Post Title

ce este agricultura verticală?

Len Calderone pentru / AgritechTomorrow

majoritatea dintre noi ne gândim la agricultură ca la cultivarea culturilor pe teren. O fermă verticală crește plante și produce prin stivuirea plantelor. Acest lucru se realizează prin utilizarea rafturi în creștere suspendate pe un perete sau gard, care utilizează mult mai puțin spațiu decât în creștere plantele pe teren. Astfel, maximizarea spațiului disponibil.

majoritatea fermelor verticale sunt fie hidroponice, unde plantele sunt cultivate într-un castron cu apă care conține nutrienți, fie aeroponice, unde rădăcinile plantelor sunt pulverizate cu o ceață care include apă și nutrienții necesari pentru a susține creșterea plantelor. Nici o metodă nu necesită sol pentru ca plantele să crească. De obicei, se folosesc lumini artificiale de creștere, uneori împreună cu lumina naturală.

în Singapore, o țară cu o populație mai mare de 5.5 milioane pe insula principală, care are doar 26 de mile lățime și 14 mile lungime, există o seră rotativă cu patru etaje, produce 1 tonă de verdeață în fiecare zi. În mod normal, Singapore importă 93% din produsele sale.

agricultura verticală este destul de nouă, dar există unele beneficii tangibile. Deoarece fermele verticale pot controla toată tehnologia utilizată pentru creșterea produselor, culturile pot fi cultivate în jurul anului. Dacă o plantă are nevoie de o anumită cantitate de umiditate și lumină, o fermă verticală poate oferi ceea ce este necesar. Acest lucru permite ca un sezon de creștere, în mod normal doar câteva luni, să fie pe tot parcursul anului. Un alt beneficiu este că o fermă verticală nu are bug-uri și buruieni, eliminând pesticidele și alte substanțe chimice nocive din proces.

temperaturile reci sau calde pot afecta o recoltă întreagă, în timp ce un dezastru natural, cum ar fi o inundație sau un uragan, poate stabili o fermă cu mulți ani în urmă. Deoarece majoritatea fermelor verticale sunt în interior într-un mediu controlat, vremea nu mai este o problemă. Fermele verticale folosesc mai puțină apă decât fermele tradiționale—până la o reducere de 70%. Acesta este un beneficiu cheie în zonele predispuse la pescaj. Aproximativ 30% din produsele convenționale se pierd din cauza vremii și a insectelor. Agricultura verticală are mult mai puține deșeuri. Cu modelele meteorologice globale din ce în ce mai imprevizibile și cu încălzirea globală fiind o problemă uriașă, agricultura verticală ar putea fi o opțiune viabilă.

un alt beneficiu al unei ferme verticale este că ferme ca acestea din interiorul orașelor reduc amprenta de carbon din cauza apropierii de consumator, reducând transporturile lungi de camioane. Deoarece aceste ferme pot recicla și utiliza apă neagră în sistemele lor de irigare, apa potabilă este conservată.

cele mai multe produse pe care le găsim în magazinele alimentare sunt transportate la o anumită distanță, chiar și la nivel internațional. Acest lucru duce la producerea cu o durată de valabilitate mai mică. În loc să petreacă zile în transport, produsele pot fi în mâinile unui consumator în doar câteva ore. Livrările rapide înseamnă mai puține gaze cu efect de seră produse de camioane. Am observat personal că produsele achiziționate de la magazinele alimentare nu durează mult după ce sunt aduse acasă.

în loc de 4-6 acri pe o fermă convențională folosită pentru cultivarea culturilor, agricultura verticală folosește doar un acru de spațiu interior. Acest lucru este deosebit de util în orașe, unde terenurile în aer liber sunt limitate. În loc să construiască, fermele verticale permit oamenilor să se construiască. Fermele verticale folosesc spațiul care există deja, cum ar fi depozitele sau fabricile abandonate. Acest lucru reduce nevoia de construcții noi.

fermierii verticali caută modalități de a-și minimiza amprenta de carbon, cum ar fi utilizarea luminilor LED cu consum redus de energie, care reduc consumul de energie cu până la 80%. Ei folosesc digestoare anaerobe, care folosesc bacterii anaerobe pentru a composta materialul organic. Acestea pot transforma deșeurile din instalație și pot transforma deșeurile în biogaz, care este utilizat drept combustibil. Colectarea apei de ploaie și energia geotermală sunt, de asemenea, utilizate.

în Kyoto, Japonia o fermă verticală este fără sol și fără soare. Ei se bazează pe robotică, LED-uri și hidroponie pentru a crește peste 10 milioane de capete de salată pe an. O fostă fabrică de semiconductori a fost transformată într-o fermă interioară. O nouă facilitate tocmai a intrat în funcțiune și se estimează că va produce 21.000 de capete de salată pe zi. Facilitatea folosește o nouă tehnologie pentru procesul de creștere, eliminând nevoia de muncă umană pentru etapele dintre răsad și recoltare, reducând efectiv costurile forței de muncă. Costurile forței de muncă au fost reduse cu 50% datorită automatizării complete a procesului de cultivare de la creșterea răsadului până la recoltare.

ei au dezvoltat low-cost de iluminat cu LED-uri, care este specific pentru fabrici de plante. Aceste lumini consumă mai puțină energie și sunt extrem de eficiente, ceea ce a contribuit la atingerea obiectivului de reducere a consumului de energie cu 30% în noua fabrică.

a fost dezvoltat un sistem de reciclare, filtrare și sterilizare pentru reciclarea a 98% din apa utilizată. Acest sistem reduce cantitatea de apă necesară pe cap de salată până la 0,11 pe litru.

folosesc un sistem de control al aerului condiționat cu suprafață mare, care controlează temperatura, umiditatea și CO2. Cu acest sistem, legumele pot fi cultivate cel mai mult oriunde în lume. în deșerturile din Port Augusta, Australia, Sundrop Farms operează o fermă interioară de 49 de acri care produce 17.000 de tone de fructe și legume. 180.000 de plante de tomate non-OMG, cultivate fără sol, erbicide sau pesticide furnizează 13% din toate roșiile consumate în Australia.

nu totul poate fi cultivat într-o fermă verticală. Produceți—cum ar fi cartofii-nu obțineți suficient profit pentru a face să merite să crească în interior. Fermele verticale se lipesc de obicei de verdeață cu frunze și roșii, care cresc rapid și pot fi vândute la o primă pe piață. Culturile grele, cum ar fi grâul și orezul, care alcătuiesc o mare parte din dieta americană, nu sunt fezabile pentru fermele verticale, deoarece necesită mult mai mult spațiu și cântăresc mai mult.

în timp ce fermele verticale ar putea folosi, de asemenea, mult mai puțină apă, ele necesită multă energie. În natură, lumina soarelui este gratuită. Într-o fermă verticală, luminile artificiale adaugă emisiile de carbon la o rată mult mai mare decât fermele tradiționale.

siturile urbane pentru fermele verticale sunt mai scumpe decât terenurile agricole deschise. Costul creării unei astfel de ferme, instalarea iluminatului necesar și controlul temperaturii ambiante nu este ieftin. Costul pentru consumator le-ar putea costa mult mai mult decât ceea ce plătesc acum pentru produsele agricole în aer liber. Controlul mediului din aceste clădiri în ceea ce privește iluminatul, temperatura, polenizarea și amenajarea plantelor vor fi factori importanți pentru succes.

fermierii în aer liber se confruntă întotdeauna cu potențialul ca cultura lor să poată fi contaminată. Deoarece produsele cultivate vertical sunt cultivate în interior, unde sunt întotdeauna monitorizate și ținute departe de bacteriile dăunătoare, contaminarea este foarte puțin probabilă. Într-o fermă verticală interioară, tot ceea ce se întâmplă poate fi controlat. Viitorul agriculturii nu este departe.

conținutul& opiniile din acest articol sunt ale autorului și nu reprezintă neapărat opiniile AgriTechTomorrow

10/10/17, 06:54 Am/monitorizare& creștere, prelucrare& creștere, prelucrare & supply chain/Len Calderone – contribuitor autor/AgTech, agricultura de interior, Agricultura verticală

comentarii (0)

acest post nu are nici un comentariu. Fii primul care lasă un comentariu mai jos.

Postează un comentariu

trebuie să fii autentificat înainte de a putea posta un comentariu. Autentifică-te acum.

produs recomandat

Compact și capabil – Cimon PLC – s

CIMON-PLC este un dispozitiv de control industrial bazat pe standardele internaționale ale IEC61131. Este proiectat pentru un amplasament de plante care necesită fiabilitate de vârf în industrie. CIMON-PLC este optimizat pentru Industry 4.0 și îmbunătățește inteligența site-urilor industriale.