii pe spate este utilizată pentru a determina timpul corect de reproducere. Animalele cu predispoziție pentru estrus slab ar trebui aduse lângă mistreț pentru a prezenta simptome de căldură puțin mai clar.

cel mai bun moment pentru reproducere este în a doua jumătate a primei zile sau devreme în a doua zi de estrus. În multe cazuri scroafele și scroafele continuă să prezinte căldura în picioare a doua zi. În aceste cazuri, animalele trebuie să fie reproduse din nou, iar intervalul în cazul reproducerii trebuie să fie de 12-14 ore. Această procedură va asigura o rată ridicată de concepție în efectiv.

scroafele intră în estradă la una până la patru zile după fătare, dar nu trebuie crescute în acest moment. Scroafele pot intra, de asemenea, în căldură la două până la zece zile după înțărcare și pot fi crescute în acest moment. Dar rezultate mai bune pot fi obținute prin reproducerea lor în al doilea estrus post-lactațional. Animalele care au fost crescute trebuie observate pentru apariția estrului ulterior. Dacă scroafele nu sunt concepute chiar și după împerecherea reușită cu un mistreț în două cicluri estrale continue, este de dorit să le eliminați din turmă.

înroșirea feței

este metoda de hrănire scroafe și scrofițe înainte de reproducere. O rație bună de cultivator hrănită scroafelor și scrofițelor cu șapte până la zece zile înainte de reproducere ajută la creșterea ratelor de ovulație în ele. După reproducere scroafele și scrofițele trebuie hrănite cu o rație limitată, dar bine echilibrată, până în ultimele șase săptămâni de sarcină și apoi trebuie reluată hrănirea completă.

îngrijirea și gestionarea animalelor gestante

perioada de gestație a scroafei variază între 109-120 de zile, cu o medie de 114 zile. Animalele gestante ar trebui adăpostite în grupuri în incinte separate și nu ar trebui amestecate cu animale noi pentru a evita luptele care uneori pot duce la avort. De asemenea, ar fi recomandabil să găzduiți scroafe și scroafe însărcinate în grupuri separate în timpul gestației. Aproximativ 3 m2 de carcasă uscată ar trebui să fie disponibile pentru fiecare scroafă. Animalelor gestante ar trebui să li se permită să se deplaseze în fiecare zi dimineața pe o zonă liberă sau pe o pășune, dacă este disponibilă. Se presupune că o zonă de pășune este curată dacă a fost crescută o cultură cultivată.

Managementul la fătare

timpul de fătare este timpul critic în producția de porcine. Rata mortalității este ridicată în timpul fătării și în prima săptămână după fătare. Scroafele pot fi aruncate în țarcuri echipate cu șine de protecție și un spațiu de fluaj în lăzi de fătare sau în tarabe de fătare. Un stilou echipat cu șine de protecție și un spațiu de fluaj este adecvat. Stiloul injector (pen-ul) trebuie menținut la valori cuprinse între 24 și 28 de CENTICLI până la vârsta de trei sau patru zile și la valori cuprinse între 18 și 22 de centicli până la vârsta de aproximativ șase săptămâni. Lămpile de căldură trebuie agățate la 45 cm de podea și protejate corespunzător. Țarcurile de fătare trebuie curățate temeinic înainte ca scroafa să fie adusă. Acest lucru va preveni un număr mare de boli ale purceilor. Scroafa trebuie adusă la țarcul de fătare cu cel puțin o săptămână înainte de fătare, astfel încât să se familiarizeze cu împrejurimile. Ea trebuie spălată bine înainte de a fi adusă la stiloul de fătare. Rația de alimentare ar trebui să fie voluminoasă prin înlocuirea unei treimi din rația obișnuită cu tărâțe de grâu. Cantitatea de rație hrănită ar trebui, de asemenea, redusă cu o treime până la scroafele scroafelor. Scroafa trebuie urmărită îndeaproape pentru a determina timpul aproximativ de fătare, iar hrana nu trebuie administrată cu 12 ore înainte de fătare.

îngrijire în timpul fătării

un însoțitor ar trebui să fie la îndemână atunci când scroafa se târăște. În caz contrar, mulți purcei vor muri. În general, durează 2 până la 4 ore pentru a avea loc Fătarea completă. Purceii trebuie îndepărtați pe măsură ce sunt îndepărtați și păstrați la cald în spațiul de fluaj până la finalizarea fătării. Fiecare purcel trebuie curățat de tot mucusul pentru a se asigura că pasajele de respirație sunt clare. Cordonul ombilical trebuie legat la 2-5 cm distanță de buric, tăiat cu o pereche de foarfece dezinfectate și cioturile vopsite cu iod. Purceii trebuie lăsați să fie alăptați după naștere. În aproximativ 2 zile se stabilesc la tetinele lor individuale. Ei alăptează de 8-10 ori în 24 de ore în perioada inițială. Călcarea de scroafă trebuie prevenită în primele două săptămâni.

îngrijirea și gestionarea purceilor

îndepărtarea dinților acului

purceii se nasc cu patru perechi de dinți ascuțiți, cu două perechi pe fiecare maxilar. Acestea nu au nicio valoare practică pentru purcei și pot irita ugerul scroafei în timpul alăptării sau pot provoca vătămări altor purcei. Tăierea acestor dinți la scurt timp după naștere va preveni rănirea ugerului cauzată de dinții acului.

anemia la purcei

anemia este o boală nutrițională frecventă la purcei. Această afecțiune poate fi prevenită și vindecată prin furnizarea de fier fie pe cale orală, fie prin injecție. Administrarea orală constă în pulverizarea sau tamponarea ugerului scroafei cu o soluție saturată de sulfat feros (0,5 kg de sulfat feros în 10 litri de apă fierbinte). Această soluție trebuie aplicată zilnic de la naștere până când purceii încep să mănânce furaje de fluaj. Infecția Intra-musculară a compușilor fier-dextran este metoda mai eficientă de prevenire a anemiei.

creșterea purceilor orfani

moartea unei scroafe după fătare, mastită, eșecul alăptării puilor mai mari decât scroafa este capabilă să crească, duce la porci orfani. Dacă o altă scroafă a crescut într-un timp scurt anterior, purceii orfani pot fi transferați la ea. Acest transfer trebuie efectuat în câteva zile după fătare, deoarece acele secțiuni ale ugerului scroafei nu sunt utilizate în curând încetează să mai producă lapte. Pentru a asigura acceptarea porcilor noi, scroafa trebuie separată de propria așternut pentru o perioadă scurtă de timp și apoi purceii noi sunt aduși la ea și un dezinfectant sau alt material presărat pe toți purceii pentru a masca mirosurile.

purceii orfani pot fi crescuți și cu înlocuitor de lapte. Înlocuitorul de lapte constă dintr-un gălbenuș de ou amestecat bine cu un litru de lapte de vacă. Acest amestec furnizează o dietă bine echilibrată, cu excepția fierului. Pentru a compensa lipsa de fier, se poate adăuga o linguriță de sulfat feros la un litru de lapte. De asemenea, poate fi utilizată o injecție cu compus de fier.

castrare

purceii masculi care nu au fost selectați pentru reproducere pot fi castrați la vârsta de trei până la patru săptămâni.

separarea purceilor de mamă (înțărcare)

vârsta normală de înțărcare a purceilor este de 8 săptămâni. Scroafa trebuie separată de purcei timp de câteva ore în fiecare zi pentru a preveni stresul înțărcării, iar hrana este redusă treptat. Purceii trebuie deparazitați după 2 săptămâni de înțărcare. Purceii ar trebui să treacă treptat de la 18% hrană pentru fluaj proteic la 16% rație de cultivator pe o perioadă de două săptămâni. Grupul de 20 de purcei de mai mult sau mai puțin aceeași vârstă trebuie adăpostit în fiecare stilou injector (pen).

gestionarea hranei porcilor

puncte care trebuie luate în considerare la formularea rației de hrănire

• ingredientele cele mai economice trebuie selectate
• boabele – porumb, sorg, ovăz, alte millete, grâu și orez trebuie să formeze ingredientele de bază
• Suplimente proteice – prăjituri cu ulei și făină de pește și făină de carne
• nu sunt necesare suplimente de vitamine dacă porcii au voie să pășuneze sau sunt hrăniți cu leguminoase verzi proaspete. Suplimentul de vitamina B 12 ar fi necesar dacă se alimentează puține proteine animale sau deloc
• suplimente de antibiotice la o rată de 11 mg de antibiotic pe kilogram de rație
• trebuie furnizate suplimente minerale

următorul tabel oferă în mod specific diferitele cerințe în formarea rațiilor de fluaj, cultivator și finisor pentru porci.

compoziția furajului concentrat pentru diferite grupe de vârstă porcine

The most convenient way to feed animals on a farm is to pregătiți rația completă recomandată pentru diferite clase și dați porcilor cantitatea pe care o vor mânca fără deșeuri de două sau trei ori pe zi. Următoarea este cantitatea aproximativă de hrană uscată pe care o vor consuma porcii.

toate boabele din furajele mixte trebuie măcinate. În general, hrănirea sub formă de piure umed nu este superioară hrănirii uscate (hrănire). Hrănirea cu nămol necesită mai mult timp și muncă excesivă. Dacă o rație este destul de mare în fibre, granularea furajului poate crește rata și eficiența creșterii în greutate. Granularea poate reduce, de asemenea, cantitatea de furaje care este irosită.

este important să nu se supraalimenteze scroafele care au fost crescute. Scroafele de grăsime sunt capabile să producă porci slabi și să zdrobească mai mulți purcei la farrwoing. Scroafele ar trebui să câștige aproximativ 35 kg, iar scroafele aproximativ 55 kg de la reproducere până la fătare.

gestionarea locuințelor porcilor

sunt necesare locuințe și echipamente adecvate pentru creșterea porcilor pentru a oferi adăpost împotriva vremii nefavorabile, a preveni bolile, a controla paraziții și a economisi forța de muncă.

cerința normală a suprafeței podelei, a apei și a spațiului aerian în țarcuri pentru diferite clase de porci este prezentată mai jos

Spațiu de fluaj

pardoseala trebuie să aibă un finisaj dur și trebuie să fie de tip masonar obișnuit format din mortar de ciment rezistent la apă. Trebuie prevăzute drenuri adecvate, astfel încât efluenții să fie eliminați. În general, în condițiile satului, locuința poate fi alcătuită din pixuri de 3 m x 2,4 m sau 3 m x 3 m cu o curte deschisă de aproape aceeași dimensiune sau, în unele cazuri, puțin mai lungă. Pereții trebuie să aibă o înălțime de 1,2-1,5 m de la podea. În scopul fătării, unele dintre țarcuri ar putea fi transformate în țarcuri de fătare prin asigurarea unor șine de protecție formate din țevi G. I cu diametrul de 5 cm, de-a lungul pereților, la 20-25 cm de sol și de perete. În plus față de șinele de protecție, spațiul de fluaj poate fi prevăzut pentru purcei de-a lungul peretelui prin realizarea unei partiții sau într-unul dintre colțuri cu intrări separate pentru purcei. Acest spațiu, de obicei, de 0,75 m x 2,4 m suprafață. În multe dintre ferme, curtea este prevăzută cu pardoseală obișnuită.

expunerea prelungită a raselor exotice de porci la soare poate provoca supraîncălzirea porcilor chiar și pe vreme moderată. Umbra ajută la prevenirea deceselor și creșterea eficienței producției în timpul vremii calde. Deși este de dorit să plantați copaci în vecinătatea stilourilor pentru a reduce intensitatea căldurii. Dar nu este de dorit să plantați copaci pentru a da umbră regulată, deoarece permit acumularea rapidă a nivelurilor de paraziți.

stilou de fătare

Wallows

porcii au foarte puține glande sudoripare. În zonele cu vreme caldă, animalele mature de reproducție și animalele de îngrășare au nevoie de o bălăcire în timpul lunilor de vară. În loc de a permite nesanitare wallows o zidarie wallow cu drenaj adecvat ar fi de dorit. Mărimea tăvălugului va depinde de numărul și mărimea animalelor.

prevenirea și controlul bolilor porcine

• toți porcii trebuie vaccinați împotriva pestei porcine la vârsta de 2-4 săptămâni. Porcii de reproducție trebuie testați pentru bruceloză și leptospiroză. Ca măsură de rutină, toți porcii tineri la momentul înțărcării trebuie vaccinați împotriva pestei porcine.
• animalele achiziționate pentru fermă trebuie achiziționate de la efectivele indemne de boli. Animalele nou achiziționate trebuie izolate de celelalte animale din fermă pentru o perioadă de trei până la patru săptămâni. Niciun vizitator nu a permis vizitarea fermei. Aceste stys sau case de porci curățate de animale sunt ținute goale timp de trei până la patru săptămâni pentru distrugerea microorganismelor care cauzează boala.