puteți îngheța supa de linte?

î.am făcut niște supă de linte în acest weekend, dar am judecat greșit cât de mult s-ar extinde lintea odată gătită. Am terminat cu un lot imens de supă. E mult mai multă supă decât știu eu ce să fac. Lucrul bun este că supa are un gust minunat, așa că sper să pot păstra o parte din ea pentru mai târziu. Sunt îngrijorat că înghețarea supei de linte va distruge gustul sau calitatea supei și ar fi o risipă de bani și efort. Aș dori să îngheț supa de linte, astfel încât să mă pot bucura mai târziu. Puteți îngheța supa de linte?

poți îngheța supa de linte?

A. Da, puteți îngheța supa de linte! Lintea congelată nu trebuie să le afecteze calitatea sau gustul, dar poate ușor după textura și consistența supei. Nu vă faceți griji, totuși-poate fi readus destul de mult la normal cu puțin efort.

cum se îngheață supa de linte?

pentru a îngheța supa de linte, cel mai bine este să începeți cu cea mai proaspătă supă posibilă. Gatiti supa de linte conform retetei preferate, apoi lasati-o sa se raceasca. Dacă supa dvs. de linte are legume în ea, asigurați-vă că o amestecați și scoateți până la fundul vasului pentru a evita să aveți tot lichidul în unele pungi de congelator și mai ales linte și legume în altul. Pentru supa de linte amestecată, amestecarea frecventă împiedică o anumită separare.

puneți o pungă de congelator în interiorul unui castron și pliați deasupra, astfel încât punga să se ridice în vas. Puneți în cantitatea dorită de supă în punga congelatorului. Desfaceți partea superioară, apoi sigilați punga după stoarcerea excesului de aer. Lăsați un spațiu pentru cap pentru a permite o anumită expansiune în timpul procesului de îngheț. Așezați pungile congelatorului în congelator și apoi stivați-le pentru a economisi spațiu.

pentru a dezgheța supa de linte congelată, scoateți numărul dorit de pungi din congelator și lăsați supa să se dezghețe în frigider peste noapte. Apoi, așezați supa într-o cratiță pe aragaz și reîncălziți ușor. Lintea va continua să absoarbă apă înainte de a fi complet înghețată, astfel încât este posibil să descoperiți că supa dvs. este puțin mai groasă și mai uscată decât înainte de îngheț. Pur și simplu adăugați puțină apă sau bulion în oală pentru a subția supa de linte.

pentru cele mai bune rezultate, consumați supă dezghețată în două zile. Nu înghețați niciodată supa de linte congelată anterior.

Partajarea este grija!