Rețeta finală Blondie [VIDEO]

cea mai bună rețetă Blondie pentru a face cele mai gooiest și chewiest blondies. Ușor de făcut într-un castron, aceste bare sunt bogate, indulgente și aromate.

rețetele Brownie sunt foarte populare pe acest blog și, deși am unele uimitoare ca acestea: Brownies Oreo Cheesecake, Brownies cu Mousse de ciocolată și Brownies cu nucă de cafea, a venit timpul să adaug o rețetă Blondie la fel de fantastică.

rețetă Blondie de casă

cea mai bună rețetă Blondie nu dezamăgește! Dacă sunteți în căutarea barelor perfecte pentru desert, care sunt groase și masticabile, fragede și bogate, nu căutați mai departe, această rețetă oferă totul, plus multe altele. Aceste tratamente sunt incredibil de ușor de făcut într-un castron cu doar câteva ingrediente, pe care probabil le aveți la îndemână.

secretul texturii uimitoare este sărirea bicarbonatului de sodiu și a prafului de copt și adăugarea unui gălbenuș de ou suplimentar. Blondele ajung să aibă cel mai mătăsos și luxos centru, că are un gust pe jumătate copt. Dacă vă place aluatul cookie și brownies, vă sunt garantate pentru a merge nuci pentru acestea!

de ce vei iubi aceste baruri Blondie:

• sunt bogate și masticabile, cu o aromă frumoasă de zahăr brun.
• Made cu ușor de a găsi ingrediente și de lucru prep minim.
• făcut într-un singur castron!
• ușor de transportat dacă trebuie să le duci la o petrecere.
• se poate face cu 1 sau 2 zile înainte, astfel încât să nu trebuie să vă faceți griji pentru un desert de ultimă oră.
• îngheață bine.
• gata în mai puțin de o oră de la început până la sfârșit.

ce face o Blondie o Blondie?

Acest desert este practic un brownie blond, gândiți-vă la el ca la un desert dulce care este bogat, mestecat, gooey, la fel ca un brownie, minus ciocolata.

din ce sunt făcute blondies?

sunt fabricate din făină, zahăr brun, unt, ouă, praf de copt și extract de vanilie. Blondies conțin de obicei un anumit tip de chipsuri de ciocolată și, dacă se dorește, se pot adăuga și nuci tocate.

care este diferența dintre un blond și un brownie?

principala diferență este în ingrediente. Blondies se bazează pe zahărul brun și untul pentru textura lor bogată și masticabilă. Blondies clasice au, de asemenea, chips-uri butterscotch sau aromă. Brownies, pe de altă parte, sunt pline de pudră de cacao, pe care blondies nu le au. Sunt foarte ciocolate, iar textura seamănă mai mult cu un tort bogat.

cât timp coaceți Blondies?

timpul de coacere este esențial atunci când vine vorba de ele. Nu doriți să le coaceți prea mult, deoarece aveți nevoie de acel centru chewy, asemănător aluatului. De asemenea, sunt de obicei coapte între 25-30 de minute la 350 de grade F.

Blondie baruri variante:

• Chocolate Chip: Pur și simplu adăugați o ceașcă de chipsuri de ciocolată în aluat.
• cip de ciocolată albă: adăugați o ceașcă de chipsuri de ciocolată albă în aluat.
• Caramel: adăugați 1/2 cană de caramele masticabile în aluat.
• Pecan: adăugați o ceașcă de nuci pecan tocate în aluat.
• nuc: adăugați o ceașcă de nuci tocate în aluat.
• afine Blondies: adăugați o ceașcă de afine uscate la aluat.

ce este zahărul brun și cum îl puteți face acasă?

• de obicei, puteți găsi zahăr brun deschis sau închis în majoritatea magazinelor alimentare. Zahărul brun este moale și umed chiar din ambalaj, cu o aromă profundă de caramel. Zahărul brun nu este altceva decât zahăr alb combinat cu melasă neagră. Cu cât zahărul brun este mai întunecat, cu atât mai multă melasă este în amestec.
• cum se face zahăr brun deschis: pur și simplu combinați 1 cană de zahăr granulat alb cu 1 linguriță de melasă neagră și amestecați până se combină complet. Apoi, depozitați într-un recipient etanș.
• cum se face zahăr brun închis: combinați doar 1 cană de zahăr granulat alb cu 2 lingurițe de melasă neagră și amestecați până se combină complet. A se păstra într-un recipient etanș.

cum să înghețați barele Blondie:

• răciți complet barele și nu le glazurați.
• apoi, înfășurați complet barele în folie alimentară din plastic, strâns. După aceea, înfășurați în folie de aluminiu sau puneți-o în pungi de congelator.
• înghețați până la 3 luni. Dezghețați înainte de servire.

cum să le dezghețați:

• desfaceți-le din folie și așezați-le pe o farfurie acoperită cu hârtie pergament.
• lăsați-le să stea la temperatura camerei timp de 3-4 ore.
• dacă nu sunt feliate, tăiați-le acum în pătrate sau bare. Dacă este necesar, lăsați-le să stea încă o oră sau două, până se decongelează complet.
• se transferă la frigider într-un recipient etanș și se păstrează timp de 3-4 zile.

Sfaturi pentru rețete:

• asigurați-vă că ouăle sunt la temperatura camerei.
• De asemenea, nu amestecați prea mult ingredientele, amestecați doar până când sunt combinate, iar aluatul este neted și strălucitor.
• asigurați-vă că nu le coaceți prea mult, vor deveni mai puțin fudgy dacă o faceți, dar totuși delicioase.
• înainte de a tăia blondies, asigurați-vă că sunt complet răcite. În plus, curățați cuțitul după fiecare tăietură.

Salvați rețeta